金汁

一味中藥的名稱

金汁,一民間中藥名,將收集來的糞便,加上最好是上好的井水或地下泉,土得是紅土。經多道工序后,埋入地下至少一年,一般20~30年後,才形成的中藥。主治:天行熱疾中毒。

中藥


一味中藥的名稱,又名金水或糞清。其傳統的製作方法是,製作“金汁”,大多使用的是十一二歲男童的糞便,而且選擇的是冬至前後一個月的糞便,因為那時人的身體狀況比較好,糞便不容易變質。打好的原漿還得加入五桶上好的井水或泉水攪拌均勻后,經過竹篩和紗布兩道過濾,之後的液體才能裝入瓦罐中,再加入一小碗甘草水,最後用碗碟蓋住瓦罐,用赤土密封,埋入兩米深的泥土裡。做“金汁”和釀酒相似,封存的時間越長越好,最少也要十年才能用。年久彌佳。會分為三層,取其上層清液入葯即為金汁,其汁呈微黃(如淺茶色),無毒無味,療暑熱濕毒極效。中層白色,下層是殘渣。金汁主要功效為清熱解毒,涼血消斑,起清熱效果極佳,常與生地、水牛角等清熱涼血葯同用。

藥性


金汁,顏色清亮、無臭無味,專治療高燒、體熱等癥狀,可起到退燒、泄肝火的療效,但是這種葯非常清涼,屬大涼,一般是體質強壯的青壯年或孩子才能承受得住。
金汁
(1).金屬的溶液。
(2).用金放入水中煮取的汁液。明李時珍《本草綱目·金石一·金》﹝集解﹞引陳藏器曰:“煎取金汁,便堪鎮心。”
(3).糞清。明宋應星《天工開物·火藥料》:“毒火以砒,硇沙為君,金汁、銀銹、人糞和制。”鍾廣言 註:“金汁:即‘糞清’,用棉紙過濾后貯藏一年以上的糞汁。”

製作方法


泉州花橋宮製作方法:
“金汁”製作得經過繁瑣的工序。“必須是十一二歲的健康童男的糞便。”收集糞便的時間,也有講究,“須是深秋入冬時,因為這樣的季節不容易拉稀”。一年到頭,只選用冬至前後一個月的糞便,據說,是因為這段時間的糞便比較不那麼臭。也有個說法是,這樣的天氣不容易孳生細菌。將四處收集來的一擔擔糞便倒入大木桶里,往裡加水、加土。水,最好是上好的井水或地下泉,土得是紅土。老師傅將糞便倒入木桶,往裡加水、土。水,最好是上好的井水,土得是紅土,然後用力攪拌,一遍遍淘洗,去除雜質。接著用細紗布過濾,最後剩下的糞水入陶瓮,用黃土加封,埋入土裡。以碗和碟蓋住陶瓮,再用加了鹽的黃土加封,埋入土中。“至少得存放二三十年,越久越清,越好!”
糞便製藥 民間曾廣泛流傳:
“金汁是很珍貴的葯,療效是毋庸置疑的。”70歲的張永樹教授,是泉州市中醫院針灸科的主任醫師,福建中醫藥大學教授、碩導,又是全國第三批老中醫藥專家。張教授是泉州人,先後師從針灸名家留章傑、陳應龍、黃宗勗。他小時候就知道,有人到花橋宮討“金汁”,給高燒不退的小孩喝,一點就好了。後來,張教授當醫生了,也常給病人開這味葯,不少高燒不退的小孩,喝了“金汁”就好了。
張教授很肯定“金汁”治病的作用。他說,今年年初,由泉州市政協組織,泉州市中醫藥學會等協助編輯出版的《泉州民間偏方選編》里,第一章“內科”中,就記錄了“金汁”治療發熱的用法。編者按里還提到,2007年9月,泉州花橋宮曾將“金汁”的製作方法整理,向省衛生廳上報。
說到“金汁”的應用,張教授指出,跟其他中藥的應用一個道理,“得根據不同人的體質、不同季節、不同時間、不同地點,來採取不同的治療方案。”而且“金汁”是一方很涼的葯,是治療高燒不退和小孩夏季熱的,一定要體質很熱的人才行。
其實,民間流傳的偏方、秘方中,除了金汁,還有人中白、人中黃、童便等,都是糞便製成的藥物,曾有很廣泛的應用。
紅土發酵 可產生抗生素:
至於糞便經攪拌過濾、埋藏在地下幾十年後,如何會變成金汁,張教授推測,可能與地下水、紅土及陶制的瓮罐有關。他說,單單紅土一樣東西就能治病,普通的紅土能治熱性熱,燒過的紅土則可治寒性熱。
福建中醫藥大學中西醫結合學院副教授施文榮認為,“金汁”有療效並不奇特,如果紅土中的放線菌經過此類發酵培養,可在發酵液中產生抗生素,這可能是“金汁”產生療效的因素之一。“土壤的放線菌很豐富,也是抗生素主要來源菌,但是這樣產生的抗生素很多有毒性,所以金汁即使有療效,同時也可能有毒副作用。”
因此,施文榮副教授建議,作為中醫藥界的研究它仍有價值,但把此類物質稱為“寶”就言過其實了,畢竟療效未明確,實驗數據缺少。他覺得,金汁不應投入臨床使用,但可作為傳統醫學文化而保留。

