尼科西亞

塞普勒斯首都尼科西亞Nicosia，位於塞普勒斯島梅索里亞平原中部，北依橫跨島國北岸的凱里尼亞山脈，西南同青松蒼翠的特羅多斯山遙遙相望，面積50多平方公里，人口23萬左右，是塞普勒斯政治、經濟和文化的中心。塞普勒斯是位於地中海東部的風光綺麗的島國，境內層巒疊嶂，林木茂盛，花草遍布。乘飛機從空中俯視，地中海浩瀚碧波襯托著蔚藍長空，水天一色。島上片片果園、種植園，青翠蔥鬱。在挺拔的棕櫚樹和其它樹木叢中，尼科西亞那一座座白色、黃色的高大建築物與繁花綠樹交相輝映，全城猶如一座美麗的大花壇，點綴在島國這塊錦繡般的巨毯之上。這一派迷人的景色，加上城內保存完好的歷史文明古迹，每年吸引著大批來自世界各地的遊客。

尼科西亞是一座歷史十分悠久的城市。早在公元前200多年便是塞普勒斯古代重要的城邦，稱之為“麗德拉”，今天的尼科西亞便是在麗德拉的基礎上逐漸形成和建設起來的。自公元10世紀末以來，尼科西亞便一直是塞普勒斯的首都。市內可供觀賞遊覽的古迹到處皆是，將市區分為舊城和新城兩部分的威尼斯城牆就是規模最大的古迹之一。位於老城區中央位置的塞利米耶清真寺，原是一座天主教堂，動工於1208年，落成於1267年，具有哥特式建築風格，公元16世紀中葉土耳其人佔據尼科西亞后，在教堂上加修了兩座尖塔，改為清真寺。在其後的許多年間，這座清真寺一直是伊斯蘭信徒們舉行宗教儀式活動的地方。清真寺附近的大主教府和聖約翰教堂，修建於十字軍東征時期，氣勢宏偉，久負盛名，是典型的希臘正教教堂。

今天，這裡已闢為塞普勒斯國家文化研究中心。沿尼科西亞市區向南步行30分鐘左右，就可以看見納蘭卡那一望無際的大鹽湖，這裡是塞普勒斯島上風景名勝地之一，也是飛禽犧息的地方。每當紅鶴飛越湖面上空時，就會在碧藍色的湖水上投下粉紅色的倒影，蔚為奇觀。在城市南端一片綠樹繁花的叢林中，有一組建築考究的房屋，這就是塞普勒斯國家總統府，獨立之前是英國殖民當局的總督府。從市中心東行，不消多大功夫便到達一個新興的工業區，這裡有釀酒、成衣、建築材料等行業，在城市的其他地區也有一些工廠，而獨立之前塞普勒斯基本上沒有自己的工業。雖然尼科西亞並不臨海，但它同島上的5個濱海城市都有便利的交通聯繫。以尼科西亞為中心，通向四面八方的寬闊的柏油馬路以及環島公路，構成全國公路網。位於城市西郊的國際機場，同許多國家建有航空聯繫，是重要的國際航空港。

漫步尼科西亞市，人們會自然感到，這是一座十分有趣的城市，眼前的美景，昔日的古迹，十分和諧地結合在一起。老城區是威尼斯人佔據時期修建的，小街窄巷，曲曲折折，宛如迷宮，加上那些傳統的手工藝和皮革製品商店總是將貨物擺在人行道上，顯得格外擁擠。以威尼斯城為中心，向四周延伸開來的新城區，數公里長的大道兩旁是現代化的高樓群，那些掩映在花果叢中的別墅式住宅，設計新穎，色調和諧，高低錯落有致。在一條條寬闊的大街上，有設計精湛的劇院，有貨架豐富的商店，有綠樹成蔭的公園，有裝飾華麗的賓館。市內通訊設施先進，市場供應充足，市區交通方便，各方面秩序井然。尼科西亞每年要接待數十萬遊客，是城市居民總數的數倍，那一幢幢高層樓房、現代化賓館和別墅式住宅都是在旅遊事業興旺發達的情況下逐年興建的。

