草莓茶

草莓含有豐富的維生素和礦物質，每百克含維生素C高達80毫克，遠遠高於蘋果和梨；還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長發育有很好的促進作用，對老年人的健康也很有益。尤其豐富的維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口癒合，並會使皮膚細膩而有彈性。

中醫學認為，草莓味甘、性涼，有潤肺生津、健脾和胃等功效，

飯後食幾顆草莓，有助於消化開胃，健脾生津。近來醫學家發現，經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。據國外醫學家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制腫瘤細胞的生長。在歐洲，草莓早就享有“水果皇后”的美稱，並被作為兒童和老年人的保健食品。

草莓還有較高的藥用和醫療價值。從草莓植株中提取出的“草莓胺”，治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。草莓味甘酸、性涼、無毒，能潤、生津、利痰、健脾、解酒、補血、化脂，對腸胃病和心血管病有一定防治作用。據記載，服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞症。食用草莓，對積食脹痛、胃口不佳、營養不良或病後體弱消瘦，是極為有益的。野生地錦草莓，當地人將其莖葉搗碎用來敷療瘡有特效，敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效。草莓汁還有滋潤營養皮膚的功效，用它製成各種高級美容霜，對減緩皮膚出現的皺紋有顯著效果。

● ● 準備好材料，草莓最好選硬身一點的，不用太甜，不要太熟，火龍果最好用白肉的，主要是搭配出來的顏色好看，如果嫌煮糖漿麻煩，可以買現成的糖漿。

● ● 糖加適量的水小火煮溶，必須要煮到入口的時候覺得非常甜才可以熄火。

● ● 草莓切片備用，因為要做這個步驟，所以草莓需要選大隻並且不能太熟的。

● ● 火龍果切粒備用，選白肉的就是因為它沒有太多的汁，不會太甜，我主要要它的果香，也不會像紅肉的紅龍果那樣會讓茶變色。

● ● 切4份1的檸檬備用，主要用來擠檸檬汁，再另外切一片薄的，用來泡在茶里。

● ● 準備好以上材料后可以開始煮茶。

● ● 為了方便選用了立頓的烏龍茶茶包，為了讓茶味濃郁一點，所以用了兩包泡，大火煮滾水，之後放茶包，轉慢火泡12分鐘。

● ● 倒茶到容器裡面，擠上檸檬汁，放入水果，喝的時候按自己的喜好放糖漿即可。