天麻乳鴿湯

天麻乳鴿湯是一道湯類美食，以天麻、乳鴿等為原料，以味精、鹽等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮製作而成。

乳鴿具有超常的神經定位和控制系統，腦中分泌豐富的松果體素。乳鴿血液中含有豐富的血紅蛋白，骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營養成分，天麻乳鴿湯可以調節人體大腦神經系統，緩解壓力，改善睡眠，激活性腺分泌和腦垂體分泌。

用料

詳細步驟

用料

詳細步驟

說明

1.乳鴿洗凈，抄水，加料酒，去血沫

2.放入高壓鍋，加天麻，發好的香菇，加高湯壓15分鐘

3.娃娃菜切半，沸水燙熟墊在盤底

4.乳鴿湯加適量鹽起鍋，倒入盤中，加數顆枸杞點綴

用料

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	去買一隻乳鴿，讓店家給你弄乾凈，最好要土鴿子，肉香哦
步驟二	步驟二	把各種參啊，棗啊，枸杞啊這些洗乾淨，山藥片要泡10分鐘哦，然後連著薑片一起放進去，用礦泉水來燉。
步驟三	步驟三	要燉好的時候放少許鹽，提味。

感冒的時候不適合用煲湯進補，就連品性溫和的西洋參也最好不服用，因為這些油膩的湯容易加重感冒癥狀。

女性例假前適合補性溫的湯，千萬不要因為補的過火導致經血過多。

這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用，每周2-3次為宜。

天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的喜愛。

如果想自己在家煲一鍋靚湯，讓家人共享口福與快樂，還要注意以下事項。

選料：中藥選材時最好選擇經民間認定的無任何副作用的人蔘、當歸、枸杞、黃芪山藥、百合、蓮子材料。

另外，可根據個人身體狀況選擇溫和的湯料。如身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋潤類的中草藥；身體寒氣過盛，那麼就應選擇參類作為湯料。

水溫：冷水下肉，肉外層蛋白質才不會馬上凝固，裡外層蛋白質才可以充分地溶解到湯里，湯的味道才鮮美。