張潔

教授，生物與環境工程系主任。

全國發酵工程技術工作委員會委員，安徽省遺傳學會理事，安徽省生物工程學會理事。承擔《發酵工程及設備》、《發酵設備》、《生物工程導論》等課程的教學工作。研究方向為酶工程和發酵工程。近幾年來，主持省科技廳自然科學基金一項，省教育廳自然科學基金項目一項；主持國家、省重點教研項目各一項；安徽省《發酵工程及設備》精品課程建設項目負責人；發表學術論文40餘篇（SCI收錄 1篇）。

獲得省級教學成果三等獎。