福建省農業科學院食用菌研究所

據有關資料顯示，福建省農業科學院食用菌研究所擁有國家級有突出貢獻的中青年專家、國家百千萬人才第一、二層次專家、國務院特殊津貼專家在內的科技人員40人，其中正高3名，副高9名，博士（生）1人，碩士（生）9人。建立了省、地（市）、縣三級科研、推廣網路。與美國Sylvan公司等國內外同行開展了合作研究，建有國家級和省級科技創新與國際交流平台5個。

福建省農業科學院食用菌研究所設置食（葯）用菌種質資源與遺傳育種研究室，食（葯）用菌工廠化制種技術與設施研究室，食（葯）用菌栽培與病蟲害防治技術研究室，珍稀食（葯）用菌工廠化生產技術研究室，特色食（葯）用菌加工技術研究室和綜合辦公室。

福建省農業科學院食用菌研究所主要研究方向包括特色食用菌和藥用菌種質資源收藏、鑒定與遺傳育種，工廠化制種技術與設施研發，標準化栽培技術開發與應用，珍稀食用菌工廠化生產與加工技術，特色食用菌保健與藥用產品研發等應用技術研究。

據有關資料顯示，福建省農業科學院食用菌研究所領導班子為：

所長：王澤生，教授級高工；

書記兼副所長：廖劍華，高工；

副所長：林衍銓，研究員；

副所長：曾輝，高工；

顧問：Mark P. Wach博士、宋濤高工、王賢樵教授級高工、柯家耀教授級高工。

據有關資料顯示，福建省農業科學院食用菌研究所選育並保藏各類食用、藥用菌近1000株，其中雙孢蘑菇種質資源量佔世界第3位。承擔的國際合作（中美）、國家基金、國家科技攻關、國家科技支撐、948等國家級項目和省部級重大或重點食用菌科學研究和技術開發課題200多項，涉及種質資源、遺傳育種、生理生化、病毒研究、標準化栽培及保鮮加工等領域。已獲鑒定達國際領先或先進21項，國內領先或先進67項，為中國食用菌產業的發展研發出百多項科技成果，90%的科研成果已經在我省食用菌生產中應用，並輻射到全國。獲得國家和省部級科技獎36項，其中國家級科技進步獎、發明獎和科技攻關獎3項，獲國家農業部、國家檢驗檢疫局、原國家輕工業部、福建省科技進步獎一等獎1項，二等獎9項，三等獎12項，其他獎11項。在國內外發表論文600多篇，60多次應邀參加在美國、英國、德國、日本等地召開的國際性學術會議，並宣讀論文。多次獲得國家和省級優秀論文獎。申請和獲得國家專利10餘項，有10多個品種獲得國家級或省級食用菌品種認定或審定。產生的社會經濟效益數百億元，應用研究與開發實力位於全國前列，為福建省食用菌產業發展水平領先於全國，為中國食用菌產業規模領先於世界做出了突出的貢獻。尤其在雙孢蘑菇方面，建立起國內第一個雙孢蘑菇遺傳變異模式和雜交育種體系並申請專利，培育出雜交新菌株As2796系列佔全省蘑菇用種量的95%，全國的80%。1989年以來，累計推廣16億多平方米，生產鮮菇1600萬噸，新增菇農收入700多億元，新增出口38億美元。福建省已成為世界雙孢蘑菇科學研究、栽培生產與加工出口的中心之一。