秸稈發酵劑

例如：發酵飼料：活力極強，一般發酵劑對發酵時的含水量、溫度、環境等要求嚴格，失敗率高，不能長時間保存；而“高活性微生物生酵劑”發酵簡單，並且發酵完成的飼料可以長時間地保存（可達半年以上）動物明顯喜吃採用“高活性微生物生酵劑”轉化的飼料。秸稈飼料轉化：一般秸稈轉化劑只是把秸稈纖維軟化和分解而不能提高秸稈的營養，而“高活性微生物生酵劑”不僅能對秸稈的纖維進行軟化、分解，並對軟化、分解的秸稈馬上進行發酵，使秸稈飼料的營養成份顯著增加，動物不僅更愛吃，且消化吸收率也明顯提高。從而使勞動者減輕勞動、降低成本、提高產量、改善品質，產品提前上市，使人們吃(用)上無污染安全和高質量內含營養豐富且外觀更美的產品，提高全社會的生產水平和生活質量，保護地球環境和人類美好的家園。

用途範圍廣：

養殖業：豬、雞、鴨、牛、羊、魚、兔、蜜蜂、桑蠶等動物均可使用。

種植業：糧食、蔬菜、園林、果木、水果保鮮、食用菌、堆肥等行業。

環保業：污水、垃圾、廢棄物處理等領域。

成本低：不論是用於養殖業、種植業、環境保護，其費用均能明顯降低。

利用秸稈和牧草作飼料在美國、日本、加拿大等都有成熟的技術，即便是發達國家，肉禽蛋價格低得與我國幾乎相差無幾。我國年產各類秸稈約9億噸，用於做飼料不足10%，另外一部份焚燒，還有部份機械還田。特別是焚燒，是對自然資源的極大破壞。各級政府和農民也開始重視秸稈的綜合利用。全國農村到處有秸稈，到處養殖了畜禽，利用秸稈做飼料，市場潛力非常巨大。我國科研人員採取日本菌種技術與我國傳統資源相結合辦法，通過八年研製的粗飼料發酵劑——曙光一號活菌製劑，2000年經中國農業部檢測中心檢測，產品技術和產品質量均符合要求，在中國和世界均處於領先。該飼料製作簡便，成本低廉。在農村利用房前屋后、閑置宅院、田間地頭，一年四季均可製作，減少人力運輸，就地製作，就地使用。是廣大農民朋友養殖節省飼料，變廢為寶的致富渠道。

發酵秸稈飼料的原理是通過有效微生物的生長繁殖使分泌酸大量增加，秸稈中的木聚糖鏈和木質素聚合物酯鏈被酶解，促使秸稈軟化，體積膨脹，木質纖維素轉化成糖類。連續重複發酵又使糖類二次轉化成乳酸和揮發性脂肪酸，使pH值降低到4.5~5.0，抑制了腐敗菌和其他有害菌類的繁殖，達到秸稈保鮮的目的。其中所含澱粉、蛋白質和纖維素等有機物降解為單糖、雙糖、氨基酸及微量元素等，促使飼料變軟、變香而更加適口。最終使那些不易被動物吸收利用的粗纖維轉化成能被動物吸收的營養物質，提高了動物對粗纖維的消化、吸收和利用率。

青貯轉化率高達95%，精糧節約10%左右。每進食1噸青貯料奶牛多產奶140公斤、肉牛多增加體重4公斤(較不加產品的青貯相比)。黃貯可顯著增加秸稈飼料的營養成份：粗蛋白11%—14%、有機酸提高10倍以上、維生素B族含量提高几十倍；纖維素酶以及各類消化酶的增加使秸稈利用率高達80%以上，每進食1噸黃貯料奶牛多產奶200公斤以上，肉牛多增加體重6公斤以上(較不加產品的常規飼餵)。促進肉質、奶質改善。乳脂率增加5%—10%，蛋白質含量提高3%—8%，脂肪降低5%—10%，膽固醇含量降低15%—40%，符合綠色食品標準，有較強的市場競爭力。

