煮綠豆湯
以綠豆為主料製成的美食
用料
| 食材 | 用量 |
| 綠豆 | 150g |
| 水 | 適量 |
| 黃冰糖 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 綠豆稱重清洗乾淨 |
| 步驟二 |  步驟二 | 清洗乾淨後放保鮮袋送入冰箱冷凍一晚 |
| 步驟三 |  步驟三 | 砂鍋裝水 |
| 步驟四 |  步驟四 | 放入綠豆 |
| 步驟五 |  步驟五 | 大火煮開後轉小火 |
| 步驟六 |  步驟六 | 25分鐘就能達到的效果 |
| 步驟七 |  步驟七 | 加入黃冰糖調味 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 綠豆 | 適量 |
| 清水 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 綠豆洗凈，加適量清水（大概離綠豆平面2cm高）。高壓鍋大火煮，氣閥一響立即關火。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 等幾分鐘后高壓鍋才可以自然打開，再加適量清水（水量根據自己喜好，但不要超過鍋容量的2/3）。如果要加冰糖，也在此步加入。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 高壓鍋蓋好后，繼續大火煮。氣閥一響，立即關火。等到高壓鍋可以自然揭開，綠豆就煮好了！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 綠豆 | 1碗 |
| 冰糖 | 適量 |
| 薄荷葉 | 適量 |
詳細步驟
| 說明 |
| 1.薄荷綠豆湯：綠豆洗凈，倒入電飯鍋，入冷水沒過綠豆小手指一截，摁下＂煮飯鍵＂ |
| 2.開鍋后，兌入冷水一小碗，蓋上鍋蓋，繼續煮。 |
| 3.連續三次，那綠豆就全部開花煮爛了。 |
| 4.新鮮薄荷葉，冰糖兌水煮成薄荷糖水，涼后裝進瓶里冰箱冷藏。 |
| 5.盛出綠豆待涼后，放冰箱冷藏．想吃的時候，舀上半碗兌上薄荷糖水即可 |
| 6.綠豆冰棍：取部分綠豆放攪拌機打碎（中間太濃稠的話建議放點綠豆湯一起打，想要吃奶香的可適當加點牛奶) |
| 7.冰糖打成糖粉（也可以用蜂蜜代替．冷凍后，甜味會降低，建議多放） |
| 8.綠豆糊跟糖粉混合，底部放點整綠豆，再倒入混好的綠豆糊，冷凍４～５個小時（倒綠豆糊的時候別裝的太滿，冰密度低，體積大，太滿會撐破模具的） |
| 9.什麼時候想吃了，拿出來，室溫靜置４分鐘左右，就可以取出吃了 |