唱好廣州

生命的意義 歷史的延續

通過聲音尋找在廣州生活的理由

生命源自身後的故土

唱好廣州 喚起廣州情懷 喚醒你的回憶

⊙序

華燈璀璨的長堤，照耀著廣州夜空。廣州，這個熟悉的城市，裝載了多少無言與寂寞？

近些年來，比起北京的古樸與上海的繁華，廣州卻顯得寒酸與窘迫。北方許多人更稱我們這座城市為“文化沙漠”。

本想用千言萬語反駁，卻搜腸刮肚半天說不出一句話。看看我們的城市，在的士上不能說粵語，在餐廳不能說粵語，街上原本親切的粵語叫賣都變成走了腔調的普通話。往日頗俱廣州特色的東西日漸式微。一切一切都使我落寞萬分。

然而，一個有著兩千多年歷史的城市的文化就只能那麼蒼白與無奈嗎？

答案是否定的。

我生於斯，長於斯。作為一個廣州人，是我引以為豪的事情。因為這個城市，有著獨特的文化底蘊。這種文化是世界獨一無二的。

其他地方有喝早茶的習慣嗎？沒有。

其他地方有煲湯的習慣嗎？沒有。

其他地方有粵劇嗎？沒有。

其他地方有西關嗎？沒有。

其他地方有長堤嗎？還是沒有！

不是我們沒有文化，而是我們的文化缺乏包裝！

曾在歐洲各個城市遊歷，喜歡巴黎的浪漫，馬德里的熱情與慕尼黑的豁達。我發現歐洲人真的十分懂得珍惜與保存自己的文化。他們有著各種各樣的方式去推廣自己的文化，所以令歐洲成為了藝術的天堂。

於是我有了一個念頭，我要為廣州日漸流失的文化做一點東西。我要用音樂去描寫和包裝這個我熱愛的城市。

這半年以來，我專心在廣州採風，創作。終於寫了十首粵語作品。傾聽這些作品，你會發現長堤的浪漫，紀念堂的威嚴，百花冢的凄美，與許多許多有羊城特色的東西。

——　黃毅成

⊙新派粵語流行歌曲 喚起廣州情懷

2004 羊城新秀歌唱大賽冠軍歌手 化身“東山少爺”傾情演繹

一曲融合童謠、粵劇、RAP、R&B 等中西曲風，由一位化名“東山少爺”的歌手演唱的新派粵語流行曲《月光光照羊城》、在網上發表后，引起了眾多廣州網友的熱烈共鳴，短短半個月吸引了超過四千的訪問量，更勾起了廣州老一輩新一代對廣州傳統文化的回憶。

後來在網路和電台發表的《長堤 1973》、《百花冢》等歌曲也反響熱烈，點擊率名列前茅。這些歌曲的製作人，曾任某唱片公司製作總監的廣州本土音樂人黃毅成為了推廣廣州的本土文化，精心製作了十首關於地道廣州文化的粵語歌曲，彙集成一張名為《唱好廣州》的專輯，這張專輯中除了《月光光照羊城》外，從題材、配樂、歌曲演繹等各方面，“古今中外”的碰撞和糅合在《唱好廣州》的其他九首歌中都有所體現。

⊙關於唱好廣州

廣州，一個有著兩千多年悠久歷史的城市，由此衍生出的語言，人文可謂在世界上獨一無二。隨著廣州人務實的個性和外來文化的衝擊，已經漸漸地失去了特有的文化與風情，被外地人嘲笑為“文化的沙漠”。對比起南京、成都、西安等文化古都，廣州，確實多了一分現代氣息，同時，也少了一分文化底蘊。

鬱悶的看著我們的城市，在的士 (粵語翻譯過來的) 上不能說粵語，在餐廳埋單 (我們的俗話) 時用普通話說：“埋單！”，街道上原本親切的粵語叫賣都變成走了腔調的普通話，往日頗具廣州特色的東西日漸式微。

