芝士烤紅薯
以紅薯為主料製作的家常菜
用料
詳細步驟
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好所有食材，把紅薯洗乾淨去皮切成片。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 把紅薯放入鍋中蒸，蒸15分鐘（根據自己家的火調整時間） |
| 步驟三 |  步驟三 | 用筷子能把紅薯戳爛說明已經可以出鍋了 |
| 步驟四 |  步驟四 | 把紅薯放入準備好的烤盤中，用勺子碾碎（這個時候就可以去預熱烤箱啦：上火230下火190） |
| 步驟五 |  步驟五 | 碾碎后加入黃油、純牛奶、白砂糖繼續攪拌均勻 |
| 步驟六 |  步驟六 | 攪拌均勻後用勺子鋪平 |
| 步驟七 |  步驟七 | 放入芝士，喜歡吃芝士的朋友就放多一點啦～ |
| 步驟八 |  步驟八 | 放入烤箱，上火230下火190，烤10-15分鐘（每個烤箱脾氣不同，芝士表面上色即可） |
| 步驟九 |  步驟九 | 出爐可以開吃啦，可以搭配果汁，吃起來不會膩 |
| 步驟十 |  步驟十 | 很簡單大家可以嘗試哦～ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 紅薯 | 1個 |
| 白砂糖 | 20g |
| 黃油 | 20g |
| 牛奶 | 50ml |
| 芝士 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 紅薯削皮洗凈 |
| 步驟二 |  步驟二 | 切成小塊，冷水上鍋開始蒸，用筷子可以輕輕捅透就蒸好啦～ |
| 步驟三 |  步驟三 | 準備白砂糖，牛奶，黃油，芝士，把紅薯搗碎變成薯泥 |
| 步驟四 |  步驟四 | 加入白砂糖，黃油，牛奶，攪拌均勻，平鋪在碗里 |
| 步驟五 |  步驟五 | 芝士均勻的撒在薯泥上（芝士的量可以按照自己的喜好添加～） |
| 步驟六 |  步驟六 | 烤箱180度上下火烤15min |
| 步驟七 |  步驟七 | 出鍋啦～超級好吃哦～ |
紅薯2個、淡奶油2大勺、黃油20克、蜂蜜1大勺、提子乾一小把、馬蘇里拉芝士少許。
1、紅薯洗凈，對半切開，放入蒸鍋中蒸至熟。
2、放涼后將用勺子將紅薯泥挖出，邊緣處留均勻的寬度。
3、將紅薯泥中加入2大勺的淡奶油。
4、再加入1大勺的蜂蜜。
5、加入融化好的黃油。
6、再將提子乾加入。
7、攪拌均勻成奶油紅薯泥。
8、將奶油紅薯泥再填入紅薯殼中。
9、抹平后表面撒上馬蘇里拉芝士，放入預熱好的烤箱中，202度烤15分鐘至芝士焦黃即可。
1、紅薯要挑圓一點胖胖的，不要選太細長的。
2、不喜歡吃太甜的，就相應減少或省掉蜂蜜的用量。
3、我用的芝士是做批薩餘下的，其實片狀更好操作哈。
