英式早餐
英式早餐
英式早餐包括主食，副食，麵包，飲料等。不同於歐陸早餐麵包加咖啡的簡單搭配，英式早餐以菜點豐富著名。
用料
| 食材 | 用量 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 生菜 | 兩片 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 沙拉醬 | 適量 |
| 香腸 | 兩根 |
| 肉丸 | 適量 |
| 番茄 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 這是所需要的食材如果沒有可以用其他蔬菜代替也可以加水果補充來維生素 |
| 步驟二 |  步驟二 | 兩個雞蛋在碗里攪散，然後加點水，什麼水都可以，然後加一點鹽在給它攪拌均勻，鍋底加油，油溫5成熱就下雞蛋，雞蛋進入鍋里要一直攪，期間一直用小火就可以，直到雞蛋變成圖中的樣子，表面還有一層濕的水分就可以了 |
| 步驟三 |  步驟三 | 然後把肉丸和香腸同樣入鍋煎一下，期間慢慢的翻面，好讓它有好看的焦黃色表皮，因為我這個是買回來之後冷凍的，所以在微波爐里已經解凍了2分半鐘，現在在鍋里也比較好煎 |
| 步驟四 |  步驟四 | 都煎好后，就可以出鍋擺盤了，切好蔬菜放一邊，擺好肉丸和香腸，滑蛋出鍋可以撒上一些黑胡椒更有風味 |
| 步驟五 |  步驟五 | 再來一杯英式早餐茶，一頓飽飽的早餐就吃美啦其實這一頓完全可以當作早午餐來吃為了很多周末早晨的起床困難戶真的是不錯的選擇 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 麵包 | 若干 |
| 小番茄 | 3個 |
| 茄汁焗豆 | 若干 |
| 香腸 | 1個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 咖啡 | 1杯 |
| 口蘑 | 五個 |
| 黃油 | 少許 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好所需材料。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 煎雞蛋是關鍵一步，用這種小模具會使煎出來的蛋更有效果。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 口蘑對半切去蒂。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 下鍋煎並用鹽水，澆在上面，直到煎到略糊，表面上焦色為止 |
| 步驟五 |  步驟五 | 剩下的就是美學知識了，打杯咖啡，擺個麵包，生活小情趣兒就是這麼造弄的。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 所以說美學很重要。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 火腿 | 兩片 |
| 芝士 | 一片 |
| 茄汁焗豆 | 兩湯匙 |
| 香蕉 | 一根 |
| 牛油果 | 半個 |
| 牛奶 | 200ml |
| 油 | 一湯匙 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 取出一片芝士，兩片火腿 |
| 步驟二 |  步驟二 | 平底鍋倒油，小火，打入雞蛋一隻放上兩片火腿，將芝士放在火腿之上，因為芝士如果在鍋底容易焦，快熟時蓋上鍋蓋，可以有溏心蛋的效果 |
| 步驟三 |  步驟三 | 將牛奶和牛油果還有香蕉按圖剝入料理杯中 |
| 步驟四 |  步驟四 | 用料理棒攪拌至奶昔狀倒入杯中 |
| 步驟五 |  步驟五 | 鍋中的雞蛋火腿裝盤撒上黑胡椒 |
| 步驟六 |  步驟六 | 大包裝的亨氏茄汁焗豆，挖兩湯匙即可 |
| 步驟七 |  步驟七 | 這樣就做好了！根據自己喜好可以換著花樣做。搭配黑咖啡水果都可以。 |
英式早餐
英國許多家庭式旅店稱為“Bed&Breakfast"，顧名思義就是提供床和早餐，在這些小旅店裡，往往可以吃到正宗的英式早餐。
許多英國酒店還打出“完全英式早餐”的招牌來吸引遊客，甚至在下午也可以讓遊客吃到噴香可口的英式早餐。現在，英式早餐已經超脫了“早餐”的原意，而是在更廣的層面上代表了英國獨特生活方式的一部分。
一頓豐盛的英式早餐包括：
烤番茄（half a tomato)（番茄底划十字口，入烤箱）
炒蛋(scrambled egg) （其實就是平底鍋煎的荷包蛋）
香腸(sausage) （由大約含10%左右澱粉的冷藏腸烘烤而成，非100%純肉）
培根(bacon) （煎熟的，非烤）
茄汁黃豆（baked beans）（稠番茄汁配熟黃豆，一般都是罐頭製品）
蘑菇(mushroom) （一般煮熟后淋帶起司的醬汁）
炸薯塊（hash browns) （七八成熟的土豆塊再以鴨油炸至全熟的是正宗，吃時僅撒些細鹽）
血腸（black pudding）（一般很少見，以豬血和肥熏肉為主）
吐司（toast)（搭配黃油與果醬，分為焦的和不焦的）
可頌（Croissant）（即牛角包）
丹麥卷（和牛角包類似，但是長條狀）
炸麵包（選用烤制兩天後的麵包，切片後用中火在鍋里加黃油煎烤，出鍋時焦黃酥脆）
麥片粥（porridge）
麥片（cereal）（搭配牛奶或酸奶，還可加入乾果或水果）
果汁
英式早餐
咖啡
當然還有典型的"英式早餐茶"
英式早餐茶的發源地是蘇格蘭，是多種紅茶的混合茶，茶濃而提神。英式早餐茶在英國被用做“早餐的茶”已經有一個多世紀了。它由來自不同地方的幾種紅茶以一定比例拼配而成，往往包括印度茶（取其濃度）、錫蘭茶（取其滋味）和肯亞茶（取其色澤）。一些英式早餐茶也會配有中國的紅茶。
英式早餐茶是一種醇厚的飲料，帶有淡淡的花香，適合配牛奶或檸檬，但牛奶和檸檬不能同時使用，因為檸檬會使牛奶產生凝固。早餐茶加入牛奶后，舒心的香味有點象熱熱的土司加蜂蜜。適量的咖啡因含量可以使人以清醒的頭腦開始一天。
