南瓜酒釀圓子

南瓜酒釀圓子是一道甜品，做法簡單，成菜清新亮麗，南瓜既能美容養顏，還可以養胃健脾，高膳食纖維同時能加速腸道運動，搭配香甜軟糯的小湯圓和酒香的甜酒釀，清新爽口。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	提前將原材料準備好叨叨叨：南瓜選擇水分較少，甜度較高的比較好，冬季很多南瓜水分較多，甜度較低
步驟二	步驟二	將南瓜去皮切成小塊
步驟三	步驟三	將切成塊的南瓜整齊的擺放在盤內
步驟四	步驟四	將南瓜放入蒸鍋中大火蒸15分鐘蒸熟
步驟五	步驟五	蒸南瓜的同時，將糯米粉用清水扮成軟硬適中的糯米粉團待用
步驟六	步驟六	蒸熟的南瓜會有一部分水，要將多餘的水倒掉
步驟七	步驟七	鍋內倒適量清水，甜酒釀冷水下鍋熬出味道
步驟八	步驟八	水沸后，將枸杞倒入鍋中
步驟九	步驟九	用手將拌勻的糯米團揪下一小撮，搓成直徑一厘米左右的小圓子放入沸水鍋中
步驟十	步驟十	最後留一小塊糯米粉團倒入適量清水調勻成水澱粉勾芡叨叨叨：勾芡不可太稀，也不可太干，實在不好掌握，就試探性的增加
步驟十一	步驟十一	最後留一小塊糯米粉團倒入適量清水調勻成水澱粉勾芡叨叨叨：勾芡不可太稀，也不可太干，實在不好掌握，就試探性的增加
步驟十二	步驟十二	將做好的酒釀圓子汁淋在蒸好的南瓜上面即可叨叨叨：如果覺得汁不甜，可以根據個人口感酌情添加白糖
步驟十三	步驟十三	成品出爐，是不是真的很簡單

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	南瓜蒸熟，用勺子搗成泥。
步驟二	步驟二	湯鍋加入冷水，大火煮開後放入小圓子，改中火煮5分鐘。放入南瓜泥攪拌均勻。