火腿芝士

以高筋麵粉等原料製成的特色菜

火腿芝士是一道特色菜肴,主要製作原料有高筋麵粉低筋麵粉

製作方法


製作材料

製作步驟

1. 將高低粉過篩後放入鋼盆中。加入蛋黃。加入橄欖油,鹽,白砂糖。
火腿芝士
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2. 將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。將乾酵母水加入到麵粉中揉勻成麵糰。反覆揉搓、摔打麵糰,至麵糰光滑,封上保鮮膜進行基礎發酵。
火腿芝士
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3. 待麵糰的體積膨脹為兩倍大時,再次揉搓,滾圓。封上保鮮膜進行二次發酵。將發酵好的麵糰擀平放到專用pizza烤盤上。
火腿芝士
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4. 在麵糰上用牙籤或者叉子戳上孔抹上一層番茄醬鋪一層cheese
火腿芝士
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5. 鋪上洋蔥絲。鋪上青椒絲。鋪上玉米粒。
火腿芝士
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6. 鋪上火腿片。再鋪上一層芝士片。烤箱預熱至210度,烤制15分鐘即可。
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7. 祝大家好胃口奧
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