德興館，是海幫菜的發祥地，創於清光緒4年（1878年）。"德興館"的著名菜肴"蝦子大烏參"被譽為"天下第一參"，其烏參油光發亮，酥爛味美，一時間便成為風靡滬上的佳肴。
德興館的"糟缽頭"和"青魚禿肺"等也是別具風味的傳統特色名菜，前者肥而不膩，香氣芬芳，後者肉嫩味美，營養豐富，深受眾多食客偏好。
"德興館"還對傳統名菜如"紅燒回魚"、"乳腐扣肉"等進行改良，新近又推出"西施回魚"、"糟香扣肉"及"生炒甲魚"、"白玉天頂湯"等特色創新菜，贏得海內外消費者的讚賞。另外，"德興館"的本點心如"德興拉糕"、"
蘿蔔絲酥餅"，"
香菇菜包"、"小籠湯包"等在上海也很出名。
2021年1月4日，入選“2020年度中國老字號TOP100”，排名第76位。
公交：14路，隧道六線，隧道三線，980路，上川專線。
