鎂肥

鎂是構成植物體內葉綠素的主要成分之一，與植物的光合作用有關。鎂又是二磷酸核酮糖羧化酶的活化劑，能促進植物對二氧化碳的同化作用。鎂離子能激發與碳水化合物代謝有關的葡萄糖激酶、果糖激酶和磷酸葡萄糖變位酶的活性；也是DNA聚合酶的活化劑，能促進DNA的合成。此外，鎂還與脂肪代謝有關，能促使乙酸轉變為乙醯輔酶A，從而加速脂肪酸的合成。植物缺鎂則體內代謝作用受阻，對幼嫩組織的發育和種子的成熟影響尤大。

鎂肥分水溶性鎂肥和微溶性鎂肥。前者包括硫酸鎂、氯化鎂、鉀鎂肥；後者主要有磷酸鎂銨、鈣鎂磷肥、白雲石和菱鎂礦。不同類型土壤的含鎂量不同，因而施用鎂肥的效果各異。通常，酸性土壤、沼澤土和砂質土壤含鎂量較低，施用鎂肥效果較明顯。在中國，華南地區由於高溫多雨，岩石風化作用和淋溶作用強烈，土壤中含鎂基性原生礦物分解殆盡，除石灰性沖積土、紫色頁岩母質發育的土壤以及長期施用石灰的水稻土外，土壤含鎂量都較低，如磚紅壤的含鎂量僅為0.2%。華中地區的土壤含鎂量略高，可達0.40%。西北和華北地區則因土壤中含有大量的碳酸鎂，供應鎂的能力較強。中國由於長期施用鈣鎂磷肥，作物和土壤可從中補充到一定數量的鎂，迄今除華南種植橡膠樹的赤紅壤地區外，需要專門施用鎂肥的土壤不多。

不同植物體內的含鎂量各異，生長初期鎂大多存在於葉片中，到了結實期則轉移到種子中，以植酸鹽的形態儲存。鎂在韌皮部中的移動性強，儲存在營養體或其他器官中的鎂可以被重新分配和再利用。在正常生長的植物成熟葉片中，大約有10%的鎂結合在葉綠素a和葉綠素b中，75%的鎂結合在核糖體中，其餘的15%呈遊離態或結合在各種鎂可活化的酶或細胞的陽離子結合部位。

1、葉綠素合成及光合作用

鎂的主要功能是作為葉綠素a和葉綠素b卟啉環的中心原，在葉綠素合成和光合作用中起重要作用。鎂原子同葉綠素分子結合后，才具備吸收光量子的必要結構，才能有效地吸收光量子進行光合反應。

2、蛋白質的合成

另一重要生理功能是作為核糖體亞單位聯結的橋接元素，能保證核糖體穩定的結構，為蛋白質的合成提供場所。葉片細胞中有大約75%的鎂是通過上述作用直接或間接參與蛋白質合成的。鎂是穩定核糖體顆粒，特別是多核糖體所必需的，也是功能RNA蛋白顆粒進行氨基酸與其他代謝組分按順序合成蛋白質所必需的。

3、酶的活化

植物體中一系列的酶促反應都需要鎂或依賴於鎂進行調節。鎂在ATP或ADP的焦磷酸鹽結構和酶分子之間形成一個橋樑，大多數ATP酶的底物是Mg－ATP。在活化磷酸激酶方面，鎂比其他離子(如錳)更為有效。

4、植物對鎂的需求與缺鎂癥狀

當植物缺鎂時，其突出表現是葉綠素含量下降，並出現失綠症。由於鎂在韌皮部的移動性較強，缺鎂癥狀常常首先表現在老葉上，逐漸發展到新葉。缺鎂時，植株矮小，生長緩慢。雙子葉植物缺鎂時葉脈間失綠，並逐漸由淡綠色轉變為黃色或白色，還會出現大小不一的褐色或紫紅色斑點或條紋；嚴重缺鎂時，整個葉片出現壞死現象。禾本科植物缺鎂時，葉基部葉綠素積累出現暗綠色斑點，其餘部分呈淡黃色；嚴重缺鎂時，葉片褪色而有條紋，特別典型的是在葉尖出現壞死斑點。

缺鎂對葉綠體中澱粉的降解、糖的運輸和韌皮部蔗糖的卸載有較大影響，而對光合作用本身的影響相對較小。許多代謝過程需要高能磷酸鹽，因此鎂對能量的轉移影響極大。缺鎂降低光合產物從“源”(如葉)到“庫”(如根、果實或儲藏塊莖)的運輸速率。缺鎂對根系生長的影響要比對地上部大得多，從而導致根冠比的降低。

