厚工坊

史載：約公元前135年，黔北茅台鎮，人皆善釀，世稱酒鄉。終於1862年興建大型酒坊，以厚工知名，成就一方臻釀，世代香傳。經逢亂世，坊間所存一脈，輾轉至台，隱沒於世，傾心專研，復興古法。千禧之初，此法得以重歸原址，值此天時地利人和，終將“綿柔醬香”之經典品味完美還原。

“厚工坊”，久遠傳承之厚工臻釀，其香幽雅細膩，其味綿柔醇厚，其工完整精厚，其品卓越絕倫。

實力

自1999年以來，12年來，五葉神致力於煙草行業，累計產銷量逾230萬大箱，累計創造稅收260億元。以務實堅定之信念，開闢百年基業之根。

一花開五葉，結果自然成。櫛風沐雨，飛速成長，創造了一個工業神話。

五葉神公司同時以弘揚社會主流價值觀、傳承民族優秀文化為己任。“文化傳薪火，實幹闖未來”之核心主張被譽為“新時代精神”寫照，獲得社會廣泛認同。“五葉神文化薪火工程”作為一項公益事業，自2002年以來，已連續多年舉辦，並榮獲“中國最佳品牌建設案例獎”。

轉戰白酒業

是闖者，自善行。憑藉雄厚資金、團隊和長期成功運營品牌的經驗，五葉神激情滿懷闖入醬香白酒領域，重金打造“厚工坊”品牌。千禧初期，五葉神入台探訪正宗茅台之古法，同時併購已有近30年歷史的茅台鎮釀酒廠，巨資建立醬香白酒釀造基地。以薪火相傳之精神，追溯中華醬香之源。

融匯海峽兩岸兩支綿延不絕的茅酒之脈，“厚工坊”開創中華綿柔醬香新紀元，繼承五葉神持之以恆、務實堅守的態度，立足本源、專註細節、苛求厚工、用心造酒。

簡介

醬酒又稱茅酒，顧名思義：以茅台鎮出品尤為正宗。茅台鎮集厚重的古鹽文化、燦爛的長徵文化和神秘的酒文化於一體，被譽為“中國第一酒鎮”。茅台出品之大麴醬香型白酒，其味甘醇渾厚，杯底留香，謂之“茅台燒”、“茅台春”，美譽遍布典籍。

獨特的小氣候、土壤、水質，以及上千種微生物形成了茅台鎮這個神奇區域，如活化石般保存著中國釀酒的高超技藝。「厚工坊」位於茅台鎮央，盡攬天時地利，以當時一品紅殼糯高粱為原料，繼承最正宗之古法，精心研釀，人、農作物、微生物······雖然只是一瓶酒，卻是茅台鎮所有生命跨越時空，共同成就的傑作。

醬香時代

香型是主導白酒行業發展潮流的風向標。產品理性價值回歸、奢侈品收藏趨勢進化、世界食品信心重建，世界的方向史無前例的一致，酒行業亦是。醬香型白酒深刻傳承中華傳統智慧，以一種刻苦而樸拙的狀態，平實地貫穿於歷史之中，寄託世人對酒歷史和酒文化的尊重與熱愛。

收藏是一種興趣，更是一種價值預期。酒作為一種藏品，首先關注其品質，這由多方面稀缺或無可複製因素共同成就。其次，藏酒過程必須是一個價值升華的過程，即在良好的環境下繼續醇熟的過程，醬香型白酒在整個調和過程中，不添加一滴水和任何香料，保證了酒液的生機。只有以上兩點的基礎上，“年份”才具有意義。所以專家認為：醬酒以其卓越的品質和無可複製的優勢價值，必將被廣泛認可與推崇。

