乳鴿湯

《本草綱目》鴿肉能解諸葯毒，調經益氣，治惡瘡疥癬，風疹瘙癢，白癜風等。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。具有滋腎益氣；祛風解毒；調經止痛的功效。《食醫心鏡》即單用本品煎炙含之咽汁，治消渴飲水不知足。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備好食材：猴頭菇15克、干蟲草花15克、蓮子15克、紅棗15克、乳鴿1隻、生薑1塊；
步驟二	步驟二	猴頭菇用洗米水浸泡2個小時，反覆擠壓洗凈；
步驟三	步驟三	如果用的是乾的蟲草花的話，可以用清水浸泡5分鐘，清洗乾淨；
步驟四	步驟四	蓮子也浸泡5分鐘，清洗乾淨；
步驟五	步驟五	乳鴿飛水（在開水中燙一下），清洗乾淨，放入電砂鍋中；
步驟六	步驟六	猴頭菇撕碎和其它食材一起放入蘇泊爾電砂鍋中；
步驟七	步驟七	加入適量純凈水；
步驟八	步驟八	電砂鍋選擇“煲湯”功能，進行2.5個小時的煲湯之旅；
步驟九	步驟九	2.5個小時之後，“煲湯”完成，直接轉至“保溫”功能，讓你隨時能喝上暖暖的湯品！
步驟十	步驟十	喝的時候根據自己的口味酌情加點食鹽調味，即可食用！
步驟十一	步驟十一	來一碗哈！
步驟十二	步驟十二	成品圖
步驟十三	步驟十三	成品圖豎圖
步驟十四	步驟十四	成品圖豎圖
步驟十五	步驟十五	成品圖

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	冬瓜去皮切大塊
步驟二	步驟二	冬菇對半切開
步驟三	步驟三	所有材料放入湯鍋，大火燒開後轉小火煮1.5小時，放鹽調味即可
步驟四	步驟四	成品
步驟五	步驟五	成品