美酒

酒就是用高粱、大麥、小麥、米、葡萄或其他水果發酵製成的含有酒精的飲料。酒的種類很多，有啤酒，葡萄酒等等。無論是哪一種酒，都含有乙醇。酒的醇香味是由於酒精溶解了很多香味物質。酒精度越高的酒，酒香味就會重許多。有些酒陳釀的時間越長，酒味也會越香。