彩色花生

彩色花生

彩色花生,又稱多彩花生。多色花生,五彩花生。彩色花生是普通花生因果仁外皮顏色變異產生多種顏色而來。彩色花生主要分為富硒黑花生徠、白玉花生、珍珠花生等幾個品種,其中按果仁外皮顏色又能分為黑、紫黑、白、紫紅、紅白,彩粒等幾個色系。五彩花生有黑色、雪白、白底紅花紋、黑底黃花紋、黃底黑花紋等顏色。長出的秧蔓與普通花生沒有區別,只是葉片稍大一些。按顏色可分為黑色,白色,彩色,紅色,紫色。

簡介


目前有2種,一個是:四粒彩,四粒彩,花生仁上的顏色是紅、白、黑三種顏色的。一個是雙粒花,紅,白兩種顏色的花生。經理秦和平說:多色花生的選育成功也給花生正了名。

營養價值

據專家介紹比普通彩色花生花生營養豐富,口感好,經北京營養源研究所的鑒定結果顯示,彩色花生蛋白質含量比普通花生高出23.9%,每百克彩色花生含微量元素鋅3.7克,硒8.3克,比普通花生分別高出48%和101%。彩色花生系列新品種比普通花生更富含硒、鋅、鐵、碘、白黎蘆醇等微量元素和氨基酸等營養成分,更具保健、食療功效。能調節人體生理機能,提高免疫力,抗癌、軟化血管,在預防疾病方面起到重要作用。最新的科學實驗證明,彩色花生中含有的單不飽和脂肪酸、白藜蘆醇、鋅及貝塔谷固醇等成份,具有預防心腦血管病、心臟病及有效抗癌等特殊功效。彩色花生特別含有維生素E、A、B1、B2、K及大量鋅鈣鱗鐵等微量元素,經常食用能延緩衰老,增強人體免疫力,對促進兒童腦細胞發育和增強記憶力有良好的作用。

經濟效益

彩色花生集觀賞、食用、營養、保健於一體,適合開發加工高檔保健、休閑食品,種植前景無限,行業人士分析,它將取代當前市場上的普通花生,因此要有五六年的繁種階段才能滿足種子市場的需求,也是農業調整種植結構,增加收入的好項目。據相關統計數字錶明,僅國內市場花生休閑食品年消費量就高達8000萬噸。如再包括出口外銷以及富硒食品的應用,彩色花生的潛在市場十分巨大。
彩徠色花生跟普通花生栽培一樣,南北適宜,畝產250-300公斤,出油率是普通花生的1.5倍,它的蛋白質含量高於黃豆,開發潛力巨大,是國內目前農作物價格最好的產業之一。自1996年至今10年來,“彩色花生”品種,先後被南起四川、北至遼寧的十餘個省、市百餘縣引進試驗、示範栽培,取得很好的經濟效益。
業內專家認為,如在國內大規模栽培彩色花生,我國花生出口具有國際競爭的優勢,是花生史上的一次飛躍,是增加農民收入的有效手段。

分類


四粒黑
該品種是株高60cm,分枝6-8個,畝產600斤左右,畝用種量40斤,一般單果3-4粒,偶有5粒,百果重300-400克,籽粒特黑純正,富含十多種人體必需的微量元素硒、碘等。
兩粒黑
果仁外皮紫黑色,長橢圓型,植株半直立型,高40~50cm,分菜力強,連續開花繁多,中早熟品種,生長期130天左右,雙仁率80%以上,百果重210g左右,出仁率70%,果仁富含硒、鋅,產量400kg/667平方米左右。
四粒彩
該品種株高60cm,分枝5-8個,超大果型單果3-4粒,偶有5粒,白果中300-400克,該品種有兩個品系,一個黑底帶白、紅、黑花,另一個白底帶黑、紅、白花顏色鮮艷,富含有十多種人體必需的微量元素,特別是硒、碘的含量高於其他品種,畝用種40斤,畝產600斤左右。
雙粒花
一般畝產600斤左右,畝用種35斤,該品種種仁上的顏色是紅白兩種顏色,鮮艷好看。
紫紅花生:果仁外皮紫紅色,橢圓形,株高50cm左右,半直立型,生長勢、抗逆性強,中早熟品種,生長期135天,雙仁率80%以上,百果重220g左右,出仁率70%~72%,果仁富含白黎蘆醇,有助於預防血管病,產量500kg/667平方米左右,增產潛力大。
大紅花生
果仁外皮大紅色,株高50cm左右,半直立型,抗性強,生長期135天左右,中早熟品種,百果重260g左右,出仁率70%左右,產量400kg/667平方米以上。
白玉花生
果仁外皮純白色,株高40cm左右,株型直立緊湊、矮壯,珍珠豆型中早熟品種,生長期125天左右,雙仁率85%以上,百果重185g左右,出仁率70%以上,產量400kg/667平方米以上。
彩色花生植株外觀和栽培管理與普通花生一樣,同屬1年生草本植物,而且有更強的適應性和抗逆性,無論沙壤土,酸性紅、黃壤土均能正常結實,其根瘤菌的共生固氮作用對改良土壤板結,培肥地力起重要作用。
彩色花生為中早熟品種,生長期120~135天,適宜4月下旬前後覆膜播種,每畝(667平方米)種植密度10000穴左右,每穴2粒,畝播2萬株左右,只要施足基肥,加強中後期管理,產量一般在250~400kg。