在砂質土壤、酸性土壤、K+和NH4+含量較高的土壤上容易出現缺鎂現象。砂土不僅鎂本身含量不高，而且淋失比較嚴重；而酸性土壤除了淋失以外，H+，Al3+等離子的拮抗作用也是造成缺鎂的原因之一；高濃度的K+和NH4+對Mg2+的吸收有很強的拮抗作用。因此，增施鎂肥、改良土壤、平衡施肥是矯正缺鎂現象所必需的。

作物缺鎂時葉片通常失綠，始於葉尖和葉緣的脈間色澤變淡，由淡綠變黃再變紫，隨後向葉基部和中央擴展，但葉脈仍保持綠色，在葉片上形成清晰的網狀脈紋；嚴重時葉片枯萎、脫落。主要作物的缺鎂癥狀如下所述。

①小麥：葉片脈間出現黃色條紋，殘留小綠斑相連成串如念珠狀。心葉挺直，下部葉片下垂，老葉與新葉之間夾角大。有時下部葉緣出現不規則的褐色焦枯。

②玉米：下部葉片脈間出現淡黃色條紋，后變為白色條紋，嚴重時脈間組織乾枯死亡，呈紫紅色花斑葉，而新葉變淡。

③馬鈴薯：老葉的葉尖及邊緣褪綠，沿脈間向中心部分擴展，下部葉片發脆。嚴重時植株矮小，根及塊莖生長受抑制，下部葉片向葉面捲曲，葉片增厚，最後失綠葉片變成棕色而死亡脫落。

④水稻：植株黃化，葉片脈間失綠，中下部葉從葉舌部分開始向下傾斜。

⑤大豆：生長前期脈間失綠變為深黃色，並帶有棕色小斑點，但葉基及葉脈附近則保持綠色。生長後期缺鎂，葉緣向下捲曲，邊緣向內逐漸變黃，以至整個葉片呈橘黃或紫紅色。

⑥花生：老葉邊緣失綠，逐漸向中脈擴展，而後葉緣變成紫紅色。

⑦棉花：老葉脈間失綠，葉脈保持綠色，網狀脈紋十分清晰，有時葉片上有紫色斑塊甚至全葉變紅，呈紅葉綠脈狀，新定型葉片隨後失綠變淡，棉桃和苞葉也變為淺綠色。

⑧油菜：苗期子葉背面及邊緣首先呈現紫紅色斑塊，中後期下部葉片近葉緣的脈間失綠，逐漸向內擴展，失綠部分由淡綠變為黃綠，最後變為紫紅色，植株生長受阻。

⑨煙草：下部葉片的尖端、邊緣和脈間失綠，葉脈及周圍保持綠色。極度缺乏時，下部葉片幾乎變為白色，極少數乾枯或產生壞死的斑點。

⑩番茄：新生葉有些發脆，同時向上捲曲，老葉脈間呈黃色，而後變褐，枯萎。缺綠黃化逐漸向幼葉發展，結實期葉片缺乏癥狀加重，但在莖和果實上很少表現癥狀。

⑾黃瓜：癥狀從老葉向幼葉發展，最終擴展至全株。老葉脈間失綠，並從葉緣向內發展。輕度缺鎂時，莖葉生長均正常。極度缺鎂時，葉肉失綠迅速發生，小的葉脈也失綠，僅主脈尚存綠色。有時失綠區似大塊下陷斑，最後斑塊壞死，葉片枯萎。

⑿蘋果：當年生較老葉片脈間呈淡綠或灰綠，后變為黃褐色、暗褐色，壞死脫落。

⒀桃：近頂部葉片明顯褪綠，隨後當年生枝條老葉或樹冠下部葉片呈暗綠色、水漬狀斑點及紫紅色壞死斑。水漬狀斑轉為灰色或綠白色，而後呈淡黃褐色至褐色，隨之葉片脫落，或較老葉片的葉緣出現褪綠。

⒁葡萄：較老葉片脈間呈黃色斑點，在葉緣和葉脈間連成塊狀，而葉脈仍為綠色，或脈間有紅或紫色斑點。葉片早期脫落。

⒂梨：較老葉片脈間呈紫褐或黑色長方形斑塊。頂部新梢葉片出現壞死斑點，葉緣仍為綠色。

作物缺鎂大致原因可能是土壤酸性強，或土壤含鈣量高，或是施鉀肥太多，而誘發缺鎂，鎂肥施用量因土壤作物而異，一般每畝施純鎂1-2kg。硫酸鎂、硝酸鎂可葉面噴施，在蔬菜上，硫酸鎂為0.5%一1.5%，硝酸鎂為0.5%一1.0%。