大蒜提取物

大蒜提取物

大蒜提取物就是大蒜素。成分:二烯丙基硫醚(CH2=CHCH2)2S3,是極不穩定的有機硫化物,易降解,常溫下(20℃)經過20小時後幾乎遭到完全分解,受熱分解更快。大蒜素非常不穩定,因此,大蒜素提取、保藏非常困難。

簡介


灰分:<5%
重金屬:≤10ppm
鉛:<0.5mg/kg
砷:<0.3mg/kg
汞:<0.3mg/kg
農藥殘留:不得檢出
網篩孔徑:80目
乾燥失重:≤5%
植物來源:百合科植物大蒜Allium Sativum L. 的鱗莖,蔥A.fistulosum L.鱗莖。

提取方法


目前,提取大蒜素的方法主要是採用水蒸汽蒸餾法、溶劑浸出法和超臨界CO2(CSF-CO2)萃取法,前兩種方法大蒜素提取率和純度都很低,其中以超臨界萃取的大蒜素穩定性最好,得率最高,品質最優。提取率可達到92%以上,大蒜素純度達84%。

主要成分


大蒜提取物
大蒜提取物
1.含硫化合物 蒜氨酸(alliin)和環蒜氨酸(cyoloalliin),具有抗菌、抗肝毒性和抗衰老等功效,,它們具有增強纖維蛋白溶解酶原活性,無穩定氣味,適宜臨床應用。
2.大蒜揮髮油(又稱大蒜精油)約0.2%,由20餘種硫醚化合物組成,大蒜辣素(allicin):是揮髮油的主要成分,具有強烈的抗菌活性,但化學性質不穩定。大蒜新素(allitricli)占大蒜油的約40%,性質穩定,已能合成。甲基烯丙基化三硫(MATS)佔大蒜油的4%~10%,可抑制血小板聚集,阿霍烯(ajoene)是一種溫和的抗血栓形成劑。
3.蒜素:性質極不穩定,放置或遇外界 條件影響很快分解成大蒜新素和烯丙基甲基的二硫和三硫化物,蒜素是具有廣泛藥效的重要成分,具有活化細胞、促進能量產生、增加抗菌及抗病毒能力、加快新陳代謝、緩解疲勞等作用。蒜素能和其他物質(糖類、脂類、蛋白質等)結合產生複合作用,還有擴張血管、改善血液循環的作用。

主要作用


1、抗菌廣普,抑菌性強。大蒜素對革蘭氏陽性菌革蘭氏陰性菌都具有極強的殺滅作用,可有效地抑制魚類、畜禽類長見疾病的發生。
2、調味誘食,改善飼料品質。具有濃烈、純正的大蒜氣味,可替代飼料中的其它香味劑。能改善飼料異味,刺激魚類、畜禽產生強烈的誘食效果,使之食慾大增,增加採食量。
3、增強免疫力,促進畜禽、魚類健康生長。在飼料中添加適量大蒜素,動物攝取后皮毛光亮、體質健壯、抗病力增強、降低飼料消耗、提高蛋雞產蛋量,可促進魚類和畜禽生長,提高成活率。
4、改善動物品質,在飼料中添加適量的大蒜素,可以有效地調節刺激肉中產生香味的氨基酸的形成,增加動物肉或蛋的香味成份產生,從而使動物肉或蛋的風味更加鮮美。
5、降毒驅蟲,防霉保鮮。在飼料中添加大蒜素,可具備清溫、解毒、活血化淤的功能,可顯著降低飼料中汞、氰化物、亞硝酸等有害物質的毒性。並可有效地驅除蟲、蠅、蟎類等,起到保護飼料質量,改善畜禽舍內環境的作用。
6、無毒、無副作用,無藥物殘留,無耐藥性。大蒜素含天然殺菌成份,在動物體內以原形代謝,區別於其他抗菌素的主要特點是無毒、無副作用、無藥物殘留、無耐藥性。可連續使用,並有抗病毒、提高種蛋受精率等功效。
7、抗球蟲病。大蒜素對雞球蟲有良好的防治效果,在非球蟲疫區可替代抗球蟲藥物

功效


·預防動脈粥樣硬化,保護心臟免受侵襲
·具有清瘟、解毒、活血化瘀的功能
·典型抗菌素和殺菌性,可治療腳癬(足癬、皮真菌病)對刺激性物質具有免疫功能,對哮喘、感冒、糖尿病、陰道感染有一定療效。
·抗病毒的作用
·降血脂、降血壓、降血糖還有抗血小板凝集
·提高溶纖酶的活性,對腫瘤細胞有抑制和殺滅作用,防治腫瘤
·它可減少冠狀動脈粥樣硬化斑塊,可以抗血拴。
·保健、促生長作用:大蒜素可有效刺激動物體內產生香味的氨基酸的形成,增加肉蛋中的香味成分C3H5S(O)基因,使肉蛋鮮味更美。

應用


大蒜提取物多用於在殺菌、保健、促生長方面。

包裝


內用雙層塑料袋,外用鋁箔袋或紙板桶(25公斤/桶)。

保存


置於陰涼乾燥、避光,避高溫處。

保質期


兩年