1、縮短秸稈飼料青貯、黃貯成熟時間，提高飼料存貯質量。

2、改善飼料適口性，飼料質地柔軟，有醇香、酸香、果香味，採食量提高20%—40%，採食速度提高20%以上。動物對其中的微生物菌體蛋白氨基酸、乳酸菌、酵母菌就象人飲用的氨基酸口服液、酸奶和啤酒中的成份一樣養成一種嗜好，喜愛採食。

3、顯著增加飼料營養成份，增加了秸稈的柔軟性和膨脹度，使瘤胃微生物能直接地與纖維素接觸，提高了秸稈的消化率。牛、羊飼餵微貯飼料，可提高牛、羊瘤胃微生物區系纖維素酶的解脂酶活性，能促進揮發性脂肪酸的生成，揮發性脂肪酸可為微生物菌體蛋白的合成提供碳架，而丙酸系反芻家畜重要葡萄前體。

4、提高飼料消化吸收利用率，提高生產性能，含有多種有益微生物活菌，建立動物腸道內微生態平衡，動物對其中的飼料營養成份完全吸收利用，可使蛋白質、能量、礦物質的利用率達95%，極大提高粗纖維飼料(秸稈、穀殼粉、統糠)吸收利用率，因此可降低飼料成本，長期使用能節省10-25%飼料。

5、提高免疫力，預防並治療腸道疾病，建立腸道微生態平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖。

6、除臭驅蠅，減少污染，控制細菌性疾病，能減少糞便中氮、磷、鈣的排泄量，減少糞便臭味及有害氣體排放，表現為動物糞便臭味逐步減輕，減少飼料蛋白質分解為氨氣浪費，空氣中氨濃度下降到26.5PPM，臭氣強度降到2.5級以下，大腸桿菌、沙門氏桿菌濃度得到有效控制，減少疾病發生率，促進健康生長。

7、改善肉奶品質，用微生物活菌製劑代替抗生素生產“綠色肉”、“無抗奶”。

1、發酵原料各種農作物秸稈、樹葉雜草、瓜藤、水果渣、干蔗渣、穀殼粉、統糠、食用菌渣、雞糞等廢棄物。

2、菌種用量青貯：0.0125%，黃貯：0.025%；即250克曙光一號活菌製劑做2噸青貯或者1噸黃貯。

3、菌液配製

(1)菌種活化：根據秸稈總量計算所需菌種數量，然後用5倍的溫水(水溫在30度左右，有條件加入少許白糖)進行2-6小時的復活。

(2)菌液配製：將復活的菌液加入水中，攪勻備用。水的用量為：秸稈含水在60%－70%，每噸秸稈補水5公斤左右，秸稈含水量40%上下，每噸補水400公斤左右，秸稈含水量20%上下(黃貯)，每噸補水1000公斤左右。(黃貯1噸麥桿、稻桿：食鹽10公斤，補水1300公斤；黃貯1噸玉米秸：食鹽7公斤，補水900公斤)

4、裝窖

(1)分層計算：按每層厚度30厘米計算一窖分幾層，再預測每層秸稈重量，由此分配每層所需菌液數量。(每層秸稈重量=干秸稈比重×窖內面積×每層壓實的厚度。玉米秸稈比重：110公斤/立方米，麥秸稈比重：100公斤/立方米)

(2)分層裝窖：裝鍘碎的秸稈按每層30厘米的厚度進行裝窖。如果黃貯秸稈，那麼在每層上面加入該層秸稈重量0.5%的玉米面或麩皮粉。秸稈長度2－5厘米。

(3)分層噴灑菌液：小窖用噴壺瓢灑，大窖用小水泵噴灑。

(4)分層壓實：規模小人工踩實，規模大用拖拉機軋實。

5、封窖、發酵

裝到高出窖平口0.4－0.5米為止。窖頂呈饅頭形，並在最上面按250克/平方米均勻地撒一層細食鹽，然後用塑料膜密封，上面可加保溫措施。在常溫下7－10天即可開窖使用。(冬天發酵時間可延長)

