仙女散花

木耳(干) 15克 豬肉(肥瘦) 120克 粉絲 15克 雞蛋 150克

醬 5克 醬油 3克 鹽 4克 白砂糖 3克 澱粉(豌豆) 10克 適量

私家菜 營養不良調理 貧血調理 滋陰調理 健脾開胃調理

1.雲耳浸透，洗凈，盛起滴水。雞蛋拌勻備用；粉絲浸軟洗凈，滴水備用。

2.豬肉加入腌料（醬油3克、白糖3克、澱粉10克、鹽2克），拌勻，做成小丸子，備用。

3.煮沸一鍋水，下雲耳、薑片、粉絲、再滾起下豬肉丸子，水再滾起，肉丸熟透，淋下蛋液，下適量鹽調味，即可上桌.

仙女獻花被譽為仙女 的化身，向王天子的愛妃，形象逼真、惟妙惟肖，猶如一位楚楚動人的佳麗。手中捧著滿滿的鮮花，在西海的山峰中散散布著花種子。一直在此等候著向王的歸來，有詩句寫到“瑤池玉女下凡間，化為石峰格外妖。手捧金蘭隨意撒，萬朵金蓮半山腰”。