香蕉樹
芭蕉科芭蕉屬植物
香蕉樹（學名：Musa nana Lour.）是芭蕉科芭蕉屬植物原產於亞洲東南部熱帶、亞熱帶地區。我國是世界上栽培香蕉的古老國家之一，國外主栽的香蕉品種大多由我國傳去。世界各地廣為分佈，我國主要分佈在西南地區。香蕉分佈在東、西、南半球北緯度30°以內的熱帶、亞熱帶地區。世界上栽培香蕉的國家有130個，以中美洲產量最多，其次是亞洲。我國香蕉主要分佈在廣東、廣西、福建、台灣、雲南和海南，貴州、四川、重慶也有少量栽培。
本種為一栽培種，按其栽培品系和品種可分為高型（通稱高把蕉、高腳芽蕉或高腳香蕉）矮型（通稱矮把蕉或矮腳香蕉）、半高型與油蕉（果皮深綠而有光澤）四個類型。
中國是香蕉栽培起源地與生產大國，據世界糧農組織數據顯示，至2015年國內香蕉生產面積達43.1萬hm2，總產量為1264萬t，已成為全球第二大香蕉生產國。
香蕉（通稱）龍溪蕉、天寶蕉（福建），芎蕉（廣東潮汕），矮
腳盾地雷、中腳盾地雷、矮把蕉、高把蕉、高腳牙蕉、油蕉、梅花蕉（廣東），矮腳香蕉、開遠香蕉、高腳香蕉（雲南），桂母息（雲南德宏州傣語），桂衣店、桂尖（雲南西雙版納州傣語），中國矮蕉（國外統稱）。
香蕉樹
植株叢生，具匐匍莖，矮型的高3.5米以下，一般高不及2米，高型的高4-5米，
香蕉樹
喜高溫多濕，生長溫度為20～35℃，最適宜為24～32℃，不宜低於15.5℃。最適年降雨量1800～2500mm且雨量分佈均勻。對土壤要求較嚴，以粘粒含量<40%、地下水位在1m以下的砂壤土，尤以沖積土壤或腐殖質壤土為適宜。
原產我國南部。台灣、福建南部、廣東（英德以南）、廣西南部以及雲南南部均有栽培，其中尤以廣東栽培最盛。
1、基肥堆漚，在種植前二個月用豬牛糞、塘坭、草皮坭加適量複合肥一起
堆漚，腐熟后每坑施10公斤作為定植基肥使用。
香蕉樹
2、犁、耙地，在種植前對蕉園進行二犁二耙，為根系的生長創造一個疏鬆的土壤條件。
3、定點挖坑，種植前按照2×2米的定植行距進行定點拉線，並挖長、寬、深各0.4米的定植坑。畝植165株左右。（或2×2.5米，畝植130株）
4、回坑，先將10公斤的腐熟基肥放在定植坑底，另加複合肥0.25公斤，拌勻后蓋土，回土要求土堆高出地面10--20厘米，防止定植後下陷引起積水。
1、種苗選擇
香蕉樹
選擇葉片濃綠，根系發達，高15--20厘米，具有5--6片新葉，無病蟲害的苗。
2、種植時間
春植，二月中、下旬，秋植，9月二個時期均可。
3、種植方法
將蕉苗按大小分級、分區定植可方便管理。種時在定植坑的中央開一小穴，將苗輕放於坑內，深度以土埋蕉頭10厘米左右，種苗的切口朝向一邊，栽后稍加踩實，淋足定植水，蓋好稻草。
1、施肥：第一次3--4月，每株用豬糞或農家肥3--5公斤，磷肥0.2公斤，淋施、施后蓋薄土；第二次6--7月在蕉畦鋪施肥料，每株施土雜肥50公斤，花生麩0.2公斤，複合肥0.1公斤，施后淺培土；第三次在8月上、中旬每株施土雜肥25公斤、農家肥5公斤、麩肥0.2公斤。
另外在小葉期每隔7--10天追施一次腐熟糞水，在大葉期每隔10天追施一次經漚制的花生麩水，也可用尿素1兩加鉀肥0.5兩或複合肥2兩兌水淋施。
根外追肥：蕉小葉期、抽蕾前後，小果期用120倍香蕉速長劑、農植寶、噴施寶、0.3%磷酸二氫鉀噴施。
2、排灌、除草
蕉田要高畦深溝，以利排水和降低地下水位，又能灌溉。旺盛生長期間，要經常保持畦溝淺水層，以便旱季早、晚淋水，做好蕉畦覆蓋。蕉是淺根生植物，除草時應用手撥除，禁忌踩上畦面或鋤傷根群。
3、留芽除芽
割除頭路吸芽，待二路或三路吸芽抽生后確定留用適合的1--2個吸芽，其餘吸芽全部去掉。
4、斷蕾
蕉抽蕾后，注意田間檢查，當蕉軸頂端1--2梳不結實時，于晴天下午進行斷蕾，減少樹液流失，待傷口樹液停止時，用500倍多菌靈等殺菌劑塗刷傷口。
1、葉斑病，危害蕉葉，於每年四月份開始用25%敵力脫乳油1500--3000倍液噴，每隔二個月噴一次。或用600--800倍托布津或代森鋅噴葉。
《全國中草藥彙編》:香蕉
【別名】弓蕉、香牙蕉、甘蕉
【來源】芭蕉科芭蕉屬植物香蕉MusaparadisiacaL.var.sapientumO.Kuntze，以全草入葯。四季可采，一般鮮用。
【性味】甘、澀，寒。
【功能主治】清熱解毒，利尿消腫，安胎。
全草：用於流行性乙型腦炎，白帶，胎動不安；外用治癰癤腫毒，丹毒，中耳炎。
香蕉皮或果柄：高血壓。
【用法用量】鮮品1～4兩。外用適量，鮮品搗爛敷或搗汁搽患處。治中耳炎，取莖汁滴耳。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
