玉米色拉油是一種高品質的食用植物油,它含有86%的不飽和脂肪酸,其中56%是亞油酸,人體吸收率可達97%以上;它含有豐富的維生素E,而維生素E是一種天然抗氧化劑,在很多含油食品中為了防止氧化需要專門加入維生素E。
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