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蕪菁

十字花科芸苔屬植物

蕪徠菁,中藥名。為十字花科芸苔屬植物蕪菁Brassica rapa L.的根或葉。植物蕪菁,中國各地均有栽培。具有消食下氣,解毒消腫之功效。主治宿食不化,心腹冷痛,咳嗽,疔毒癰腫。

物種簡介


葑《詩經》,須、蕵蕪《爾雅》,䒠、蕘、大芥《方言》,蔓菁(《禮記》鄭玄注),葑蓯(《爾雅》孫炎注)芥(陸璣《詩疏》),九英菘《食物本草》,九英蔓菁《本草拾遺》,諸葛菜、五美菜《嘉話錄》,台菜《埤雅》,大頭菜、狗頭芥《醫林纂要·藥性》。

主要價值


入葯部位

根或葉。

性味

味辛、甘、苦,性溫。

歸經

入胃、肝經。

功效

消食下氣,解毒消腫。

主治

宿食不化,心腹冷痛,咳嗽,疔毒癰腫。

配伍

1、治卒毒腫起,急痛,蕪菁根(大者,削去上皮)、熟搗,苦酒和如泥,煮三沸,急攪之出,敷腫,帛裹上,日再三易。(《肘後方》)
2、治毒熱腫,蕪菁根三兩,芸薹苗葉根三兩。上二味,搗篩為散,以雞子清和貼之,干即易之。(《外台》引《近效方》)
3、治乳痛疼痛寒熱,蕪菁根葉,凈擇去土,不用洗,以鹽搗敷乳上,熱即換,不過三五度。冬無葉即用根。切須避風。(《兵部手集方》)
4、治男子陰卒腫痛,搗蕪菁根,若馬鞭草,敷,並良。(《肘後方》)
5、治瘰癧結核,久不瘥,蕪菁四十九枚,麒麟竭一兩。上二味,同於藏瓶存性燒過,地上出火毒。研細。每服半錢匕,米飲調下,加至一錢匕。(《聖濟總錄》異效散)
6、治小兒頭禿瘡,不中水蕪菁葉,燒作灰,和豬脂敷之。(《千金要方》)

用法用量

內服:徠煮食或搗汁飲。
外用:適量,搗敷。

使用注意

不可多食,令人氣脹。

藥理作用

1、抗菌及抗寄生蟲作用。
2、抑制甲狀腺素合成作用。

採集加工

冬季及翌年3月間採收,鮮用或曬乾。

藥材性狀

塊根肉質,膨大成球形、扁圓形或長橢圓形,直徑5-15cm。上部淡黃棕色,較光滑,下部類白色或淡黃色,兩側各有1條縱溝,溝中著生多數須狀側根,根頭部有環狀排列的葉痕。橫切面類白色,木質部佔大部分,主要為薄壁組織。氣微,味談。葉多皺縮成條狀,基生葉展平后呈闊披針形,長20-50cm,羽狀深裂,裂片邊緣波狀或淺齒裂,表面藍綠色,疏生白色糙毛;葉柄長10-15cm,兩側有葉狀小裂片。質厚。氣微,味淡。

形態特徵


植物蕪菁,別名地蔓菁《內蒙古植物志》,扁蘿蔔、圓根(雲南、西藏),盤菜(浙江)。為二年生草本,高達100厘米;塊根肉質,球形、扁圓形或長圓形,外皮白色、黃色或紅色,根肉質白色或黃色,無辣味;莖直立,有分枝,下部稍有毛,上部無毛。基生葉大頭羽裂或為複葉,長20-34厘米,頂裂片或小葉很大,邊緣波狀或淺裂,側裂片或小葉約5對,向下漸變小,上面有少數散生刺毛,下面有白色尖銳刺毛;葉柄長10-16厘米,有小裂片;中部及上部莖生葉長圓披針形,長3-12厘米,無毛,帶粉霜,基部寬心形,至少半抱莖,無柄。總狀花序頂生;花直徑4-5毫米;花梗長10-15毫米;萼片長圓形,長4-6毫米;花瓣鮮黃色,倒披針形,長4-8毫米,有短爪。長角果線形,長3.5-8厘米,果瓣具1顯明中脈;喙長10-20毫米;果梗長達3厘米。種子球形,直徑約1.8毫米,淺黃棕色,近種臍處黑色,有細網狀窠穴。花期3-4月,果期5-6月。

生長環境


喜濕潤的砂質壤土,適應偏酸性土壤,要求濕潤環境。

論述


1、《新修本草》:“蕪菁北人名蔓菁,根、葉及子乃是菘類,與蘆菔全別,至於體用亦殊,今言蕪菁子似蘆菔,或謂蘆菔葉不堪食,兼言小薰體是江表不產二物,斟酌注銘,理喪其真爾。”
2、《日華子》:“蔓菁梗短,葉大,連地上生闊葉,紅色者是蔓菁。”