十二年陳釀

深邃浩瀚之水色，高貴經典之金飾，包容萬象之聖花。中華文化之厚，以材之相攜為上，嵌飾金石之術尤為表達。中華文化之博大，在於五行相互，生生不息，已成萬物。

品質特點：

以二十一種陳年老酒勾調而成，

理化指標：

酒精度：53%vol

總酸：2.00-3.00g/L

總酯：>2.80g/L

八年陳釀

烈火真金之質，夔龍饕餮之勢，高貴瑞祥之意。中華文化之厚，以金工為貴，圖騰紋飾尤為表達。中華文化之精妙，在於以金生水，以水淘金，相輔相成。

品質特點：以十四種陳年老酒勾調而成，

理化指標：

酒精度：53%vol

總酸：1.80-3.00g/L

總酯：>2.50g/L

六年陳釀

漆柱金頂之質，雕樑畫棟之功，飛檐翼角之美。中華文化之厚，以木工為本，清時官坊之精湛尤為表達。中華文化之深刻，在於以木育水，以水載木，共濟相生。

品質特點：

以七種陳年老酒勾調而成，

理化指標：

酒精度：53%vol

總酸：1.50-3.00g/L

總酯：>2.20g/L

（滿堂紅、喜相逢、吉祥、如意）

難得時刻 難得好酒

眼神的交流，手握手的溫度，分享一種味道。

這是簡訊、電話、視頻，都無法取代的。

從什麼時候開始，相聚變得奢侈。

安排一個恰當的時間，聯繫一群久違的挂念，約定一個方便的地點，辦置一圍未必豐盛但可口飯菜，開一瓶好酒。

此刻：“難得”是唯一的心情。

厚工坊，為相聚乾杯

.

（曉春、映夏、知秋、御冬）

國粹醬香 和諧四季

一年一釀，傳古法之厚工。

一味千載，承國粹之厚德。

遵四時，調配醬香之酸甜苦辣。

循二十四節氣，和諧自然之微妙生息。

道法自然，天人合一。

遂成中華醬香之絕味。

「藝術之美」是「厚工坊」收藏系列開山之作，系出茅台鎮古法釀造的高年份上乘醬酒，包裝設計與元素結合中華文化各領域的經典之作，融合精湛的陶瓷燒制技藝，共同演繹中華千年藝術之美。無論是酒品品質，還是包裝藝術，都是中國白酒市場之臻品，被譽為中國白酒行業私藏品之典範。

地方史志對茅台鎮氣候如此描述：年平均氣溫18攝氏度，冬季最低氣溫2.7攝氏度，夏季最高氣溫40.6攝氏度，炎熱季節持續半年以上，冬季溫差小，無霜期長，年均無霜期達359天，年降雨量僅有800-900毫米，日照時間長，年可達1400小時，為貴州高原最高值。就是這樣一個燥熱的河谷，氣候特徵與貴州其他地方完全不同，如此獨特的小氣候環境，為釀酒提供了穩定、特殊和他處無可複製的微生物群群落。

茅台鎮整體上屬浸濕構造類型，地質結構複雜，土壤成分豐富。地表覆蓋紫砂土厚達50公分左右，它是海拔高度、土母質以及雨水沖刷等因素綜合影響的結果。紫砂土壤酸鹼適度，富含多種有益成分：有機質約1.5%，呈多粒狀結構，易溶解、吸收；碳氮比8-9，質地中性；鹽基飽和度約70%-80%，中性至微酸性。如此難得的土壤結構，作為微生物生長的天然培養基，適宜於微生物長期棲息及微生物群落的多樣化演替。

上善若水

古云：大江不釀酒，必取山河水。赤水河之勢，可謂萬山一水，沉澱四方山川之精華，流積千里河域之生息。「厚工坊」酒廠倚河而立，處在河谷之位，流經河水蜿蜒成鉗。故茅台之水積聚上游數千里山河之精蘊。

上德若谷

茅台鎮周圍都是海拔1000多米的高原，只此陡落下300多米的河谷，夏季氣溫高達40度，故孕育著多達百種微生物精靈。茅台河谷之勢，決定釀酒之水質，遂成“厚工坊”酒品綿柔幽香之口感。

·道法自然

赤水河存一奇景，每年端午至重陽，河水呈赤色；重陽至翌年端午，河水則清透。“厚工坊”完全按照這一自然變化規律來組織生產釀製。遵28字訣之古法，端午踩曲，重陽節結束，此間由於歇蒸、下窖基本上無需水。重陽至端午，恰逢下沙投料、發糧蒸糧大量用水之際。故赤水河亦有“美酒河”之稱。

高粱皆釀酒，色澤紅白者上，黔北紅殼糯高粱於釀酒而言，實為上中之上。中華古文化有“傳葯不傳火”之說，簡單的原料幻化成無可複製的品質，在於釀家對深厚古法的把控和對酒文化真諦的領悟。