顏色：品質良好的青貯、黃貯其顏色基本接近青貯、黃貯前原料的顏色；中等質量的青貯、黃貯其顏色呈褐色、暗綠色；品質低劣的青貯、黃貯其顏色呈黑色、暗色、墨綠色。

氣味：品質良好的青貯、黃貯具有明顯的酸香味、醇香味、果香味，給人以非常舒服的感覺；品質中等的青貯、黃貯酸香味不明顯，具有特彆強烈的醋酸味；品質低劣的青貯、黃貯具有強烈的腐臭味。

手感：品質良好的青貯、黃貯壓得很實，但拿在手裡卻很鬆散，質地柔軟而濕潤；品質不好的青貯、黃貯粘在一團，象爛泥一樣，或者質地鬆散而乾燥、粗硬，物理性狀改變很少。

1、取料時從上到下、從頭(外)至裡層逐段取用。

2、取料完畢一定要把窖口密封嚴實。

1、發酵秸稈飼料不是全營養飼料，飼餵時不能全部用秸稈發酵飼料，應加入其他的提供營養的精飼料，根據不同的動物，不同的生長階段，秸稈發酵飼料的添加飼餵量見下表(僅供參考)：

家畜種類　喂量(公斤/日濕計)

產乳牛　15-20

肉牛　10-20

役牛　10-20

羊　1-3

馬、驢　5-10

兔 10-20

2、每次投喂飼料時，要求槽內清潔，冬季使用秸稈生物飼料應少給勤添，也可以與干飼草混合飼餵，以防寒冷凍潔。

3、質量差的青貯、黃貯不能飼餵。

4、配製日糧時應扣除秸稈飼料中的含鹽量。

5、在飼餵青貯、黃貯料時要經常補添飲用水。

本品應儲存在陰涼、乾燥、通風、避光處、避免和有毒物品一起儲運。

在上述儲運條件下保質期18個月。

我國是農業和食品大國，粗飼料資源極其豐富，各種食品糟渣和農業廢棄物得不到綜合利用是極大浪費。各種食品廠糟渣含有豐富的營養，被處理之後利用具有很大的經濟效益。

在高效生物因子(各種分解酶、多種微生物活菌)的作用下，將秸稈里的粗纖維(纖維素、半纖維素)、木質素、木聚糖長分子鏈、木質化合物的酯鍵發生酶解，把動物不能吸收的高分子碳水化合物轉化成可吸收利用的低分子碳水化合物，即能量飼料；多種微生物活菌能大量吸取動物難以利用的有機氮、無機氮，使之轉化成營養成份較高的多種菌體蛋白質，即蛋白飼料；多種微生物活菌在發酵中能產生大量蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶、纖維素分解酶，B族維生素和A、D維生素；多種微生物活菌在動物體內建立微生態平衡，增強了免疫力。

發酵過程中分泌與合成的大量活菌、蛋白質、氨基酸、各種生化酶、促生長因子等營養與激素類物質，能調整和提高動物機體各器官功能，提高飼料轉化率，對動物產生免疫、營養、生長刺激等多種作用，達到防病治病、提高成活率、促進生長和繁殖、降低成本、消除糞尿臭味、凈化環境、增產增收等效果。飼餵三天肉眼可見明顯效果，表現為：

1、改善飼料適口性，提高採食量及速度；

2、顯著增加飼料營養成份，能轉化成動物所必需的多種營養全面的有效氨基酸成份；

3、提高飼料消化吸收利用率；

4、提高免疫力，預防並治療腸道疾病，建立腸道微生態平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖；

