維生素D營養片
人們最為熟悉的維生素之一
維生素D是人們最為熟悉的維生素之一。從發現伊始,科學家們就從未停止過對維生素D的研究,人們公認的維生素D的功能有:防癌和強骨健齒。
維生素D的發現是人們與佝僂症抗爭的結果。早在1824年,就有人發現魚肝油可在治療佝僂病中起重要作用。1918年,英國的梅蘭比爵士證實佝僂病是一種營養缺乏症。但他誤認為是缺乏維生素A所致。1930年Gottingen大學的A.Windaus教授首先確定了維生素D的化學結構,1932年經過紫外線照射麥角固醇而得到的維生素D2的化學特性被闡明。維生素D3的化學特性直到1936年才被確定。
1.成人的建議每日攝取量是5μg。
2.妊娠期和哺乳期女性應當增加1倍左右的攝入量。
3.每天手腳露出30厘米,在陽光下曬30分鐘,有效的防止維生素D的缺乏。
過量表現:一些學者認為長期每日攝入25μg維生素D可引起中毒,這其中可能包括一些對維生素D較敏感的人,但長期每天攝入125μg維生素D則肯定會引起中毒。中毒的癥狀是異常口渴,眼睛發炎,皮膚搔癢,厭食、嗜睡、嘔吐、腹瀉、尿頻以及鈣在血管壁、肝臟、肺部、腎臟、胃中的異常沉澱,關節疼痛和瀰漫性骨質脫礦化。我國制定維生素D可耐受最高攝入量為20μg。
1、強骨健齒:
維生素D可以增加食物中鈣的吸收和減少尿鈣的丟失。這兩個作用使體內鈣維持平衡,並將鈣有效儲存於骨骼中。對於牙齒健康,維生素D也是必需的。
2、防癌:
長期以來科學家對大量人群觀察的研究表明,維生素D水平高的人患癌率也低。美國奧馬哈市克萊頓大學在對1179人展開的一項長達4年的研究表明,補充鈣和維生素D可以將女性罹患癌症(包括乳腺癌)的幾率降低60%。
1、夜間工作者或不能充分得到陽光照曬的人、居住濃煙污染地區的居民均應特別注意在飲食中增加維生素D的攝取;
2、素食者通常會出現維生素D的缺乏(因為避免乳製品的攝入),皮膚黑的人、酗酒者、腸道吸收不良者和肝腎疾病患者也會出現維生素D的缺乏(不能激活維生素D原);
3、兒童、婦女及老年人的維生素D缺乏也很常見。