中國小雜糧產業發展報告

《中國小雜糧產業發展報告》是反映我國小雜糧產業發展的專著。全書共分為三部分：上篇主要介紹了蕎麥、穀子、高粱、糜子、燕麥、青稞、芸豆、綠豆、小豆、蠶豆、豌豆等作物的產業發展動態；中篇主要介紹了黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、寧夏、青海、新疆、西藏、雲南、貴州、四川、江蘇等小雜糧主產省區的生產、科研和加工貿易狀況；下篇主要介紹了蕎麥、穀子、高粱、糜子、綠豆、小豆、蠶豆、豌豆、鷹嘴豆等作物重點研究領域的進展情況。在附錄中介紹了我國主要小雜糧科研機構、主要育種成果、重大科研活動及國外豆類生產狀況。

《中國小雜糧產業發展報告》內容豐富，資料新穎，全面系統地反映了中國近年來小雜糧產業發展現狀和進展，可供農業管理部門、農業院校、科研單位、貿易加工企業及食品營養、醫藥衛生等領域的人員參考。