難道，廣州就真的是外地人口中“文化失落的沙漠”嗎？還只是，廣州的文化缺乏發現、包裝與推廣呢？我相信，廣州確實有著悠久歷史和文化底蘊，廣州的文化也有了新的包裝及推廣形式——黃毅成和東山少爺的《唱好廣州》。

“我要為廣州日漸流失的文化做一點東西，我要用音樂去描寫和包裝這個我熱愛的城市。”，生長於廣州的製作人黃毅成一直以來想為廣州的文化作點貢獻，用音樂去描寫這個城市的美麗。只因為對廣州的熱情，創作人黃毅成與歌手東山少爺這對好搭檔，製作出《唱好廣州》專輯。《唱好廣州》這張 CD，由黃毅成個人出資製作，可見，推出《唱好廣州》，賺錢是其次的，推廣廣州的文化、喚醒廣州人的記憶，才是最主要的。

《唱好廣州》收錄了十首粵語作品，涼茶、西關、長堤等廣州特色事物，都被寫入歌中，更融合 R&B、RAP、粵曲、廣州童謠、數白欖等元素，使得無論是年輕一族，還是老廣州，在傾聽《唱好廣州》的時候，都會感受到獨特的味道。傾聽《唱好廣州》，你會領略到長堤的浪漫，紀念堂的威嚴，百花冢的凄美，東方樂園昔日的歡樂，以及與許多許多有羊城特色的東西。與其說，《唱好廣州》是一張音樂專輯，不如說，《唱好廣州》是一部敘述廣州風情的故事。

這十首粵語歌曲，從題材、配樂、歌曲演繹都有了新的變化。其中包括《月光光照羊城》、《落雨大》等一些孩童時期耳熟能詳的歌曲外，還有《長堤 1973》，描述的是上世紀 70 年代的愛情故事，輕快的 R&B 節奏讓人如沐春風；《百花冢》講述了明代廣州的一個媲美梁祝的愛情故事，琵琶、二胡等中式樂器、古文念白配以慢板的 R&B 曲風，濃郁的古典味道可比周杰倫的《東風破》；《廣州好》則是讚頌廣州的美食文化；《中山紀念堂》講述兩岸兄弟情；《落雨大》《東方失樂園》懷緬時代變遷中的廣州；《涼茶王》《西關小姐》都是以趣味的演繹來表達對廣州地道文化的喜愛；《亞洲的夢》則是表達對將在廣州舉行的 2010 年亞運會和廣州未來發展的熱切期盼。“古今中外”的碰撞和糅合在《唱好廣州》的歌中都有所體現。

《唱好廣州》，更多地是為廣州人創作的，因為要把廣州地道的文化推廣出去，只有先讓廣州人更深刻地認識廣州，才可能實現。也許外地人在聽《唱好廣州》的時候，無法領會其中的故事與含義，但只要廣州土著能聽出其中的心聲，就已經很足夠了。

希望，無論是廣州人還和外地人，都能通過《唱好廣州》，重新認識廣州的文化！

關於製作人與演唱者

⊙關於製作人：“新生代”表達的老廣味

黃毅成，生於1977年11月，天蠍座。以前一直從事唱片公司音樂監製。愛好音樂創作、旅遊、閱讀的他，有三個情結，分別是海南情結、巴黎情結、廣州情結，而這三個地方也是他最愛的。

⊙關於演唱者：“新生代”以流行演釋逝去的時光

歌曲的演唱者“東山少爺”，本名廖寰，是星海音樂學院的在校學生，曾獲2004羊城新秀歌唱大賽冠軍和最具潛質獎，之前也有灌錄發燒唱片的經驗，唱功紮實，聲線也相當出眾。

