廖海星，男，主任醫師，重慶市第三人民醫院耳鼻咽喉頭頸外科副主任、頭頸外科學術帶頭人。
1982年華西醫科大學本科畢業，獲學士學位。1987年華西醫科大學耳鼻咽喉科碩士研究生畢業，獲碩士學位。先後任耳鼻咽喉-頭頸外科住院醫師，主治醫師，副主任醫師及主任醫師。《西部醫學》雜誌編委。中國中西醫結合耳鼻咽喉科學會重慶分會秘書長。曾任四川省頭頸腫瘤外科繼續教育項目主要負責人。
主持參加多項科研課題，其中3項分獲省級及廳級科技成果3等獎。撰寫論文50多篇，其中中華、國家級論文30多篇，多篇被反覆引用。創新設計完成下頜下側徑路，
頸根部手術徑路及帶狀肌側徑路等多項手術徑路及程序，獲得同行應用后好評。創新性提出顳下窩骨性外科周邊，
肩胛舌骨肌上三角及下三角，頸根部背靠椅結構等
外科解剖概念。完成不輸血保留
頸內動脈完整切除近顱底包裹性
頸動脈體瘤，頸段氣管全長切除一期喉氣管吻合及延長頸闊肌肌皮瓣一期修復軟齶，咽側壁，扁桃體窩，磨牙後區及口頰缺損等高難度手術。擅長耳鼻咽喉疾病，特別是頭頸外科疾病（包括
甲狀腺，頜面外科）的診斷和治療。