“厚工坊”所用之黔北紅殼糯高粱，生長在紫紅色泥中，顆粒堅實飽滿、粒小皮厚，糯性極強，支鏈澱粉含量達88%以上，其截面呈玻璃質地狀，極其適於醬酒工藝之多輪次翻烤。此品更富含2%-2.5%之單寧，通過工藝發酵而成就「厚工坊」特殊之芳香化合物及多酚類物質。

古法·28字訣：端午踩曲，重陽下沙，兩次投料，固態發酵，九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，28字可以複製。無法複製的，是堅持。

醬酒釀造之傳統工藝，不是秘密，卻又是每個釀酒人心中最大的秘密，可謂釀造之工差之毫厘，所成之酒失之千里。對材料、氣候、水源、空氣、窖池、工藝、貯藏的苛刻要求，對節氣與時令的把握，與自然的相處之道，醬酒品質之別正在這裡。

“厚工坊”嚴格遵循古法，堅持“端午踩曲，重陽下沙，兩次投料，固態發酵，九次蒸煮，八次加曲，七次取酒”此28字訣釀造基酒，高溫大麴產酒生香，不添加任何香料，全程有機認證。“厚工坊”基酒生產周期整一年，貯存至少五載，方可出品。

調和·對話自然：精湛的技藝，可以練就。豐富的經驗，可以累積。勾調之別，在於與自然對話的智慧。

“厚工坊”依據醬香型白酒正宗的古法釀造。在傳統古法之中，最高深也是最無法做到標準化規範的就是“調和之術”。醬香型白酒的整個勾兌過程是不摻一滴水，純以酒勾酒，古法“調和之術”，有別於一般勾兌技術，諳時令之別，更強調人與自然的互動。

古法釀造中之調和，與普通勾調之法的區別在於更嚴密、精確和智慧，更強調經驗，是科學，也是藝術。古法調和之術，關乎四季陰晴冷暖，關乎山河、土地，以及其生長的、浮遊的萬物，使其致於中和。品飲之際，讓人悠然回味世間山川風物之美。

人·工匠精神：對匠心的堅守，對精品的追求，這是一種對文化與藝術的堅守，更是一個傾注心血的漫長過程。

在厚工坊的血液里，始終流淌一種傳統而珍貴的“工匠精神”。與每一種被嚴謹傳承的深厚技藝一樣，一培土、一滴水、一顆高粱子，都是有生命的，經過傳統技藝的精琢與塑造，終成一件珍貴的藝術品。這是一種對文化與藝術的堅守，更是一個傾注心血的漫長過程。

工匠精神所承載的，不單純是一種傳承，更要推動一種技藝的成熟、發展與升華，然而沒有深厚的積累，無以為創新。對於工匠精神來說，產品層面的價值在於精益求精，對匠心的堅守，對精品的追求，其利雖微，卻長久造福於世。