名詞解釋

唱片里的歌詞，精心融入了很多廣州民俗，聽到這些名詞在歌中跳躍，自然感慨萬千。

荔枝灣：荔灣區是廣州的老城區。相傳漢高祖劉邦派遣陸賈來廣州向趙佗勸降，陸賈到后沿著溪灣種植荔枝，開闢蓮塘，遂有荔枝灣。今日荔灣區之名就來自荔枝灣。

十三行：位於今廣州文化公園至海珠南路一帶。1682 年至 1685 年，清朝康熙政府特許在此設商行經營對外貿易，受粵海關監督。初有總商六家、副商七家，稱十三行。后“十三行”成為洋行的代名詞。

艇仔粥：廣州人稱小舟為“艇仔”，光緒年間，在荔枝灣開始流行“扒艇” (又叫“撐艇仔”，划船)，一些小商販以小艇為生，為船上和水邊的顧客售賣粥品，所賣的被稱為“艇仔粥”。

雞公欖：賣欖人為了吸引顧客注意，把一隻色彩繽紛的公雞模型套在自己身上，吹響嗩吶，穿街過巷賣橄欖，廣州市民稱之為“雞公欖”。還有一種叫“飛機欖”，賣欖人要把欖拋上三四層樓高給顧客。

東方樂園：1985 年開始對外營業，2004 年9月歇業。東方樂園曾影響了在廣州生活的一代人，當年歇業不少廣州市民表示非常惋惜和遺憾。

演唱者：東山少爺

原名廖寰，1983年生，在廣州生活了9年。6歲起喜歡唱歌，7歲開始登台演唱，高中在星海音樂附中學習民歌，現為廣州星海音樂學院社會音樂系通俗演唱方向四年級學生，師從羅洪，所以他也是“超女”周筆暢的同門師兄。2004 年曾獲得廣州羊城新秀演唱大賽冠軍。

原名：廖寰

星座：雙魚

出生年月：1983年3月

就讀學校：星海音音樂學院的社會音樂系

獲獎情況

2002年度廣州羊城新秀歌唱大賽最具潛質獎

2004年度廣州羊城新秀歌唱大賽冠軍

製作人：黃毅成

專輯詞曲創作、監製、演唱

1977年生，老廣州，綽號肥蛇，說話風趣坦率。小時候學了6年小提琴，後學過吉他、鋼琴。廣州師範學院物理系畢業。在校時曾組校園民謠樂團“種子”，畢業后在廣東美卡文化音像公司工作三年，位至音樂總監。去年離開美卡，成為自由音樂人。

出生年月：1977年11月

星 座：天蠍座

愛 好：旅行 音樂創作 閱讀書籍 烹調

一些經歷：

好像這些年做的事，都不值一提，以前一直在某唱片公司做唱片監製，也沒什麼好說的。最近辭職出來做自己喜歡的東西，好像更有點意義。總結我這個人有三大情結。海南情結、巴黎情結、廣州情結。都是我最喜歡的地方

時間，轉到1973，個年八妹已十八，阿昆也十八，家住西關。

潮漲，水滿荔枝灣，撐艇仔四圍逛，也開心無間，相處簡單。

未會想一天分隔，此刻凝望往事。轉眼幾個十年，多得你還坐身邊。

廣州長堤，每逢五月龍舟節珠江水漫長堤，小朋友在家長的責罵聲中在長堤畔嬉戲……

廣州長堤，長輩們的情人道，見證了多少風風雨雨、悲歡離合……

猶如巴黎左岸一般充滿浪漫的名字，海關鐘樓，聖心大教堂 (石室)，愛群大廈坐落於此。在如此富涵詩意的地方，怎會沒有甜美的愛情故事？一九七三年，在那個火紅的年代，總有躲過了上山下鄉的年輕人在羊城流連。就是這幫年輕男女，為廣州構築了那個年代的唯美故事。

在此曲內，老式 Saxophone 的演繹，讓人彷彿又聽見在久遠的年代，愛群大廈里西洋爵士樂隊的悠揚樂韻。然而遙遠的琵琶與笛子讓人感到自己確又身處古意盎然的羊城。

