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豬圈
漢語辭彙
豬圈,養豬的場所。豬圈的環境主要是指溫度、濕度、氣體、光照以及其它一些影響環境的衛生條件等, 是影響豬只生長發育的重要因素。良好的環境條件可以促使豬充分地發揮生長潛力。為了保證豬群正常的生活與生產, 避免外界環境條件急劇變化所造成的影響, 必須人為地創造一個適合豬生理需要的小氣候條件。
豬對環境溫度的要求依品種、年齡、體重及營養狀況的不同而有較大的差異。一般初生仔豬最適宜的溫度為32~34℃, 體重6kg為24~27℃, 50kg的中豬為20~23℃, 100kg的大豬為15~18℃, 種公豬為10~12℃, 妊娠母豬11~15℃, 分娩母豬為15~20℃。
豬圈對環境溫度的控制可分為兩個方面, 即防熱降溫和防寒採暖。
冬季的寒冷氣候對豬生產力影響很大, 防寒就是利用畜舍良好的保溫隔熱性能將豬舍內的溫度始終保持在適宜豬的水平, 其實質就是盡量阻止舍內的熱量向外散發。採暖就是利用熱源人為地提高畜舍的環境溫度, 當畜舍的防寒設施無法達到所需要的溫度時, 應採用採暖措施, 這一點對產房和仔豬舍尤為重要。採暖可分為集中供暖和局部採暖兩種方式。
高熱對養豬生產可能會造成較大的經濟損失, 必須充分地重視豬舍的防暑降溫工作。在豬舍的設計上首先應注意搞好隔熱設計, 屋頂和牆體尤其是西牆是舍外熱量傳入舍內的主要途徑。因此這兩部分應選用導熱性小的材料修建;其次可在畜舍或其周圍附加一些防暑設施如搭建簡易涼棚, 在窗口上設置遮陽板或懸掛草簾, 搞好豬場的綠化等;豬舍的通風, 可有效地排除舍內熱量, 同時使舍內的空氣清鮮。
空氣濕度主要是通過影響機體體熱的調節來影響豬只生產。這種影響與環境溫度是緊密聯繫的。在低溫和高溫兩種情況下, 高濕對體熱的調節都是不利的。在相同的環境溫度下, 高濕可導致豬的發病率明顯升高。一方面, 高濕降低了豬只的抵抗力;另一方面, 仔豬下痢、疥癬、丹毒、副傷寒及其它一些寄生蟲等都很容易蔓延。
在豬舍中, 適宜的光照對豬只正常生理機能是必需的。適量的光照可使豬的熱調節機能趨於完善, 使皮膚得到鍛煉, 促進皮膚的代謝, 改善皮膚的營養, 同時還能增強機體的代謝, 提高機體抗病力。另外, 陽光中的紫外線還能使皮膚中的7-脫氫膽固醇轉變為VD, 以調節機體Ca和P的代謝, 且紫外線有很強的殺菌作用。但是過度的光照可破壞體組織細胞, 損傷皮膚, 強烈的光照可導致機體的熱平衡失調, 體溫升高, 引發熱射病等。
氣流主要是通過影響豬的體內調節, 進而影響豬只的健康和生產力。在高溫環境下增大氣流可提高豬體的耐熱性, 有利於豬的健康和生產力的提高。低溫情況下大氣流促進機體的對流散熱, 使豬抗寒能力減弱, 加劇對寒冷的應激, 生長和增重速率下降, 同時引發感冒、腹瀉、關節炎等疾病。氣流還可以通過改善豬舍的空氣衛生狀況排除舍內水氣、有毒有害氣體、塵埃、微生物而間接的影響豬的健康和生產力。因此在任何季節豬舍的通風都是必要的。
豬舍的有害氣體通常包括NH3、H2S、CO2、CH4、CO等。NH3是具有刺激性氣味的氣體, 易溶於呼吸道黏膜和眼結膜上, 對黏膜和結膜有嚴重的刺激和破壞作用。高濃度NH3可引起中樞神經麻痹心肌損傷, 低濃度長期作用於豬, 可導致豬的抵抗力降低。發病率和死亡率升高, 生產力下降。H2S是具有惡臭的氣體, 可對黏膜產生強烈的刺激, 引起眼炎和呼吸道炎症。高濃度的H2S可引起豬畏光、流淚發生結膜炎、角膜潰瘍、氣管支氣管炎等。長期處於低濃度的H2S環境中, 豬的抵抗力下降, 日增重減緩。CO2在豬舍內含量過高, 導致氧氣的含量相對不足, 豬只表現慢性缺氧, 精神萎靡, 食慾下降, 日增重下降, 體質虛弱, 易患慢性傳染病。CO在冬季用火爐取暖的豬舍常因煤炭的燃燒不充分而產生。當機體大量吸入CO后, 可導致機體缺氧, 引起中毒。
豬舍內的灰塵對豬的健康有直接的影響。灰塵正常附有大量病原菌微生物, 豬體吸入后可引起各種疾病。灰塵降落在豬的體表, 不僅影響皮膚散熱, 而且會使皮膚髮癢, 甚至發炎。因此, 應盡量減少空氣中的塵埃。另外, 豬舍空氣中還有大量由豬咳嗽打噴所噴出的飛沫, 微生物也常附在上面。若豬舍飼養密度大, 通風換氣差, 更易造成疾病的傳播。
雜訊對豬只的不良影響正日益引起人們的重視, 雜訊對豬的採食、休息以及日增重等均有不良的影響。飼養管理的各個環節應盡量減少雜訊的產生。選擇場址時應考慮外界或場內是否有強雜訊源存在, 搞好豬場的綠化是降低舍內雜訊的有效措施。
在農村, 有的農戶用病豬住過的豬圈再養豬, 結果豬再次發病, 甚至死亡, 造成嚴重的經濟損失。這主要是病豬圈沒有徹底消毒造成的。特別是得了豬瘟、豬丹毒等傳染病的豬圈, 必須進行消毒。
豬舍消毒:先將病豬用過的剩料、病豬的糞便、墊草及牆壁、圈欄上的污物消除乾淨, 再用20%的石灰乳或3%的熱燒鹼水、20%的漂白粉進行消毒。消毒的次序為牆壁、圈欄、門窗、食槽、地面、用具及門口地面。消毒藥水可用掃帚塗刷, 最好用噴霧器噴灑, 既節約藥液, 又省力, 效果好。消毒完畢, 豬圈設有門窗的應關閉2~3 h再打開, 同時將食槽及地面用清水沖洗乾淨。
土壤消毒:運動場及軟圈的泥土地面應先消除糞便、墊草等污物, 然後再將上面的一層泥土剷除, 最後用20%的漂白粉或20%的石灰乳、3%熱燒鹼水澆灑。
糞便及污水消毒:少量的糞便、墊草等可以燒毀或深埋。糞便的數量如果較多, 可用發酵法來消毒。方法是:在離豬舍、道路、水源稍遠的地方, 在地面挖一淺溝, 深約40 cm, 寬約2 m, 長度不限, 可根據豬糞多少而定。底部先鋪健康豬糞一層, 然後將病豬糞堆上, 在病豬糞上邊再蓋一層健康豬糞及雜草, 最後用稀泥密封。病豬糞很稀時, 可添加干土或干碎草, 太干時可加入適量水, 使其迅速發酵。夏秋約1個月, 冬春約2個月, 即可達到消毒的目的, 而且還可起到增強肥效的作用。病豬舍的污水, 數量較少時可澆在糞便內一起發酵消毒, 數量很多時可在污水總量中加入2%的生石灰粉或0.2%的漂白粉進行消毒。