大蒜提取物

灰分：<5%

重金屬：≤10ppm

鉛：<0.5mg/kg

砷：<0.3mg/kg

汞：<0.3mg/kg

農藥殘留：不得檢出

網篩孔徑：80目

乾燥失重：≤5%

植物來源：百合科植物大蒜Allium Sativum L. 的鱗莖，蔥A.fistulosum L.鱗莖。

目前，提取大蒜素的方法主要是採用水蒸汽蒸餾法、溶劑浸出法和超臨界CO2（CSF-CO2）萃取法，前兩種方法大蒜素提取率和純度都很低，其中以超臨界萃取的大蒜素穩定性最好，得率最高，品質最優。提取率可達到92%以上，大蒜素純度達84%。

1.含硫化合物 蒜氨酸(alliin)和環蒜氨酸(cyoloalliin),具有抗菌、抗肝毒性和抗衰老等功效,,它們具有增強纖維蛋白溶解酶原活性，無穩定氣味，適宜臨床應用。

2.大蒜揮髮油(又稱大蒜精油)約0.2%,由20餘種硫醚化合物組成，大蒜辣素(allicin):是揮髮油的主要成分，具有強烈的抗菌活性，但化學性質不穩定。大蒜新素(allitricli)占大蒜油的約40%,性質穩定，已能合成。甲基烯丙基化三硫(MATS)佔大蒜油的4%~10%,可抑制血小板聚集，阿霍烯(ajoene)是一種溫和的抗血栓形成劑。

3.蒜素：性質極不穩定，放置或遇外界 條件影響很快分解成大蒜新素和烯丙基甲基的二硫和三硫化物，蒜素是具有廣泛藥效的重要成分，具有活化細胞、促進能量產生、增加抗菌及抗病毒能力、加快新陳代謝、緩解疲勞等作用。蒜素能和其他物質(糖類、脂類、蛋白質等)結合產生複合作用，還有擴張血管、改善血液循環的作用。

1、抗菌廣普，抑菌性強。大蒜素對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌都具有極強的殺滅作用，可有效地抑制魚類、畜禽類長見疾病的發生。

2、調味誘食，改善飼料品質。具有濃烈、純正的大蒜氣味，可替代飼料中的其它香味劑。能改善飼料異味，刺激魚類、畜禽產生強烈的誘食效果，使之食慾大增，增加採食量。

3、增強免疫力，促進畜禽、魚類健康生長。在飼料中添加適量大蒜素，動物攝取后皮毛光亮、體質健壯、抗病力增強、降低飼料消耗、提高蛋雞產蛋量，可促進魚類和畜禽生長，提高成活率。

4、改善動物品質，在飼料中添加適量的大蒜素，可以有效地調節刺激肉中產生香味的氨基酸的形成，增加動物肉或蛋的香味成份產生，從而使動物肉或蛋的風味更加鮮美。

5、降毒驅蟲，防霉保鮮。在飼料中添加大蒜素，可具備清溫、解毒、活血化淤的功能，可顯著降低飼料中汞、氰化物、亞硝酸等有害物質的毒性。並可有效地驅除蟲、蠅、蟎類等，起到保護飼料質量，改善畜禽舍內環境的作用。

6、無毒、無副作用，無藥物殘留，無耐藥性。大蒜素含天然殺菌成份，在動物體內以原形代謝，區別於其他抗菌素的主要特點是無毒、無副作用、無藥物殘留、無耐藥性。可連續使用，並有抗病毒、提高種蛋受精率等功效。

7、抗球蟲病。大蒜素對雞球蟲有良好的防治效果，在非球蟲疫區可替代抗球蟲藥物。

·預防動脈粥樣硬化，保護心臟免受侵襲

·具有清瘟、解毒、活血化瘀的功能

·典型抗菌素和殺菌性，可治療腳癬（足癬、皮真菌病）對刺激性物質具有免疫功能，對哮喘、感冒、糖尿病、陰道感染有一定療效。

·抗病毒的作用

·降血脂、降血壓、降血糖還有抗血小板凝集

·提高溶纖酶的活性，對腫瘤細胞有抑制和殺滅作用，防治腫瘤

·它可減少冠狀動脈粥樣硬化斑塊，可以抗血拴。

·保健、促生長作用：大蒜素可有效刺激動物體內產生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分C3H5S(O)基因，使肉蛋鮮味更美。

大蒜提取物多用於在殺菌、保健、促生長方面。

內用雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶（25公斤/桶）。

置於陰涼乾燥、避光，避高溫處。

兩年