壹

聞酒史

桑樹林中之殘羹，抑或乳汁所釀之甜酒？

儀狄慧娘之湯液醪醴，抑或杜康先生之秫酒？

聞其出，方知其妙。

貳

懂酒業

醬香出於發酵之豆？非也。

濃香只源香氛之盛？非也。

清香皆作恬淡之感？非也。

兼香富集此等之大成？非也非也。

懂其行，方投所好。

叄

諳酒理

稻、黍、稷、麥，皆作酒。

古法28字訣、三高一長之法、自然調和之術，皆厚工。

地理之奇、山水之倚、茅草之效、物種之珍，皆善用。

諳其理，方善其品。

肆

秉酒性

酒為百藥之長，當循入酒之時。

酒為糧食之精，當控飲酒之量。

酒作養生之道，當契配酒之律。

酒作情切之樂，當逢賞酒之境。

秉其性，方主其效。

伍

行酒道

早酒、斗酒、聯席酒，速速戒。

慢酒、正酒、時令酒，時時揚。

賞色、聞香、細品、小咽，道道從。

行其道，方探其味。

陸

尊酒興

興之所至，但使主人能醉客，不知何處是他鄉？

情之所指，勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。

境之所許，晚來天欲雪，能飲一杯無？

抑或，舉杯邀明月，對影成三人。

尊其興，方解其心。

柒

識酒趣

行正品，未必陳年古釀，切忌雜飲亂食。

善美器，未必金雕玉鐲，切忌殘杯錯具。

行雅令，未必妙語連珠，切忌不遜於耳。

識其趣，方會其意。

捌

守酒禮

上酒有序，不花尊卑，但話賓主。

斟酒有方，不量多少，但量情理。

配酒有方，不求奢朴，但求對味。

守其禮，方見其德。

玖

樹酒品

不凡之才學，精緻之格調，以論品味。

君子之氣節、周詳之禮數，以校品德。

真實之性情、樸厚之風範，以賞品格。

樹其品，方交其人。

起

黔北茅台，古播州地，得天獨厚，人皆善釀，世稱“酒鄉”。茅台出品之大麴醬香型白酒，其味甘醇綿柔，杯底留香，謂之“茅台燒”或“茅台春”，美譽遍布典籍。

大清乾隆年間，赤水通航，川鹽入黔，茅台開埠，一時間商賈雲集，酒坊林立。沿赤水河千里水道，茅台酒遠銷川、滇、湘、桂各省，為黔省名產。

清道光《遵義府志》：“茅台酒，仁懷城西茅台村制酒，黔省稱第一。其料用純高粱者上，用雜糧者次。製法：煮料和曲即納窖中，彌月出窖烤之，其曲用小麥，謂之白水曲，黔人稱大麴酒，一曰茅台燒。仁懷地瘠民貧，茅台燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。

咸豐四年（1854年），號軍之亂，茅台村鎮酒坊俱毀於兵燹。茅台千年酒脈竟至中斷。

承

同治元年（1862年），遵義鹽商華聯輝於茅台劫餘之廢墟舊址。興設大型酒坊，遍尋流散四方之酒師，依千年傳承之古法釀酒，一脈香傳之茅酒芳華，重現當世。華氏為黔省一時之人傑，因鹽起家，饒有資財，后從四川總督丁葆楨興利除弊，改革鹽政，以布衣得授知府之銜候補。鹽政既理，茅台復盛。經過三代人努力，華氏之“成義燒房”，日愈壯大規模，所釀之“回沙茅酒”，亦隨華氏“永裕隆”鹽號，暢銷黔省。四川總督劉秉璋嘗以華氏成義燒房之回沙茅酒上貢，獲宮廷首肯。慈禧六十壽誕，以華氏茅酒宴請各國使節。茅台之酒，由鄉野之卑，而登廟堂之高，實以“成義燒房”為肇始。1915年，巴拿馬萬國博覽會，經貴州省署選送，華氏“成義燒房”與繼之而起的王氏之“榮和燒房”，以“茅台造酒公司”名義，聯合參展。茅台酒一舉奪得金獎，與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌並稱為世界三大蒸餾名酒。

國民政府時代，桐梓系軍人集團長期主政貴州，其主腦人物周西成、王家烈皆以茅酒為饋贈佳品，分贈國府大員，以及鄰近之川滇粵軍政要人。時諺：有官皆桐梓，無酒不茅台。茅酒風靡西南官場。1929年，賴氏始設“恆興燒房”，與華氏“成義燒房”、王氏“榮和燒房”，並稱三大燒房，茅酒一時鼎盛。

抗戰軍興，國府西遷，茅酒風行陪都上層社會。美英中三國首腦開羅會議，蔣介石用茅台酒宴請羅斯福、丘吉爾。抗戰勝利后，曾確立茅酒為慶功宴酒。國共兩黨重慶談判，蔣介石又以茅台酒款待遠道而來的毛澤東。建國之初，茅台酒繼續保持准國酒之地位。開國大典，茅台酒為慶典酒。毛澤東出訪蘇聯，茅台酒與龍井茶，並為國禮。蘇聯亦以茅台酒為國宴禮賓酒。

轉

1951年，鼎革之際，天翻地覆。公私合營，三茅合一，於茅台鎮成立地方國營茅台酒廠。成義、榮和、恆興三大燒房退出歷史舞台。另一方面，大批黔籍官民隨蔣撤台，茅台獨有之釀酒古法，至此東傳入台。1958-1978年間，茅台鎮經歷運動清洗，大躍進和文革之滌盪，茅台酒生產管理停滯不前，出現連續16年虧損之頹勢。