黃毅成：1973 年的時候，長堤是廣州青年男女談戀愛的地方。因為我爸爸媽媽上山下鄉，不在廣州，我就找女朋友的父母聊天。他們當年感情非常單純，走在長堤上，手也不拖，聊天話題是崇拜周總理。歌里的八妹和阿昆就是我女朋友父母的名字。

廖寰：為了感受歌詞，我和女朋友幾次去長堤散步，一走就是一兩個小時，那裡的確是個很浪漫的地方。

廣州好，有好多好野食佢合味道。艇仔粥蝦餃呷埋叉燒酥，齋面姜蔥撈一撈。

廣州好，有好多好野賣佢又地道。無錢都可以去逛沙面島，古樹遮陰樂散步。

廣州的飲食文化源遠流長，“食在廣州”成為老廣們的自豪，怎可不提！

黃毅成：這是專輯最草根的一首歌。講吃的，第一句就把艇仔粥、蝦餃、叉燒酥、撈麵全端上來。我每逢周末就去西關吃東西。叫外賣沒意思，一定要自己去。

落雨大，水浸街，阿哥擔柴上街賣。阿嫂出街著花鞋，花鞋花襪花腰帶。

落雨大，廣州水浸街，各位兄台已長大，要知穩銀最艱難，雙眼通紅聲沙曬。

孩童時候在酶雨季節大家都會唱的歌曲，今天老朋友聚首一堂，回憶過去的天真無邪，相互共勉……

黃毅成：《落雨大》是家喻戶曉的廣東歌謠，在這首歌里，它變成了KTV里的歌，由兩個唱K的廣州青年輪流唱來。他們邊唱邊聊出來工作后的不如意，互相鼓勵。

Click Click Clark 著屐去街睇戲，風吹起幾多空置蟬蛻，青石板路街里叔伯提佢，天陰陰阿嬸收衫歸去，遠遠眺望見珠江水裡，有隻艇在那高聲叫賣，一息間滿天千色風雲轉幾歲。

一幅生動的情境畫是否能勾起你對孩童往事的回憶？這首歌的副歌部分是所有廣東人耳熟能詳的《月光光照地堂》。我們中的大部分人在小時候都聽著這曲入睡。但這幾年來我很少聽見年輕的父母再為他們的孩子唱這首歌了。於是我用了比較新的方式去重新表現這歌的神韻。而除副歌外的部分是新寫的曲和詞，用了簡單的五聲音階，乍聽之下很有復古之味然而又不失流行之風。詞更是我發自內心的感慨。

在中間有粵劇數白欖與 Rap。我這樣做目的是為了讓古與今，中與外有一個衝撞的效果。這樣也能更好讓年輕人們了解我們傳統文化的可塑性。

黃毅成：我們創作的第一首歌，所以什麼都想試一下，裡面有一段改編自經典粵劇《胡不歸》的數白欖，開始是我扮女聲唱的，結果“少爺”竟嫌我唱得太“核突”(噁心)，最後只好請唱粵劇的人來唱。

童年歲歲秒秒天天，無邪笑臉過每天，羊城北邊有個樂園。摩天輪轉得高，過山車呼嘯而過，天真少年，何謂虛假？何時那裡再無喧嘩，圍牆裡遍布小花，牆頭長起小小青草。摩天輪拆支架，過山車將永遠停泊。當初旅程，成為經典。

東方失樂園，憶起多溫暖。等數十歲后子孫滿堂，仍會否眷戀？東方失樂園，捲走是歲月。只恐怕那年月消磨，難記起所有。

相信七八十年代出生的朋友不會忘記東方樂園為我們曾經帶來的歡樂，然而真的歲月無聲，時日如飛，轉眼到如今。童年時的樂土，現在成了一個拆卸后的廢墟。可能將來拔地而起的是富麗堂皇的星級酒店，然而它多麼矚目也好，也永遠無法承載我們童年在那裡留下的歡聲笑語與成年後的無盡唏噓。等到我們老了，兒孫滿堂時，還會記得東方樂園嗎？

