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火腿芝士
以高筋麵粉等原料製成的特色菜
火腿芝士是一道特色菜肴,主要製作原料有
高筋麵粉
,
低筋麵粉
。
目錄
1
製作方法
製作步驟
製作方法
製作材料
材料
高筋麵粉
低筋麵粉
火腿
青椒
洋蔥
玉米粒
乾酵母
水
溫水
橄欖油
白砂糖
番茄醬
蛋黃
製作步驟
1. 將高低粉過篩後放入鋼盆中。加入蛋黃。加入橄欖油,鹽,白砂糖。
火腿芝士
2. 將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。將乾酵母水加入到
麵粉
中揉勻成麵糰。反覆揉搓、摔打麵糰,至麵糰光滑,封上保鮮膜進行基礎發酵。
火腿芝士
3. 待麵糰的體積膨脹為兩倍大時,再次揉搓,滾圓。封上保鮮膜進行二次發酵。將發酵好的麵糰擀平放到專用pizza烤盤上。
火腿芝士
4. 在麵糰上用牙籤或者叉子戳上孔抹上一層番茄醬鋪一層
cheese
火腿芝士
5. 鋪上洋蔥絲。鋪上青椒絲。鋪上玉米粒。
火腿芝士
6. 鋪上
火腿片
。再鋪上一層芝士片。
烤箱
預熱至210度,烤制15分鐘即可。
火腿芝士
7. 祝大家好胃口奧
火腿芝士
基本信息
主要食材
高筋麵粉,低筋麵粉
分類
披薩
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