1972年尼克松訪華，周恩來總理在人民大會堂以茅台酒宴請。尼克松興奮不已，端著酒杯走到麥克風前說：“美國人民，要和中國人民一起，將世界牢牢地握在手中。”經此茅台外交，茅台酒國際知名。

在此前後，海峽彼岸，隸屬台灣地區行政機構之台灣公賣局受命精研茅台酒釀造之技術。公賣局依茅台之釀酒古法，融合現代精工和精湛調酒技術，歷經波折之後，終在1976年釀出品質上乘之“台灣茅台酒”，獲何應欽、谷正剛等國民黨貴州籍大佬首肯。次年，經蔣經國親自批示，“台灣茅台酒”量產，一經推出，轟動一時，一瓶難求，貴為台灣白酒之冠。

台灣茅台酒，自誕生之日就在瓶貼上標註：原產地為貴州省仁懷縣茅台村，自1915年參加巴拿馬賽會名列前茅，久享盛名。1976年曆經數十年研究，聞名於全球之茅台酒，在台灣順利研製成功，屬醬香型白酒。

合

上世紀80年代改革開放，茅台鎮春風化雨，喜獲新生。國營茅台酒廠之外，酒坊酒廠次第開設，漸成一鎮千坊之盛況。1985年，嚴謹遵循世代相傳之釀造方法，配製基酒，大量貯存，被譽為“茅台鎮傳世美酒”。

與此同時，台灣公賣局改制，台灣菸酒股份有限公司成立，台灣茅台釀造技術，始得流布坊間。更有台灣中華酒協，推波助瀾，勉力弘揚台灣茅酒文化。

千禧初期，廣東五葉神公司傾力介入醬香白酒釀造領域，牽手茅台鎮迎賓酒廠，與之達致合作，共促台灣優質醬香白酒認祖歸宗之盛舉。以五葉神綜合運營實力為紐帶，台灣數十年苦心精研之工藝，世代流傳之醬香白酒傳統釀造方法，得以匯聚、交融在茅台鎮。海峽兩岸兩條綿延不絕的茅酒之脈，至此匯聚成川，發揚光大。是為“厚工坊”。

“厚工坊”，融匯兩岸茅酒血脈，完美復興醬香型白酒釀製古法，開創中華綿柔醬香新紀元。

“厚工坊”，中華醬酒之光，完美再現“綿柔醬香”之人間佳釀，其香幽雅細膩，其味綿柔醇厚，其工完整精厚，其品卓越絕倫。

綿柔醬香之厚工 Natural Jiang-flavour

茅台鎮積澱之厚工 Moutai Proprietary Quality

世家傳承之厚工 Generations Inimitable Secret

台灣深研之厚工 Inherited and Enriched in TW

古法臻釀之厚工 Original Brewage Technique

1862年 華茅出世

號軍之亂，茅台劫后余灰。遵義人華聯輝興設大型酒坊成義燒房，依千年傳承之古法，釀製回沙茅酒。茅酒一脈芳華，重現人間。

1915年 揚威萬博會

巴拿馬萬國博覽會，茅台鎮起義、榮和兩大燒房一舉奪得金牌。茅台酒從此與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌並稱為世界三大蒸餾名酒。

