酸湯菜

由水、豆芽等製成的美食

酸湯菜,是一道美食,主要食材有水(不鏽鋼盆),豆芽

製作方法


製作材料

材料用量
水(不鏽鋼盆)半盆
豆芽1把
小南瓜半個(切條)
魚腥草幾根(切長段)
青椒1根
腌制的西紅柿汁2鍋勺
鹽、味精適量

製作步驟

1. 將半盆水放在爐子上
酸湯菜
酸湯菜
2. 倒入西紅柿汁,大火煮沸
酸湯菜
酸湯菜
3. 放入豆芽,大火繼續煮沸
酸湯菜
酸湯菜
4. 倒進南瓜條,繼續煮沸
酸湯菜
酸湯菜
5. 手撕青椒段,撒上魚腥草,大火繼續煮至瓜黃,關火
酸湯菜
酸湯菜
6. 加入適量調料完成,熱吃、涼吃、冰吃都爽
酸湯菜
酸湯菜