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- 蓼科植物
- 交藤
赤首烏
蓼科植物
赤首烏，是名貴藥材何首烏徠里的其中一種，屬蓼科植物，具有較高的藥用價值和食用價值，臨床藥用可補肝腎，養精血、降血清膽固醇、治鬚髮早白、便秘、肢體麻木、關節疼痛等，除此之外首烏肉與菜肴相配，味道鮮美爽口，營養豐富，長期食用，身體強健，可預防多種疾病。
別名：三峽何首烏；紅苔蓮；紅首烏；夜交藤；狗卵子；紫烏藤；松山雪；首烏；虎掌果蓼；紅內消；伸頭草。
《本草圖經》：“何首烏，今在處有之。以西洛嵩山及南京柘城縣者為勝。春生苗葉，葉相對如山芋而不光澤。其莖蔓延竹木牆壁間。結子有棱似蕎麥而細小，才如粟大。秋冬取根，大者如拳，各有五棱瓣，似小甜瓜。”植物的塊根、藤莖及葉均可供藥用，中藥名分別為：何首烏、夜交藤、何首烏葉。
在中國、日本均有部分地區分佈。
生 境：路旁、石隙或灌木叢中。
何首烏按是否炮製，有生首烏和制首烏兩種不同臨床使用形式，而它們的功效在臨床上也存在一定的差異。一般認為，生首烏能解毒、消癰、潤腸通便，治瘰瘍瘡癰、風疹瘙癢、腸燥便秘；制首烏能補肝腎、益精血、烏鬚髮、強筋骨，主治血虛萎黃、眩暈耳鳴，鬚髮早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛。由於何首烏及製劑均有報道其存在毒性的可能，臨床使用現在應用也在減少，但是制何首烏中醫臨床上仍然常用於治療患者的高脂血症。
主要化學成分有：二苯乙烯苷類化合物、蒽醌類化合物及聚合原花青素，此外還含有卵磷脂和多種微量元素。
蒽醌類化合物：大黃素、大黃素甲醚、大黃素－1,6－二甲醚、大黃素－8－甲醚、ω－羥基大黃素(citreorosein)、ω－羥基大黃素－8－甲醚(questinol)、2－乙醯大黃素(2－acetylemodin)、大黃素－8－O－β－D－葡萄糖苷(physcion－8－O－β－D－glucoside)、2－甲氧基－6－乙醯基－7－四基胡桃醌。二苯乙烯苷類化合物:2,3,5,4’－四羥基二苯乙烯－2－O－β－D－葡萄糖苷(2,3,5,4’－tetrahy－droxystilbene－2－O－β－D－glucoside)。
聚合原花青素：沒食子酸。
秋季產制何首烏(10月份)中蒽醌類衍生物含量比春季產制何首烏(4月份)含量高，所以認為應以秋季採收何首烏(10月份)為佳。
《中國藥典》:何首烏
【拼音名】 Hé Shǒu Wū【英文名】 RADIX POLYGONI MULTIFLORI
【別名】首烏、赤首烏、鐵秤砣、紅內消。
【來源】本品為蓼科植物何首烏Polygonum multiflorum Thunb的乾燥塊根，其藤莖稱“夜交藤”。秋、冬二季葉枯萎時採挖，削去兩端，洗凈，個大的切成塊，乾燥。
【性狀徠】本品呈團塊狀或不規則紡錘形，長6～15cm，直徑4～12cm。表面紅棕色或紅褐色，皺縮不平，有淺溝，並有橫長皮孔及細根痕。體重，質堅實，不易折斷，斷面淺黃棕色或淺紅棕色，顯粉性，皮部有4～11個類圓形異型維管束環列，形成雲錦狀花紋，中央木部較大，有的呈木心。氣微，味微苦而甘澀。
【鑒別】（1）本品橫切面：木栓層為數列細胞，充滿棕色物。韌皮部較寬，散有類圓形異型維管束 4～11個，為外韌型，導管稀少。根的中央形成層成環；木質部導管較少，周圍有管胞及少數木纖維。薄壁細胞含草酸鈣簇晶及澱粉粒。粉末黃棕色。澱粉粒單粒類圓形，直徑 4～50μm，臍點人字形、星狀或三叉狀，大粒者隱約可見層紋；復粒由2 ～9 分粒組成。草酸鈣簇晶直徑10～80（160）μm，偶見簇晶與較大的方形結晶合生。棕色細胞類圓形或橢圓形，壁稍厚，胞腔內充滿淡黃棕色、棕色或紅棕色物質，並含澱粉粒；具緣紋孔導管直徑17～ 178μm。棕色塊散在，形狀、大小及顏色深淺不一。
（2）取本品粉末0.25g，加乙醇50ml，加熱迴流1 小時，濾過，濾液濃縮至3ml，作為供試品溶液。另取何首烏對照藥材0.25g，同法製成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點於同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠H薄層板上使成條狀，以苯－乙醇（2:1）為展開劑，展至約3.5cm，取出，晾乾，再以苯－乙醇（4:1）為展開劑，展至約7cm，取出，晾乾，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光條斑；再噴以磷鉬酸硫酸溶液（取磷鉬酸2g，加水20ml使溶解，再緩緩加入硫酸30ml，搖勻），稍加熱，立即置紫外光燈（365nm）下檢視，供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的條斑。
【炮製】除去雜質，洗凈，稍浸，潤透，切厚片或塊，乾燥。
【性味】苦、甘、澀，溫。
【歸經】歸肝、心、腎經。
【功能主治】解毒，消癰，潤腸通便。用於瘰癘瘡癰，風疹瘙癢，腸燥便秘；高血脂。
【用法用量】 6～12g。
【貯藏】置乾燥處，防蛀。
【摘錄】 《中國藥典》
