豆蔻
中藥
徠豆蔻是姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的乾燥成熟果實，根據產地的不同可分為“白豆蔻(原豆蔻)”和“爪哇白豆蔻（印尼白蔻）”。豆蔻屬於溫性藥物，味辛。歸脾、胃、肺經。豆蔻的化學成分包括澱粉、揮髮油、色素以及少量皂苷等，揮髮油是主要發揮作用的成分。《中華人民共和國藥典》2015版規定，原豆蔻仁中揮髮油的含量不得少於5.0%（ml/g），印尼白蔻仁中揮髮油的含量不得少於4.0%（ml/g）；乾燥的豆蔻仁中，桉油精的含量不能少於3.0%。
● 正名：豆蔻
● 英文名：Doukou
● 拉丁名：Amomi Fructus Rotundus
● 別稱：白豆蔻、波扣、圓豆蔻、十開蔻、白叩仁、叩仁、蔻仁、蘇麥、原豆蔻、紫蔻、殼蔻、東波蔻、多骨、帶殼蔻、白蔻、白豆叩
● 豆蔻具有溫中止嘔、消食開胃、化濕行氣的功效。
● 現代研究表明，豆蔻具有抗炎、抗菌、抗腫瘤、止嘔、保護肺臟等作用。
● 豆蔻可以用於治療胸腹脹痛、寒濕嘔逆、妊娠嘔吐、食積不消、不思飲食、濕溫初起、胸悶不飢、濕濁中阻等。
● 目前，豆蔻還可用於腹部手術后胃腸功能障礙的治療。
● 豆蔻過敏者，禁止使用。
● 陰虛血燥者，請謹慎服用豆蔻。
● 如果您正在服用其他藥物，請務必告知醫生。
● 孕婦服用豆蔻前，請務必諮詢專業醫生。
● 哺乳期女性服用豆蔻前，請務必諮詢專業醫生。
● 豆蔻煎汁內服時，要按照醫生的囑咐用藥。不要自行增加或減少藥量。
● 豆蔻煎汁內服的每日常規用量為3～6克。
● 豆蔻可以泡酒使用。
● ● 白藥酒：和白茯苓、白朮等藥物配伍泡酒，有健脾、開胃、祛濕的功效，可用於小便不利、大便溏瀉、脾虛食少、食后腹滿。
● ● 陽虛引起的月經不調、腰腿酸痛、經閉、崩漏等。
● 豆蔻和其他藥物煎煮時，需要後下。
● 生冷、油膩、辛辣刺激的食物及茶類，可能會影響豆蔻的藥效，食用前請諮詢醫生。
● 如果豆蔻出現變質跡象，請不要繼續服用。
● 目前，沒有文獻報道豆蔻有毒性作用，也沒有資料顯示服用豆蔻會引起嚴重的不良反應。但如果需要長期服用豆蔻，請諮詢專業醫生或在醫生指導下服用。
● 根據產地的不同，豆蔻可分為“白豆蔻”和“爪哇白豆蔻（印尼白蔻）”。
● ● 白豆蔻的道地產區是泰國，我國廣西、廣東、雲南、海南等地也有栽種。
● ● 爪哇白豆蔻的道地產區是印度尼西亞，我國海南、雲南也有栽種。
● 白豆蔻為黃白色至淡黃棕色的類球形，表面有3條比較深的縱向槽紋，底部有向內凹陷的果梗痕，頂部有突起的柱基，兩端都有淺棕色的絨毛。果皮質地比較脆，容易縱向裂開，內部分為3室，每一室內約有10粒種子。種子為暗棕色的不規則多面體，背面稍稍隆起，表面有皺紋和殘留的假種皮。白豆蔻氣味芳香，味辛涼，和樟腦相似。
● 印尼豆蔻比較小，顏色為黃白色，有時帶有紫棕色。果皮比較薄，種子瘦癟，香味比較淡。
● 好的豆蔻個大飽滿，顏色潔白，果皮薄且完整，香味濃郁。
● 密封后存放於陰涼、乾燥的地方，注意防蟲蛀。
● 丁蔻理中丸：具有補脾健胃、溫中散寒的作用，可用於治療脘腹攣痛、消化不良、嘔吐、泄瀉等。
● 舒肝健胃丸：具有導滯和中、疏肝開郁的功效，可用於治療肝胃不和引起的胃部脹痛、腹脹、便秘、胸脅滿悶、嘔吐吞酸等。
● 六味木香散：具有行氣、止痛、開郁的作用，可用於治療氣滯中焦、寒熱錯雜導致的腹痛、腹脹、大便不爽、吞酸嘈雜、噯氣、胃部疼痛等。
● 豆蔻是姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的果實，草豆蔻是姜科植物草豆蔻的種子。兩者功效相似，都有溫中止嘔、化濕行氣的功效，都可用於治療噯氣嘔逆、脘腹脹滿、寒濕中阻、不思飲食等。
● 誤區：豆蔻要和其他藥物同時下鍋煎煮
● ● 豆蔻配伍其他藥物煎煮時需要後下。豆蔻發揮作用的成分為揮髮油，如果和其他藥物一起煎煮，豆蔻的有效成分會過早揮發，導致藥效降低。因此，豆蔻應該在其他藥物煎沸5～10分鐘后再放入鍋中一同煎煮。
● 請記住：
● ● 使用中藥時，需要中醫進行辨證，合理應用。
● ● 用法用量以及療程應遵醫囑。
● ● 不要隨意使用中藥偏方。
● ● 不要相信非法中醫診所。
● ● 不應聽信廣告宣傳運用中藥。
● ● 不要隨意把自己所用中藥推薦給他人使用。
● 更多的、最新的中藥知識，請諮詢相關醫藥專業人員。
● [1] 國家藥典委員會。中華人民共和國藥典臨床用藥須知：中藥飲片卷.2015年版。北京：中國醫藥科技出版社，2017.
● [2] 家藥典委員會。中華人民共和國藥典.2015年版。北京：中國醫藥科技出版社，2015.
● [3] 余傳隆，黃正明，修成娟，等。中國臨床藥物大辭典：中藥飲片卷。北京：中國醫藥科技出版社，2018.
● [4] 鍾贛生。中藥學。北京：中國中醫藥出版社，2016.
● [5] 南京中醫藥大學。中藥大辭典：上冊。第二版。上海：上海科學技術出版社，2006.
● [6] 羅興洪，趙霞，蔡寶昌。古今藥酒大全。北京：中國醫藥科技出版社，2015.
基本信息
- 拉丁學名
- Alpinia katsumadai Hayata
- 界
- 植物界
- 族
- 姜族
- 門
- 被子植物門
- 綱
- 單子葉植物綱
- 目
- 芭蕉目
- 科
- 姜科
- 亞科
- 姜亞科
- 屬
- 山姜屬
- 亞屬
- 艷山姜亞屬
- 種
- 豆蔻種
- 分布區域
- 廣東、廣西