尼科西亞還是一座英雄的城市，位於老城帕福斯門外的塞普勒斯博物館、城內的鬥爭博物館和民族藝術博物館，分別展示塞普勒斯輝煌的古代文化和塞普勒斯人民昔日的英雄業績。

尼科西亞大多數旅館和飯店只供應歐式膳食，但各種小吃遍布全國。大多數人喜歡吃一種叫“馬伊卡”的餅狀食品；另有一種叫“格里基斯”的半蜜餞的美味小吃，用水果、果皮或花片做成。每家都有自己特製的佳肴，用以款待賓客，吃時用特製的銀叉。人們善飲咖啡，有的咖啡館一天24小時都在營業；這些咖啡館服務周到，氣氛溫馨。主要調料是橄欖油加大量香料；他們平時對吃不特別講究，但到了星期日，許多人家喜歡遠離城市到海濱或農村去，在橄欖樹下或聖廟旁邊吃烤肉，他們還常把羊肉燜熟后，就著硯和生菜沙拉一塊吃，還大量佐以酒和白蘭地。

尼科西亞人性格堅強而又和善，等人接物異常熱情、公道，他們的好客是有口皆碑的，如果客人在咖啡還沒有涼時就離去，他們會露出不悅之色，不管在什麼地方，你不知道而又急於知道的東西，大都可以及時從他們那裡打聽到或得到滿意的答覆。在這裡，久別重逢的親友行握手禮和擁抱禮；一般情況下，經常見面的人或初次見面的則輕輕握手即可，有時也點頭致意並輔以手勢以示友好；如果需要向他們打聽旅遊、禁忌等有關事宜，應先有禮貌地稱呼對方，並介紹自己的單位等。

作為一個崇尚文明的國度，這裡的人們從小就注重養成良好的談吐和行為舉止。在日常生活中，很難見到當地人邊走路邊吃零食、邊奔跑邊大喊大叫的現象，也難得見到有人邊說話邊用手在對方面前指指點點的行為。他們把舉止莊重，談吐文雅，待人和藹可親視為起碼的準則，是受人尊重的必要條件。他們良好的教養體現在如今其他各種社交場合，比如在晚會上，既不系衣扣，也不隨便脫上衣；男子請女子跳舞應先向女子旁邊的丈夫或戀人致意，然後立正向女子點頭致禮；跳舞時，可以含口香糖，但不能吃零食。

塞普勒斯首都尼科西亞（Nicosia）位於塞普勒斯島美索里亞平原中部、瀕臨派迪亞斯河，北依橫越島國北岸的凱里尼亞山脈，西南同青松蒼翠的特魯多斯山遙遙相望，海拔約150米。面積50．5平方公里（包括郊區），人口36.3萬（其中，希區27.3萬，土區9萬）。

公元前200多年，尼科西亞稱“麗德拉”，位於現今尼科西亞西南，為塞普勒斯古代重要的城邦。尼科西亞是在麗德拉的基礎上逐漸形成和建設起來的。曾歷經拜占庭人（公元330—1191年）、魯西格南諸王（公元1192—1489年）、威尼斯人（公元1489—1571年）、土耳其人（公元1571—1878年）和英國人（1878—1960年）的統治。

自公元10世紀末近1000年來，尼科西亞一直是島國的首都。城市的建築既有東方的式樣，也有西方的格調，明顯反映出歷史的變遷和東西方的影響。城市以威尼斯城牆以內的老城為中心，向四周輻射延伸，逐漸擴建成新的城區。

老城區的麗德拉街是全尼科西亞最為繁華的地區，這裡商店鱗次櫛比、各種貨物琳琅滿目，應有盡有。1489年威尼斯人佔據塞島后在城中央築有圓形城牆和11座心形碉堡，至今仍保存完好。位於城牆內中心部位的塞利米耶清真寺，原是1209年動工、1235年竣工的哥特式聖索菲婭大教堂；1570年土耳其人入侵后，增修了兩個尖塔，翌年，正式改為清真寺。1954年為紀念征服塞普勒斯的塞利米耶蘇丹，才正式改名為塞利米耶清真寺。十字軍東征時期修建的大主教府和聖約翰教堂是市內典型的希臘正教教堂，今已做為島國文化研究部門的辦公樓。此外，還有一些拜占庭時期（330－1191年）的建築也頗具特色。內城小街細巷，因傳統的手工藝、皮革商店多把貨品堆在人行道上，曲折如同迷宮，漫步其中，猶如又回到了中世紀的古城。著名的塞普勒斯博物館里還珍藏和陳列了從新石器時代到羅馬時期的各種文物。

