每當農曆十二月初八，民間至今流傳著煮“臘八粥”的習俗。現在還有罐裝的“八寶粥”，其出處即是臘八粥。
糯米250克 紅棗100克 糖蓮心25克
桂圓肉15克 葡萄乾20克 瓜子仁10克 紅綠果脯25克 蜜汁櫻桃5個
京糕(山楂糕)25克 白糖150克
1.將紅棗用溫水泡過，沖洗乾淨。將糯米洗凈，泡0.5小時，將紅綠果脯切碎；京糕切成丁。
2.取清潔鍋，放入紅棗、糯米，加水2500克，用旺火煮20分鐘，見糯米發粘時，改用小火熬煮。煮至
米湯稠濃起韌，米粒開花，將糖蓮心、桂圓肉、葡萄乾、瓜子仁、蜜汁櫻桃、碎紅綠果脯和京糕丁等放入粥中煮至滾沸即成。