花橋亭


(翁志榮撰文)“金汁”一葯,系花橋慈濟宮根據傳統民間方法炮製而成,是該宮一味頗具地方特色的施贈藥物。據資深常務董事李伯瑜(已故)生前向筆者口述,此葯自光緒四年(1878年)創辦泉郡施藥局時便開始製作,已有百餘年歷史了。可以說有花橋亭便有“金汁”。
金汁,系人糞加工製作而成。據傳自晉代始就有以糞便入葯的記載。《本草綱目》和《醫事別錄》分別稱為黃龍湯、人中黃、還元水或糞清。“味苦、性寒、無毒”,“主治時行大熱狂走,解諸毒”,可大解五臟實熱。
關於金汁,《本草綱目》記載了幾種製法:“近城市人以陶瓮塞口,納糞中,積年得汁,甚黑而苦。名為黃龍湯,療溫病垂死者皆瘥。”另一種製法是於臘月截淡竹去青皮,浸以人糞汁,“可治天行熱疾中毒”,名為“人中黃”。還有一種製法是用棕皮棉紙鋪上黃土,澆糞汁於土上,濾取清汁,傾入瓮中密封,埋藏入土中一年取出,清若泉水,全無穢氣,年久彌佳。
花橋亭製作“金汁”甚為嚴密。每年冬至到大寒,取健兒糞便,加清水稀釋,攪勻成汁,以棉紙紗布濾清,並加入黃土少許,入瓮,粗碗覆蓋密封,埋入地下2米深,10年後方取出施贈病家。每年均製作近百缸,並詳細記載年份、分佈地點(先前均借用中小學校操場地下或城郊曠野深埋),依次逐年取用。其汁呈微黃(如淺茶色)無毒無味,對暑熱濕毒等症,療效極佳。據雲,酷暑時節到該宮贈葯處求索者接踵而至,應接不暇。
數十餘年來,隨著經濟發展突飛猛進城市建設日新月異,可供掩埋缸瓮的偏僻曠地稀少,加上製作此傳統偏方的老師傅相繼去逝,後繼無人。近年來,這民間偏方已瀕於失傳。
(本文曾載於《泉州晚報》並收入《又見刺桐紅》一書)守城武器煮沸的糞便尿液,美名“金汁”,古代守城多用,不僅可燙殺敵人,且糞便骯髒,傷口多腐,難以醫治。
金汁
金汁

守城武器


煮沸的糞便尿液,美名“金汁”,古代守城多用,不僅可燙殺敵人,且糞便骯髒,傷口多腐,難以醫治。