從老城區向四周延伸出去的新市區卻是另一番景象：這裡街道寬闊、市容整潔繁華，公路縱橫交錯、車輛川流不息；發達的電訊事業、設計新穎、裝飾豪華的旅館和寫字樓吸引了大量的國內外遊人和投資者。

1974年7月，土耳其出兵塞島后，市區被人為地劃分為希臘族和土耳其族區南北兩部分，族區之間，不能自由往來，分界線由聯合國部隊把守，兩側分別是希族和土族士兵的哨所，尼科西亞被人為地分裂為兩部分。

塞普勒斯首都和尼科西亞行政區的行政中心。全國第一大城市，經濟、交通中心。位於塞普勒斯島中部邁薩奧里亞平原中央，臨派迪亞斯河，海拔約150米，扼南、北兩側山地間的交通要道，為全國公路中心。人口約17萬。全市嚴格劃分為希臘族區（南區）和土耳其族區（北區）。據說始建於公元前280年，名勒得拉。公元前7世紀已是島上重要聚落。13～14世紀為地中海東部重要集市。后又歷經威尼斯人、土耳其人和英國人的統治。1489年威尼斯人佔據塞普勒斯后建有圓形城牆和11個棱堡，至今仍大部保存。尼科西亞市反映出塞普勒斯的歷史變遷和東西方的影響。市區於二十世紀擴大到城圈以外，城內也經過改建。有古代的城牆、清真寺等。舊城是全國宗教中心，東正教大主教駐地；還有圖書館、民間藝術博物館等。工業主要分佈在新市區，有棉紡織、捲煙、麵粉、服裝、製革、陶器、機床、汽車裝配等工廠。商業繁榮，小麥、水果、牛、羊等貿易頗旺。公路交通運輸發達，也是地中海東部重要的國際航空港。全市嚴格劃分為希臘族區與土耳其族區。

尼科西亞人的婚姻有久遠的傳統。求愛時，小夥子必須向姑娘唱一首“百句情話”求愛歌。歌詞很長，小夥子必須歌詞熟練，唱得動聽，才能打動姑娘的心。結婚的日子一定要選在月圓后的第一個星期日。婚禮中最具特色的是裝填床墊禮，7—9個已婚年輕婦女坐在草席上，在樂隊伴奏下，用紅線縫縟子。縫好后，主婚人抱來一個漂亮的小男孩，把他包在新褥子里，朝四面八方轉一圈，以祝願新人早生貴子。褥子鋪到床上時，下面放一把張開的剪刀，以祛邪惡和讒言。

結婚儀式在教堂舉行，新人們騎著馬由親友陪同從各自村子走向教堂，人們用棉籽、豆子和小銅錢向他們撒去，祝願他們幸福美滿。教士為他們祈禱，新人交換戒指，接受祝福。在婚禮的第三天人們一起跳舞狂歡，將婚禮推向高潮。新婚夫婦一般住在新娘陪嫁過來的房子里，不與雙方父母居住。對塞普勒斯人來說，女兒出嫁是一件很重要的事，一般是送一所或幾所新住宅。如果父母陪送不起，女兒也許會一輩子嫁不出去。

尼科西亞，一年之間有320－340天是晴天，日照充足，水果、蔬菜等常年可以收穫。由於地中海海水鹽份含量較濃，該島國的海產量和品種並不算豐富。但是3000多年間的外族統治以及從世界各地前來的商人帶來了不同的烹調技術，在吸取了希臘、土耳其、阿爾巴尼亞、黎巴嫩、敘利亞、義大利、法國、英國等各地的風味之後，塞普勒斯人創造出自己獨特的飲食文化。

