雅安三絕

即雅安地區的雅雨、雅魚和雅女的統稱。

雅安有三絕，分別是雅女、雅魚和雅雨。

傳說雅安的女子就是女媧的後裔，麗質天成，頗有靈氣，猶如璞玉，雖未雕琢而自有風情。她們落落大方，彬彬有禮，象碧峰峽中清澈的流泉，有一種無言的溫情和從容的鎮靜。碧峰峽景區內就有一個園子叫做“雅女園”。在這裡，您可以體會到雅安女子的浪漫和優雅。

在碧峰峽的雅女園，不能不品雅魚，這也是雅安三絕中的第二絕。雅魚是雅安青衣江中特有的魚類。魚身青黑修長，肉嫩味美。它是傳說中女媧在補天時，將一把寶劍落入江中所化而成。魚頭中有一枚酷似寶劍的骨刺，劍柄、劍把、劍刃都栩栩如生。在雅安，至今還流傳著一個慈禧太后吃雅魚封官的民間故事。

清朝末年，各地官員進貢朝廷的食品千千萬萬，而送去的能被慈禧太后吃到了算是幸運之極。據說當時的雅州府送了不少次雅魚，但都沒有機會送到慈禧身邊。有一年初春，雅州府官員帶著雅魚和廚師親臨京城，花去些銀兩打通關節，慈禧才吃上了雅魚。在細嚼慢咽中品出別具一格的風味后，慈禧連連稱讚雅魚肉質鮮嫩，味美無窮，比龍膽鳳肝還好！這以後，慈禧幾乎每月都要吃一次雅魚。後來雅州府的那位官員升級了，就連那位廚師也受到了提拔。

三絕中的雅雨也絕不是普通的雨水。傳說女媧在補天時，由於最後的天縫沒有封牢，細雨常年飄灑下來，所以雅安成為了一座“雨城”。這裡一年四季下雨，年降雨量1000到1800毫米，是四川降水量最多的區域。雅雨中含有豐富的負氧離子，有健康長壽的功能。這可絕不是吹牛，聶衛平於2000年初春在碧峰峽時盛讚雅雨，說雅雨給了他旺盛的精力、清新的頭腦。他創造了一項圍棋車輪戰的吉尼斯紀錄，以1人對150人，奮戰13個小時。從早晨到深夜，竟然沒有吸過一次氧。熟知聶衛平的人都知道，他比賽時一般是4個小時要吸一次氧。無疑，有了碧峰峽這個大氧吧，氧氣瓶就用不著了。而當地人因常常林浴雅雨，個個健康長壽。據史料記載，在唐朝和清朝，這裡都曾出現過九世同堂的長壽家族。清朝康熙年間，康熙皇帝向碧峰峽長壽山"九世同堂”的陳氏家族頒賜了“華夏第一家”的金匾。