5、除臭驅蠅，從而減少環境污染；

6、改善肉蛋奶品質，生產“綠色肉”、“農家蛋”、“無抗奶”，本品通過增強消化吸收功能，充分吸收利用飼料中營養成分及原料的天然色素，無需添加化學色素蘇丹紅、加麗素紅造成對人體的有害物質及影響畜禽產品天然食用風味，可媲美家養畜禽肉。能天然增加動物產品著色度和食用風味，豬只皮膚紅潤，毛色發亮；肉雞肉鴨顏色加深；改善蛋殼的質量和顏色，蛋清厚稠，蛋黃鮮紅；水產動物顏色更加健康，無斑點。

(一)、發酵原料

各種農作物秸稈粉、樹葉雜草粉、蔓藤、瓜藤粉、水果渣、干蔗渣、穀殼粉、統糠、食用菌渣、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、澱粉渣、木薯渣、檸檬酸渣、醬油渣、味精渣、粉渣、豆腐渣、藥渣、油渣、油餅粕、糠麩、棉菜粕、霉變飼料、屠宰下腳料、潲(泔)水、剩飯菜、雞糞等廢棄物

(二)、發酵配比

玉米粉15%，麥麩15%，上述發酵原料一種或多種總量為70%。

(三)、注意事項

1、如果添加農作物秸稈粉、樹葉雜草粉、蔓藤、瓜藤粉、水果渣、干蔗渣、穀殼粉、統糠、食用菌渣、雞糞等，其合計不超過發酵原料總量的30%。

2、多種發酵原料混合發酵優於單一發酵原料發酵，能量飼料(玉米粉、麥麩、米糠)可以將一種物料單獨發酵，也可將兩三種物料按任意比例混合發酵。

(四)、發酵方法

1、發酵配比：配置粉碎好(過篩1mm孔))的發酵飼料1000公斤，水350-400公斤(夏天350，冬天400)，菌種2公斤。

2、製作稀釋活化發酵液：將2公活菌製劑菌種倒入350-400公斤水中攪拌均勻浸泡2-6小時製成活化發酵液。

3、將製成的活化發酵液與1000公斤發酵飼料混合均勻，濕度以手捏成團不滴水，一觸即散為宜。有攪拌機

的大型養殖場將活化發酵液慢慢加入飼料中攪拌均勻即可；沒有攪拌機的養殖戶將活化發酵液慢慢少量噴到飼料上，用鐵鍬攪拌均勻，注意：不能有團塊、水結塊，用手將團塊、水結塊搓散攪拌均勻。

4、大型養殖場可以將配置好的飼料在地面壓實堆成垛或者裝入水泥池壓實，用塑料薄膜密封；小養殖戶可以將飼料裝入缸、大塑料桶、池子壓實密閉，用塑料薄膜密封，多封幾層，保證密封完全不透氣。

5、放在常溫、防鼠的地方厭氧發酵，根據季節經5-7天(夏5天，春秋6天，冬7天)發酵，發出略帶酸甜的濃郁酒麴香味，表明發酵成功。若只酸不香，沒有酒麴香味；或有變白色是密封不完全透氣原因發酵不成功，發酵失敗的飼料可曬乾后重新發酵(稍加大菌種用量)。發酵飼料要做到壓實密封不漏氣；水分適當，多了易酸，少了發酵太慢；攪拌要均勻，粉碎團塊。

6、發酵成功之後，取出添加未發酵的全價飼料中混合均勻直接飼餵。如果發酵五天飼餵用量，每天取用之後迅速密封，再取再用再密封。注意：此用法數量不超過五天用量。如果一次發酵飼料數量較多，超過五天用量部分必須曬乾保存。如果要銷售發酵飼料，可以曬乾再銷售，或者銷售給用戶發酵。

