番茄炒飯

番茄炒飯主要以米飯、番茄作為主材料，與番茄醬炒飯一樣使用番茄醬作為主要調味料。番茄炒飯由於帶有一點酸，是讓人非常開胃的一道主食。

番茄炒飯是一道膾炙人口的大眾美味，從老到少幾乎無人不愛，而且也是餐館點擊率頗高的一道美味。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	番茄煮一下，去皮備用。
步驟二	步驟二	甜玉米粒備用
步驟三	步驟三	鍋中入少於油，放入去皮的西紅柿，加入鹽、糖，炒成番茄汁備用。
步驟四	步驟四	雞蛋打勻備用
步驟五	步驟五	鍋中入油，蔥姜爆香，加入米飯，翻炒均勻。
步驟六	步驟六	加入玉米粒繼續翻炒。
步驟七	步驟七	加入蛋液。
步驟八	步驟八	加入番茄汁，大火收汁，撒上蔥碎即可。
步驟九	步驟九	美味就是這麼簡單，一起來試試吧。