出汁豆腐

出汁豆腐

出汁豆腐原料:豆腐4小塊(每塊4厘米見方)、干香菇1朵、茄子1塊、白蘿蔔泥20克、麵粉100克。

原料


豆腐4小塊(每塊4厘米見方)干香菇1朵 茄子1塊 白蘿蔔泥20克 麵粉100克
出汁豆腐
出汁豆腐

製法


第一步

干香菇泡熱水,長茄子由尾端開始改十字刀花、柿子椒橫切一半。

第二步

香菇、豆腐、茄子粘麵粉在攝氏150度的熱油中炸3分鐘起鍋。

第三步

裝進碗中,淋上調味料和蘿蔔泥即成。

特點


菜素淡適宜,品嘗一下這日本素菜的美味。