糖冰姜

以白姜和砂糖為主材製成的食品

糖冰姜產於銅陵市，從明代起，即為貢品。其色白肉嫩，嚼之無渣，故名冰姜。其味香甜辣俱全，食之能生津開胃，祛寒解毒，清痰正氣，是健身強體之佳品。

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基本介紹

素有“銅陵八寶”之稱的其中就有白姜，據史料記載已經有了2000餘年的種植歷史，其中糖冰姜就是以白姜砂糖為原料進行深加工后的食品，古代曾為皇室貢品，也是廣大人民群眾所喜歡的零食，佐餐開胃的食物，亦為江南各地僧侶道士等出家人所喜歡的小食點心！

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