尼科西亞的名吃——套餐

幾乎每個飯店和餐館里都有套餐，套餐一般是由15－20種菜組成，5-7.5塞普勒斯磅左右，味美量足，全是塞普勒斯家庭傳統風味。套餐有海鮮套餐和肉類套餐兩種，海鮮套餐包括魚、蝦、螃蟹、魷魚等海鮮類為原料的飯菜，肉類套餐則以烤香腸和排骨為主，此外還有以新鮮蔬菜和橄欖油為主的鄉村套餐，以及介於兩者或三者之間的混合套餐。尼科西亞魚比肉貴，因此海鮮套餐要比肉類套餐價格高，而且兩者之間的價格差越大，越說明使用的海魚越新鮮。一般套餐要兩人以上才可以點。

很適合葡萄酒的乳酪

最有名的是用山羊奶製作的乳酪，有軟、硬兩種，鹽味很大，但口感很好。最流行的做法是放在網狀器皿上烤制。此外還有用綿羊奶或牛奶製作的乳酪，大多是在山村小店加工製作的。

有特色的點心

最有名的是一種叫Sujouko的茶色棒棒糖，材料是杏仁和葡萄汁。用魷魚絲一樣的東西將杏仁串在一起做芯，然後反覆在麵粉和葡萄汁調製的糊狀液體里粘，有彈性，又有葡萄汁的甜味和杏仁的香味。還有一種流行的點心叫“貴夫人的手指”，形狀很像是婦女的手指。

尼科西亞人自豪的塞普勒斯咖啡

塞普勒斯的咖啡分三種：一種是過濾式咖啡，即在塑料制的濾網內放上咖啡豆，然後放在咖啡杯上，自己沖熱水；一種就是常見的速溶咖啡，有一包咖啡粉，自己用熱水沖；還有一種是沖兌好的咖啡和水一起端上來，濃淡可以自己調節，這最後一種咖啡據說是將咖啡和熱水一起倒在一個麵包一樣大小的小鍋里，放在滾燙的沙上煮開的，杯底會留下一層厚厚的東西，這是咖啡渣，不能喝。

尼科西亞自10世紀末以來，一直是島國的首都，有許多中世紀建築。1489年威尼斯人佔據塞島后，在城中央築有圓形城牆和11座心形碉堡，至今完整保存。位於城牆內中心部位的塞利米耶清真寺，原是1208年動工、1267年建成的哥特式天主教堂，1570年土耳其人入侵后，增修了兩個尖塔，改為清真寺。十字軍東侵時期修建的大主教府和聖約翰教堂，是典型的希臘正教教堂，今已改為文化研究部門。此外，還有一些拜占庭時期（330—1191年）的建築。

內城小街細巷，曲折如同迷宮，房屋建築既有東方的式樣，又有西方的格調。老城的麗德拉街是全尼科西亞城中最繁華的中心，那裡的商店鱗次櫛比，貨物琳琅滿目，應有盡有。

塞普勒斯博物館里珍藏著從新石器時代到羅馬時期的各種文物。以被威尼斯時代的城牆維護著的老城為中心，向四周延伸出去的新市區卻是另一番景象：電訊事業發達，市場繁榮，街道寬闊，公路縱橫，現代化設計新穎，造型美觀大方，建築式樣千姿百態，裝飾豪華的旅館吸引著國內外遊人。可是，1974年7月塞島爭端發生后，市區被人為劃分為希族區和土族區南北兩部，族區之間不能自由往來，稱為“綠線”的分界線上由聯合國部隊把守，兩側分別是希族和土族士兵的哨所，現已成為一個分裂的城市。綠線不僅將尼科西亞，也將塞普勒斯全國一分為二，但並不是說綠線周圍或附近十分危險。事實上，很久以來，圍繞綠線沒有任何爭鬥，附近城鎮非常安靜平和。

法馬古斯特門

法馬古斯特門被認為是尼科西亞最吸引人的景點之一，是這座古城喧鬧的過去遺留給我們的歷史遺跡。一開始，他被威尼斯人稱為“PortaGuiliana”（這座城牆設計者的名字）；土耳其人則稱它為“Taht-el-kaleh”。漫漫歷史長河中，法馬古斯特門見證了這座城市的起落。這座圓形城牆是1489年威尼斯人佔據塞普勒斯后修建的。後來，土耳其人重修了這座保護了他們300年的高12米寬5.6米的城牆。城牆周長4.8公里，高12米，城牆上建有11座古式心形碉堡。城牆西、北、東三個方向的三座城門，是當年出入尼科西亞僅有的通道。這座如今仍然保存完好的城牆，是古代塞普勒斯勞動人民聰明才智在建築藝術上的結晶。如今，城牆拱形的甬道和兩邊的房屋被用來作為展覽，會議，講座和各種各樣表演的場地。

