石頭魚豆腐湯

【 料】石魚（剝皮），豆腐，姜片，菜，植油、食鹽、胡椒粉、紹酒各適量。

【制 】鍋植油，燒五熱，石魚煎透，姜、紹酒，食鹽、豆腐適量，燉湯，菜、胡椒粉即。

【 】佐餐食，～，毫升～毫升。

【功 效】補益腦髓，祛風定腦。養血豐乳。適用於腎陰不足、陰血虧虛致脫髮或乳房發育不良、扁平不豐或產後乳少等。