睡蓮目

在1981年的克朗奎斯特分類法里，睡蓮目屬於木蘭綱（即雙子葉植物），置於木蘭亞綱之下，該分類法的睡蓮目下有5個科：

1.睡蓮科 Nymphaeaceae

2.蒓菜科 Cabombaceae

3.蓮科 Nelumbonaceae

4.合瓣蓮科 Barclayaceae（後來被併入睡蓮科）

5.金魚藻科 Ceratophyllaceae

在1989年Dahlgren分類法里，睡蓮目屬於木蘭綱木蘭亞綱之下的睡蓮總目（Nymphaeanae），蓮科已被獨立劃為木蘭總目之下的蓮目（Nelumbonales）（後來1998年APG分類法中，蓮科被歸類為山龍眼目），因而睡蓮目只包括三個科：

1.睡蓮科 Nymphaeaceae

2.蒓菜科 Cabombaceae

3.金魚藻科 Ceratophyllaceae

在1992年Thorne分類法中，睡蓮目屬於木蘭綱木蘭亞綱睡蓮總目，金魚藻科則被獨立劃分為木蘭總目之下的金魚藻目（金魚藻科1998年被AGP獨立分出，2003年被APG II列為真雙子葉植物分支的旁系群），睡蓮目只剩兩科：

1.睡蓮科 Nymphaeaceae

2.蒓菜科 Cabombaceae

在1998年APG分類法及2003年APG II分類法，被子植物種系發生學組（APG）根據遺傳學資料，將睡蓮科直接置於被子植物之下，並建議將蒓菜科與睡蓮科合併。

2007年以來的研究發現，原先被歸類為禾本目的獨蕊草科是睡蓮科及蒓菜科的近親，並擁有形態學及胚胎學證據的支持。

另外，雖然睡蓮科及蒓菜科之間的差異很小，但依然可以明確將兩者區分，因而在2009年的APG III分類法之中，兩者繼續分開並列，和獨蕊草科一起列在睡蓮目之下。

睡蓮科(Nymphaeaceae ，Water Lily Family)

本科為水生植物，約8屬70多種，廣布世界各地。我國約5屬10餘種，產南北各地。Engler系統採用廣義的睡蓮科，含8屬100多種。Hutchinson和Judd 系統將之分為蓮和睡蓮2個科，Cronquist系統分為蓮(Nelumbonaceae)、睡蓮、蒓菜(Cabombaceae)3個科，而Takhtajan(1997)則分為3目4科（增加萍蓬草科,Nupharaceae），置於睡蓮和蓮兩個亞綱中。

水生草本。有根狀莖。葉互生或對生，葉片心形、戟狀或盾形，沉水葉（如存在）叉狀細裂。花單生；花萼常4～12，有時花瓣狀；花瓣缺或8～多數，常過渡成雄蕊；雄蕊3～多數；雌蕊心皮3～多數，分離或合生成多室子房，胚珠1～多數，層片狀胎座。果實漿果狀或堅果狀，海綿質。染色體：X=12～29。

睡蓮屬（Nymphaea ）葉柄、葉脈和果實無刺；子房半下位，花多色，晝開夜合，故稱睡蓮。共37種，我國有5種，多數種類是常見栽培的水生花卉，如紅睡蓮（N. rubra Roxb.）、白睡蓮(N. alba L.)、黃睡蓮（N. mexicana Zucc.）等。睡蓮(N. tetragona Georgi)花較小，野生。

本科常見的還有：芡屬（Euryale）僅1種，芡(E. ferox Salisb. ex Koenig et Sims)，葉柄、葉背脈上和花萼均多刺；子房下位；廣布我國。種子供藥用稱“雞頭米”，或稱芡實。萍蓬草屬（Nuphar）的萍蓬草（N. pumilum (Timm.) DC.）葉二型：沉水葉膜質，皺褶；浮水葉紙質或近革質，平整。分佈我國北部至東部，栽培供觀賞。王蓮(Victoria amazonica Sowerby.)葉浮水，大型，直徑可達2米；花似荷花。原產南美，常在溫室引種，為世界著名觀賞植物。蒓菜(Brasenia schreberi J.F.Gmel.)產江南，嫩葉食用為杭州名產；水盾草（Cabomba caroliniana Gray）為沉水草本，原產北美，為水族箱常用的觀賞水草，近年已在我國逸生。