閩部疏

《閩部疏》·（無卷數，兩江總督采進本），明王世懋撰。

世懋有《卻金傳》，已著錄。是書記閩中諸郡風土、歲時及山川、鳥獸、草木之屬，亦地誌之支流。蓋世懋曾官福建提學副使，記其身所閱歷者也。

《後漢書》鰒魚注云：鰒無鱗有殼。一面附石細孔雜雜或七或九。即以狀蠣房何所不可。南蠣北鰒固是造化介生別構。

余始入建安見山麓問多種茶而稍高大。枝幹槎？牙不類吳中產。問之知為茶油非蔡君謨貢品也。已歷汀、延、邵愈益彌被山谷高者可一、二丈大者可拱把。余以冬華以春實榨其實為油可鐙、可膏、可釜。閩人大都用之。然獨汀之連城為第一閩之人能別其品。

布政司在山上堂后一大樹是榕、樟二樹相謬結而生郁然干雲。因為堂以嘉樹顏之。余與玉叔俱有詩。福州府布政司前多？甘泉。土人初名曰第一泉、第二泉。每大比五魁多為泉人所佔以為泉識也。改顏曰一福井、二福井文理殊未鬯。然每放榜泉士褒然如故。

閩西諸郡大都兩山壁立中行一水。亡問巨川細流中皆悍灘怒石撞擊澎湃。其旁隙地壅為圳畝千塍百圩僅如盤盂。久行登頓山麓忽開。瞥見曠土漫川柳塘桃塢便似遊子還鄉。

建延之間有宋游定夫、楊中立、羅仲素、李願中、朱元晦諸賢及胡康侯、劉勉之、蔡元定父子兄弟。祠屋墳墓本名海濱鄒魯以此。若乃化比文翁文似相如常丞相之為名宦歐陽博士之為鄉先生閩東又首善地也。

荔枝以興化府楓亭驛為最長樂縣次之。柑橘以漳州府為最福州次之。

建、邵之間人帶豫章音。長汀以南雜虔嶺之聲。自福至泉？舌彌甚。南盡瘴海不啻異域矣。然閩西諸郡人皆食山自足。為舉子業不求甚工。漳窮海徼其人以業文為不貲以舶海為恆產。故文則楊葩而吐藻幾埒三吳；武則輕生而健斗雄於東南夷無事不令人畏也。

蔗有二種：飴蔗節疏而短小；食蔗節密而長大。凡飴蔗搗之入釜徑煉為赤糖。赤糖再煉燥而成霜為白糖。白糖再煅而凝則曰冰糖。

山果中有枝葉略似鳳尾蕉者曰山龍眼。結實累累視龍眼小而味酸山僧取以供佛。