黃毅成：東方樂園是一個充滿童年回憶的地方，但現在卻成為廢墟，我也變成一個“唏噓的豬肉佬”。

每次經過中山紀念堂，都為眼前這雄偉的建築所傾倒。紅藍相襯的顏色，莊嚴而又優美的造型，還有中山塑像，比那些高樓大廈好看不知多少倍。而孫中山先生是我們一直十分崇敬的人。其高風亮節一直為世人所稱頌，其高尚品格同受兩岸人民推崇。於是借中山先生之名，抒我輩期望統一祖國，振興中華之情懷。

黃毅成：表達的是希望兩岸統一、振興中華的心緒。

從來自古美麗嘆留怨詩幾句。西風吹熄了祭燭幾對，卿卿漸漸淡淡成明月。又見百花冢處，鮮花笑嬋娟，從來情深有憾到頭銘碑一處。

偶翻閱羊城之古籍，發現有一可媲美梁祝之動人故事。明朝萬曆年間，廣州有一歌妓名曰張喬，雖出身低微，卻清麗脫俗，品行高潔，賣藝不賣身。才子彭孟陽英雄救美，兩人相結百年之好。自古紅顏多薄命張喬已病入膏肓，未已，香銷玉殞。

彭孟陽把她葬於廣州白雲山沙河鎮梅花園。同時邀集諸名士，各為賦詩一首，植花一本以表敬意。環墓栽下紅梅、紫薇、木棉、含笑等名花近百種共762株，朝霞暮靄，芳香四溢，因此稱為百花冢。每逢春秋佳日，羊城仕女多蒞臨弔祭。

後來有關人士在沙河梅花園廣州軍區第四招待所內發現此墓舊跡。在該所禮堂前的一塊天然花崗岩右側頂上，斜刻著每字約10厘米見方的隸書：“百花冢”三字 (《廣州市文物志》有載)。

黃毅成：這首歌講的是明朝廣州歌妓張喬和名士彭孟陽的愛情故事，我是在一本叫《廣州的故事》的書上看到的。當時就想，這個故事可以媲美梁祝，但居然大多數廣州人都不知道。所以我一定要寫出來，唱出來，讓更多人了解。

夏日悶熱怕熱毒，秋風起怕感冒，春天跟冬天多需驅寒有道。黃伯話，如果你覺，周身無乜太大痛楚，涼茶一飲落肚會很好過。常言道，苦口一劑不需驚怕，三劑一煲好解你困惑，廣東之寶奇效是那麼。還有些，甘香可口，但是他照樣有效，羅漢果是奇才也。(強壯體健全靠他)。

廣東涼茶，廣東人引以自豪的歷史文化遺產，廣東的特式，值得代代流傳。

黃毅成：我吃西藥不管用，我是一隻中藥煲。

廖寰：小時候有過一次驚險經歷，因為爸媽以為我有小兒多動症，帶我看醫生，吃了些西藥，結果第二天我脖子嚴重抽筋。用西藥都不行，最後靠中藥治好了。

西關小姐個個嬌俏，你那美態猶如像彎彎月兒，白襟衣伴長裙飄飄又回眸一笑，……

西關小姐莫怪我輕佻，看你笑意猶如伴清風送月影搖。我住東山你住龍津東又門當戶對，奢想今世歲月里，牽手相對兒女成堆。

西關小姐、東山少爺，廣州特有的名詞，亦是廣州一個年代的寫照，除著東山區的撤銷，東山少爺已成歷史，西關小姐是否仍留在那青石板路的小巷深處？

黃毅成：雖然叫《西關小姐》，但其實是寫給所有羊城女性的，西關只不過是縮影。

廣州人獻給亞運的歌。表達對將在廣州舉行的 2010 年亞運會和廣州未來發展的熱切期盼。

黃毅成：《亞洲的夢》則是我對2010年廣州舉行亞運會的期待。