1929年 三大燒房

貴陽人周秉衡創設恆興燒房，與華氏成義燒房、王氏榮和燒房三足鼎立，並稱茅台鎮三大燒房，茅台酒日漸風靡。

1945年 抗戰慶功酒

抗戰勝利，確定以茅台酒為慶功宴酒。美英中三國首腦開羅會議，茅台酒首次登上國際外交舞台，用以招待羅斯福、丘吉爾。

1949年 茅酒慶功酒

鼎革之際，一批黔籍官民隨蔣撤台。茅台鎮千年傳承之醬香白酒釀造古法，至此東傳入台。

1951年 三茅合一

公私合營，茅台鎮成義、榮和、恆興三大燒房依次退出歷史舞台，合併成立為地方國營茅台酒廠，1958-1978年間，茅台酒廠一度出現連續16年虧損之頹勢。

1972年 終成國酒

尼克松訪華，周恩來以茅台酒宴請。經此外交機遇，茅台酒聚焦在國際傳媒的鎂光燈下，大放異彩。多方推動，茅台酒終成國酒。

1976年 兩岸茅台

隸屬台灣地區行政機構之台灣公賣局經過數十年苦心精研，依照東傳入台之醬香白酒釀造古法，釀製成功品質上乘之台灣茅台酒。

1977年 白酒之冠

蔣經國親自批示，台灣茅台酒批量生產。一經推出，轟動一時，一瓶難求，貴為台灣白酒之冠。

1985年 茅台後人創業

改革開放，茅台鎮一鎮千坊，盛況空前。依世代相傳之釀造方法，配置基酒，大量貯存，被譽為“茅台鎮傳世美酒”。

2008年 五葉神造酒

廣東五葉神公司傾力介入醬香白酒，重金打造「厚工坊」品牌。以五葉神雄厚的綜合運營實力為紐帶，海峽兩岸一脈香承的茅酒血脈，重匯茅台鎮。

2011年 厚工坊面市

廣東五葉神出品、貴州茅台鎮厚工坊迎賓酒業股份有限公司釀造之「厚工坊」品牌大麴醬香型白酒正式面市，依茅台鎮薪火傳承之嫡傳古法，完美再現綿柔醬香之古法茅酒風味。

獲獎信息

在被譽為全球食品業“諾貝爾獎”之稱的2012年世界食品品質評鑒大會（Monde Selection）上，“厚工坊”六年陳釀、八年陳釀、十二年陳釀三款經典產品，榮獲兩項金獎及一項全場特別金獎。

Monde Selection是1961年由歐洲共同體（EC）和比利時經貿部在比利時布魯塞爾共同創立的獨立國際性組織，是當今世界上歷史最悠久、最具代表性、最權威的品質評鑒組織。Monde Selection一直以來被譽為食品業的諾貝爾獎，“厚工坊”有幸獲此殊榮，不但代言中國白酒在世界上發聲，更從產品品質、食品安全、優越口感等綜合層面，給“厚工坊”品牌高端醬酒的忠實追隨者一個滿意的答覆。

厚工坊酒仙網強強聯手，共贏醬香時代

2013年5月17日，位列“全國十大新高端白酒品牌”前茅的醬酒品牌厚工坊與“中國酒類零售第一網”酒仙網在深圳簽署戰略合作協議，酒仙網己成為厚工坊獨家網路代理商，代理銷售厚工坊、貴州迎賓酒及玉山台灣原窖等三大品牌的全線產品。

“這是白酒行業拐點來臨時一個十分值得關注的現象。”有業內人士表示，這兩家同樣充滿理想而又潛力無限的企業強強聯手，或將改寫下一個十年的白酒行業版圖。

厚工坊榮膺“中國白酒十大新高端品牌”稱號

2013年1月19日，“中國白酒十大新高端品牌”在釣魚台國賓館隆重揭曉。厚工坊醬香白酒等十大新銳品牌榮獲此項殊榮。此項評選是由中央機關文化指導中心、國家統計局社會經濟調查中心和中國白酒產業理事會三方聯合組織的，根據詳細數據調查統計，廣泛開展行業調查、媒體調查及反饋做出的客觀評選。厚工坊醬香白酒還被此次“2012年度中國白酒行業十大頒獎盛典”指定為“大會唯一指定用酒”。

首屆中華酒文化論壇暨厚工坊·四季系列新品發布會在深舉行

2012年8月25日下午，由中華酒業促進會主辦，五葉神公司、厚工坊酒業協辦的“2012中華酒文化論壇暨厚工坊·四季系列新品發布會”在深圳大梅沙灣遊艇會隆重舉行。來自全國各地的專家、學者、業界同仁齊聚一堂，共研如何更好傳承與發揚中華酒文化。高景炎、沈正祥、梁明鋒、歐陽港生等酒業權威專家到會作主題發言。會上，被譽為厚工坊匠心之作的“四季系列”正式亮相，為中秋節日市場增添了一道“自然滋味”，受到與會專家一致好評。

厚工坊榮膺國際金獎

有食品業“諾貝爾獎”之稱的2012年度世界食品品質評鑒大會（Monde Selection）6月在雅典圓滿落下帷幕。首次參賽的來自中國茅台鎮的厚工坊醬香型白酒六年陳釀、八年陳釀和十二年陳釀三款產品，憑藉綿柔醬香的獨特口感和綠色健康的古法特性，經過70多名全球知名食品專家的評鑒及實驗室食品安全測試，一舉奪得兩項金獎和一項全場特別金獎。