中國佛手之鄉

佛手主產於閩粵、川、江浙等省，其中以廣東肇慶產佛手的藥用價值最高，稱為“廣佛手”。產於浙江金華的佛手觀賞價值較高，多用於盆景製作，稱為“金佛手”。

廣東肇慶是佛手的原產地，也是著名的“中國佛手之鄉”。廣東肇慶、高要、德慶、四會等地，海拔在300～500米的丘陵平原開闊地帶，常年溫暖濕潤、陽光充足，年平均氣溫22℃，最冷月的1月平均氣溫為13.2℃，極端最低氣溫為-1℃，最熱的7月平均氣溫為28.6℃，年平均降水量為1600毫米左右，全年日照時數為1815小時，是佛手的主產區。

廣東肇慶土壤疏鬆且肥沃，位於北回歸線上，是良好的佛手種植環境。佛手在肇慶地區已有數百年的種植歷史。所產的佛手最為正宗和地道、品質最佳、藥用價值最高，為廣東地道藥材“十大廣葯”之一，加工的商品“金邊白肉”在國內外市場享有很高的聲譽。

另外浙江金華佛手因其植株矮小且果多，所以觀賞價值較高，被稱為“果中之仙品，世上之奇卉”，雅稱“金佛手”。

佛手在浙江金華栽培已有400多年的歷史，以尖峰山南麓為其主要種植區。1955年金華佛手有14470株，國家收購佛手柑6.25噸。改革開放以來，金佛手發展更加迅猛，特別是近幾年來，由於佛手集觀賞、藥用、人文價值於一體，再加上市場的開拓和經濟效益的看好，金佛手生產實現由分散零星種植向規模經營發展。在佛手主產地金東區赤松鄉，佛手作為一大支柱產業加以培育和重點扶持，種植面積進一步擴大。到2000年，赤松佛手種植農戶達2000餘戶，種植面積達3000畝，掛果面積1200畝，銷售收入2600萬元。僅赤松山口村就有500多戶農戶種植，面積達1000餘畝，是遠近聞名的佛手專業村。