(五)、添加比例

發酵飼料在各種全價飼料中的添加比例：

1、豬：小豬15%，中豬20%，大豬30%；

2、肉雞、蛋雞、蛋鴨：10-15%，肉鴨：20%；

3、水產四大家魚：10-30%；

4、鵝、牛、羊：部分或全部代替粗飼料。

(六)、其它發酵材料

可用雞糞、豬糞等一些家畜的糞便進行發酵，發酵以後可以餵魚等水產品。也可以加一些秸稈粉末和牲畜糞便發酵用來養家畜等等。

1、發酵原料粉碎要盡量細，攪拌均勻，不能有水結塊；

2、包裝開啟后最好一次性用完，未用完水劑菌種蓋緊即可，粉劑菌種盡量兩層密封保存；

3、最好不要與抗生素同時使用，可以低劑量混用；

4、水劑菌種上層有白沫、底部稍有沉澱屬正常現象，粉劑菌種顏色變化(載體改變)不影響產品使用性能。

應在室溫下、通風陰涼乾燥處防潮避光保存，不得與有毒藥物同時存放。

室溫下未開封時，保質期水劑為8個月，粉劑為18個。

桔桿發酵劑除了在養殖業上應用以外，在農業上的應用也很廣，特別是生物肥料廠及一些大型的種植場，為了加快發酵速度，同時也為了節省成本,　他們會直接把桔桿配合糞便或農田垃圾發酵做肥，因為發酵劑的作用，發酵出來的肥不但時間快，肥效好，而且可以有效提高農作物的抗旱、抗寒和抗病能力，深受老百姓的喜歡。

功效特點

1.有效活菌數在200億/克以上。

2.功能強大：畜禽糞便加入本品，可在常溫（15℃以上）下，迅速升溫、脫臭、脫水，一周左右完全腐熟。

3.多菌複合：主要由細菌、真菌複合而成，互不拮抗，協同作用。

4.功能多、效果好：不僅對有機物料有強大腐熟作用，而且在發酵過程中還繁殖大量功能菌併產生多種特效代謝產物，從而刺激作物生長發育，提高作物抗病、抗旱、抗寒能力，功能細菌進入土壤后，可固氮、解磷、解鉀，增加土壤養分、改良土壤結構、提高化肥利用率。

5.用途廣、使用安全：可處理多種有機物料，無毒、無害、無污染。

6.促進有機物料礦質化和腐殖化：物料經過礦質化，養分由無效態和緩效態變為有效態和速效態；經過腐殖化，產生大量腐殖酸，刺激作物生長。

使用範圍

畜禽糞便、作物秸桿、餅粕、糠殼、污泥、城市有機廢棄物、農產品加工廢棄料（蔗糖泥、果渣、茶渣、蘑菇渣、酒糟、糠醛渣等）。

使用數量

1.一般用量為0.1%--0.3%。

2.原輔料及要求：主要物料：畜禽糞便、果渣、蘑菇渣、酒糟、糠醛渣、茶渣、污泥等大宗物料，果渣、糠醛渣等酸度高，應提前用生石灰調至PH值7.0左右。輔料：米糠、鋸末、餅粕粉、秸桿粉等，乾燥、粉狀、高碳即可。

3.原輔料配比：主料∶輔料=5:1--3:1

4.水分控制在50%-60%，手抓物料成團無水滴，鬆手即散。

使用方法

1. 按要求將本品、主料和輔料全部混合均勻。

(方法一：,可以先拿少部份物料與發酵劑混合均勻，然後再用這一部分物料與大量的物料混合。

方法二：使用前活化：將發酵劑、紅糖，水按照1：1：20的比例，活化8到24小時，期間最好每隔1到2個小時充分攪拌一下。之後可以加入適當的水與物料攪拌均勻即可。)

2.堆料高度1米，環境溫度15℃以上。

3.堆溫升至60℃時開始翻倒，每天一次，如堆溫超過65℃，再加次翻倒。

4.腐熟標誌：堆溫降低，物料疏鬆，無物料原臭味，稍有氨味，堆內產生白色菌絲。

5.腐熟的原肥：直接使用，生產商品有機肥、生物有機肥、有機無機復混肥、生物有機無機復混肥等。

注意事項

1.存放於陰涼乾燥處，禁止強光曝晒。

2.避免與強酸、強鹼、易揮發性化學品及殺菌劑混放、混用。

3.根據不同物料、環境溫度、水分含量等條件，可酌情調整用量