豆沙球是一道美食，製作原料主要有紅豆沙；調料有白砂糖、澱粉、花生油。
材料:
主料：紅豆沙150克，調料：白砂糖100克，澱粉(
玉米)120克，花生油75克
做法:
3.用筷子夾著豆沙球蘸勻濕澱粉糊，逐個放入油鍋中；
4.把
炒鍋端到火口上，將豆沙球外面掛的糊炸至外面酥軟，隨即撈在盤內，撒上
白糖即成。
主要食材
輔料
做法
| 1.紫薯水煮（或蒸）用筷子能夠輕鬆插進紫薯里，就好啦。 |  豆沙球 |
| 2.過涼水，以便好剝皮。 | |
| 3.剝皮后，用擀麵杖把紫薯裡面的顆粒擀碎。 | |
| 4.糯米粉用牛奶調勻備用。 |  豆沙球 |
| 5.將調好的糯米粉跟紫薯充分混合。 |  豆沙球 |
| 6.混合好后的樣子。 |  豆沙球 |
| 7.手上放些油，把紫薯球壓扁放入紅豆沙餡包起來。 |  豆沙球 |
| 8.然後把包好的紫薯球放入白芝麻中滾動。 |  豆沙球 |
| 9.包好的樣子。 |  豆沙球 |
| 10.鍋中無水放入花生油（可以沒過紫薯球）燒熱。 |  豆沙球 |
| 11.放入紫薯球后，調小火，慢慢炸制。 |  豆沙球 |
| 12.放入漏勺中瀝空油分，放在廚房紙巾上吸油。 |  豆沙球 |
| 13.完成啦，很簡單哦，慢慢享受美味吧。 |  豆沙球 |
