湖南省蔬菜研究所：專業從事蔬菜新品種選育、栽培技術、病蟲防治研究及其成果開發。
建所以來，我所取得了100多項科研成果，9項專利，為我國蔬菜產業和農業科研成果產業化作出了巨大貢獻。獲國家科技進步二等獎4項，省（部）級
科技成果獎38項；其中
辣椒品種推廣至全國31個省市，取得了顯著的經濟效益和社會效益。
隨著湖南農科院在
隆平高科的
股權轉讓成功，辣椒育種課題已整體回到湖南省蔬菜研究所繼續從事辣椒的遺傳育種和科技開發工作，同時回所的還有
黃瓜、紅菜薹、
茄子、
南瓜等育種課題的全體科研人員。湖南省蔬菜研究所重新申請註冊“興蔬”商標，組建
湖南興蔬種業有限公司，專業從事辣椒、茄子、黃瓜、
絲瓜、
苦瓜、南瓜、菜薹、
甘藍、
豇豆等高科技品種的選育和推廣。“興蔬”品牌良種科技含量高、質量可靠、價格合理。全所員工將根據市場的最新需求，培育和開發高品質、易栽培、高抗病的高效品種，以保證推廣者和種植者獲得最大的成功和效益，現隆重推出茄果類、
瓜類、十字花科類、豆類等興蔬系列新品種63個。