鉛山連四紙

連四紙是品質上乘的文化紙，連四紙紙質潔白瑩輝，細嫩綿密，平整柔韌，有隱約簾紋，防蟲耐熱，永不變色，素有"壽紙千年"之稱，舊時貴重書籍、碑帖、契文、書畫、扇面等多用之。紙質薄而均勻，潔白如羊脂玉，書寫、圖畫均宜，多用來製作高級手工印刷品，如碑帖、信箋、扇面原紙等。它紙白如玉，厚薄均勻，永不變色，防蟲耐熱，著墨鮮明，吸水易干。所印刷的書，清晰明目，久看眼不易倦。用於書寫作畫，著墨即暈，入紙三分。《辭源》：“（連史紙）原料用竹。白，質細，經久色質不變。

鉛山連四紙產自江西省鉛山縣，鉛山縣南部中低山區，層巒疊嶂，森林茂密；中部低山丘陵區，梯田層層，油茶遍布；北部低山崗地河谷平原區，地勢平緩。北境最低處海拔僅40米。境內地勢由東南向西北逐漸傾斜，南北最大跨度66千米，東西最大寬度54千米。

鉛山屬中亞熱帶溫濕型氣候，距海洋較近，受亞洲大陸和太平洋、印度洋季風交叉影響，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，四季分明，根據1959年～2007年氣象資料統計，2011年平均氣溫在17.2℃至19.6℃之間，最冷的一月份平均氣溫6.1℃，最熱的七月份平均氣溫29.5℃，年均降水量1700至2100毫米，平均年日照為1792小時，年均無霜期251至274天，常年主導風向為：東南風。由於氣候溫暖，光照充足，雨量充沛，無霜期長。截至2017年，鉛山縣森林面積242.5萬畝，森林覆蓋率74.25%，毛竹林62萬畝，是江西省重點林區縣，適宜製作鉛山連四紙。

後漢，鉛山連四紙始創。

明代，高濂《遵生八箋》把“鉛山紙”列為元代“妍妙輝光，皆世稱也”的精品。明代宋應星《天工開物》有數處記載了鉛山造紙狀況，對鉛山紙品種的連四、柬紙作了說明。

20世紀50年代開始，連四紙的生產始終處於時續時停的狀態。

20世紀80年代中期，漿源村應省供銷社之請，再度開槽。

清末民初全縣生產連四紙的紙槽有1400多張，僅漿源一個村就有2 0張，鉛山連四紙每年外銷20多萬件。

鉛山連四紙年產40000刀，年產值約2000萬元。先後與國家圖書館、浙江省圖書館、西泠印社等多家機構達成產品專供協議，成為古籍善本修復用紙。

2016年12月，原國家質檢總局批准對“鉛山連四紙”實施地理標誌產品保護。

鉛山連四紙產地範圍為江西省鉛山縣現轄行政區域。

一、原料製備

保護區範圍內海拔400～600米生長的當年生嫩毛竹，斷條長度3.5～4.0米。

二、發酵制絲

選取PH值7.0～7.5的山泉水在堆疊整齊的毛竹堆塘均勻淋水，約60天後待毛竹斷面有乳白色漿液滲出后，斷水三天發酵，再行淋水。

再淋水90～100天後進行制絲，盡量減少青皮厚度，對剝出的竹絲進行捶打，並予以清洗，減少毛竹內黃。

腌制時按1分生石灰10份水使石灰乳化，再按1份生石灰2份竹絲的比例充分浸漬竹絲，疊堆密實整齊，使它自然生熱發酵。冬季發酵堆上應加覆蓋物。

蒸煮竹絲，裝鍋密實而又較為透氣，不會產生偏漏氣現象，鍋頂冒氣5～6小時後方可停火，熄火后12小時出鍋。

漂白，將竹絲團成黃餅，規格￠30厘米，厚度1～1.5厘米，餅形園整，黃餅上漂白山場晾曬，上山後每月翻餅一次，4個月後天然漂白的白餅下山，須撿盡殘留在竹絲餅上的雜質。

三、抄紙

打漿前用水充分潤浸白餅，第二次撿盡雜質，打漿度保持在18±1度的叩解度。

正確掌握紙藥用量，按1.2～1.5%配用紙葯；根據紙張克重要求正確掌握克重，要求每平方米克重誤差不得超過±2克。

四、焙紙

榨砣必須逐步加壓，時間控制在1～1.2小時之間，榨好后的濕砣水份控制在60～62%之間。

嚴格控制焙面溫度，以不超過60℃為宜，歸置烘焙過程中廢紙，防止雜塵二次污染漿料。

五、產品主要技術指標

六、感官指標

紙質綿韌，手感潤柔，紙面平整潔凈，有隱約竹簾紋。

鉛山連四紙產地範圍內的生產者，可向鉛山縣市場和質量監督管理局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經江西省質量技術監督局審核，報質檢總局核准后予以公告。鉛山連四紙的檢測機構由江西省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。