中國月餅之鄉

中國月餅之鄉

月餅是中國極具盛名和流傳久遠的小吃之一,也是中國一個傳統文化符號。月餅與各地飲食習俗相融合,又發展出廣式、京式、蘇式、潮式,滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。2010年9月20日,中國烹飪協會將首個“中國月餅之鄉”牌匾授予吳川。吳川月餅歷史悠久,底蘊深厚,風味獨特,樣式齊全,技術先進成熟,消費市場廣闊,鄉土氣息濃厚,享譽海內外。吳川市委書記曹興表示,這是吳川繼獲得“中國民間藝術之鄉”、“中國羽絨之鄉”、“中國塑料鞋之鄉”后獲得的又一殊榮。

截至2010年,吳川擁有月餅生產企業200多家,規模以上企業30多家,從業人員超萬人。據不完全統計,僅2009年,吳川生產月餅9000多噸,產值12億多元人民幣,已經成為當地一大支柱產業。從2011年起,吳川將舉辦一年一度的“月餅節”,並出台政策鼓勵企業創建名牌。

吳川市,位於廣東省西南部,瀕臨南海,風景秀麗,是鑲嵌在中國南海之濱的一顆熠熠生輝的明珠。

起源


中國月餅之鄉是吳川十大名片之一。2010年9月期間,中國烹飪協會派出5人專家組赴吳川調研,並對吳川申報“中國月餅之鄉”進行評審。專家組認為,吳川月餅歷史悠久,底蘊深厚,特色鮮明,風味獨特,樣式齊全,技術先進成熟,消費市場廣闊,鄉土氣息濃厚,享譽海內外,將吳川命名為“中國月餅之鄉”,具有歷史文化基礎和現實支撐。

規模


吳川擁有月餅生產企業200多家,規模以上企業30多家,從業人員超萬人。吳川生產月餅9000多噸,產值12億多元,已經成為吳川一大支柱產業。

月餅節


吳川獲“中國月餅之鄉”稱號后,擬每年舉辦一年一度的“吳川月餅節”,並出台獎勵政策,鼓勵企業創建名牌。

地名起源與文化


吳川,歷史悠久,人傑地靈。早在新石器時代,吳川的先民便在這裡繁衍生息。秦時屬象郡,西漢初年屬南越國地,三國至南朝宋、齊時期,吳川先屬廣州高涼郡高涼縣,宋元嘉二十年(公元443年)於吳川境內始置平定縣,隸高涼郡。隋開皇九年(公元589年)廢平定縣設置吳川縣,距今1400多年。有聞名遐邇的吳川八景;有新石器時代梧山嶺貝丘遺址;有晉代茂山書院;有唐朝吳陽古船、止寮港遺址;有宋朝梅菉祖廟、極浦亭;有明朝吳川縣遺址、吳川學宮、雙峰塔、巷門寨東炮台遺址;有清朝狀元林召棠故居、吳川縣城南門、陳蘭彬故居;有民國名將李漢魂故居、張炎將軍故居等。吳川的傳統民間藝術歷史悠久,泥塑、飄色、花橋被譽為“吳川三絕”。

地理環境


吳川市位於廣東省西南部,東鄰茂名市電白區,西接湛江市坡頭區廉江市,南臨南海,北靠化州市。吳川境域東西最長53公里,南北最寬45公里,總面積848.5平方公里。市政府駐梅菉街道,距省會廣州公路里程366公里,距湛江市區50公里。吳川東臨南海,海濱、大山江、塘尾王村港覃巴、吳陽和黃坡7個鎮(街道)靠海邊,海岸線平直,全長48公里。地勢北高南低,沒有明顯山脈。地形大致可分低丘、平原、台地和沙土地帶。低丘分佈東部和西部,平原分佈在中部,台地分佈在沿海一帶,沙土地帶分佈在東南沿海一帶。屬亞熱帶氣候,四季分明。
合併圖冊
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