薛營村

薛營村位於北京市大興區龐各庄鎮南部，全村共有農戶613戶，常住人口2142人，是典型的回民。2000年，該村針對村內經濟結構進行調整，形成畜牧養殖、屠宰加工、餐飲服務三大支柱產業，農民收入逐年增加，就業環境更為寬鬆，2006年全村經濟產值達到1.14億元。以種促養、以養帶種，初步形成農業產業鏈條。

薛營村有耕地1500畝，主要種植玉米和小麥；並本著環保、衛生的原則，在村外建起4個養殖小區，為會員提供防疫、技術、收奶等項服務，目前奶牛存欄960頭、羊1200隻。農民在種養中，收穫的秸稈作為牛羊的青飼料，牛羊的糞便作為有機肥施入田中，此種以種促養、以養帶種的產業鏈條，均取得明顯的效益。該村以秸稈作為牛羊的“綠色食品”，生產的牛羊肉品質好，市場上很受歡迎，產品已銷往全國10多個省市；農作物由於使用大量糞肥，畝產量都在800斤以上，比一般村高出30%。

養殖業的興起，使產業鏈條日趨完善

一是屠宰加工業。養殖業的興起，促進屠宰加工業的形成。該村不但建起屠宰廠，還配備管理人員為屠宰戶免費提供水、電、排水、防疫等服務，並為各戶建立儲存冷庫，形成集屠宰、加工、分割、銷售於一體的產業鏈，增加了農民收入。該村每年加工的30萬隻清真牛羊肉，不僅銷售到牛街、陽坊等地，還銷往阜外，年產值達到3200萬元。二是餐飲服務業。屠宰加工業的發展，帶動了薛營村餐飲業的發展。從2001年起，該村把村南空地規劃為商業用地，發展餐飲、燒烤、清真食品業，並統一提供水、電等設施服務，目前從事餐飲業的人員已有260人，有飯店、燒烤、小吃店55家，其中規模較大的10家，年收入3650萬元。

區鎮兩級政府高度重視薛營民族村的經濟發展，將薛營村列入市區級“新農村建設整體推進村”，大力發展具有濃厚民族特色“京南羊簋街”餐飲業的發展。年初，該村先後舉辦了“自主創業培訓班”、“禮儀服務培訓班”等，並成立了“創業者樂園”，定期組織創業者進行交流和研討，不斷提高經營者素質，使500餘人在培訓中提高了創業能力。目前，該村430戶村民在畜牧養殖、屠宰加工、餐飲服務中自主創業，占村民總數的80%以上，年人均收入超萬元。該村農民薛長松經營著京南第一涮總店、老店及民族園三家飯店，同時他還從事牛羊肉配送，產品不僅成為陽坊等地的搶手貨，還遠銷西藏、武漢等，年收入上百萬。

加強公益建設，提高村民生活水平

薛營村依託養殖業，走上了自主創業的道路，富裕起來的薛營村，在黨支部的帶領下，加強村內公益建設。一是把村內主要街道全部硬化，方便了百姓出行；二是新建了薛營回民小學，為孩子創造良好的學習環境；三是實施自來水改造工程，重新鋪設了自來水管道，安裝了300多個水表，村民用水實施插卡管理。四是新建250餘個水沖式廁所，改變村民生活環境；五是在鎮文體中心的扶持下，成立了“瓜鄉民族藝術團”，40多名演員深入村鎮為群眾演出近50場，受到百姓的歡迎。

薛營村緊鄰京開高速公路，交通便利，具備良好的創業基礎。