世界最後一座分裂城市

塞普勒斯是地中海東部風光秀麗、氣候宜人的島國，首都尼科西亞，是一座美麗的城市。塞普勒斯面積9251平方公里，人口70．8萬人，是亞、歐、非三洲的交通要衝和東地中海的軍事要地。塞普勒斯具有數千年的歷史和文化，公元前14世紀到12世紀，希臘人移居到塞普勒斯，從此塞島和希臘神話緊密相連。傳說中的愛神維納斯就誕生在塞島福斯滔滔海浪中一塊巨石邊的泡沫中，迄今，這塊取名愛神岩的巨石仍然屹立在海邊。慕名而來的遊客以及對維納斯頂禮膜拜的善男信女常常來這裡參觀。該國還保存著富有神話色彩的世界著名的“鑲嵌畫官”、太陽神阿波羅神殿的遺跡。這裡的著名景點為旅遊業提供了條件，每年有大量世界各地的遊客來這裡參觀。據統計，1994年到塞旅遊者超過200萬人，旅遊收入15億美元。旅遊業成為塞普勒斯的經濟支柱。

1975年，一個城市一刀兩斷。一邊歸希臘管轄，一邊歸土耳其管轄，兩邊的軍隊怒目相視。聯合國為了維持社會秩序，常年在塞普勒斯駐軍。追溯歷史，塞普勒斯是一個長期遭受列強侵佔的國家。第一次世界大戰前後，隨著奧斯曼土耳其帝國的瓦解，塞普勒斯淪為英國的殖民地。1960年8月16日，塞普勒斯宣布獨立，英國、希臘和土耳其3國成為其保證國。1961年，塞普勒斯加入英聯邦。

塞普勒斯獨立后，分別得到希臘和土耳其支持的塞島希臘和土耳其兩族在修憲和權力分配等問題上出現分歧，進而導致大規模流血衝突。1974年7月，希臘軍政權在塞普勒斯發動政變，推翻了主張維持塞島獨立的民選政府。作為保證國的土耳其，以保護土族安全為由，於同年7月和8月兩次出兵塞普勒斯北部，佔全國人口18%的土族控制了約40%的塞領土，塞普勒斯分治局面由此形成。1983年，土族不顧國際社會的反對，宣布成立“北塞普勒斯土耳其共和國”，進一步加劇了塞島的分裂。

在尼科西亞中間有一條黃線，這是1974年8月16日上午9：30，作為臨時措施劃出的，從此，把這座城市一分為二。這項臨時措施在過去25年裡，成為由聯合國守衛著的固定緩衝區。

過去世界上有5個這樣的城市，即：耶路撒冷、貝魯特、柏林、貝爾法斯特和尼科西亞。如今尼科西亞成為僅存的一個，是世界上最後一座分裂的城市。緩衝區是不可逾越的。如果要從尼科西亞市中心南部的一條街道去北部的另一條街道，可以說，近在咫尺，遠在天涯，得先要乘汽車到拉納卡機場乘飛機到希臘的雅典，再從雅典乘飛機到土耳其的伊斯坦布爾，再從那裡乘飛機到尼科西亞北郊的埃爾詹機場，行程2500公里，才能到達距離出發地不足10米的地方。

這座城市的地圖，在哪一邊出版，它就只展示哪一邊。每張地圖都把另一邊劃成空白。這座城市的任何東西都有兩套：兩套電話系統，兩邊不能通電話；兩套郵政系統，兩邊不能通郵；兩套交通網路，兩邊的車輛不能來往；有兩個政府，還有兩個市長。勒德拉斯街過去是一條繁華的大街，如今成為一條死胡同。所有商店的門窗都用木板封了起來，成為老鼠活動的世界。

在這個城市，過去土族人和希族人都是好朋友和好鄰居。北塞普勒斯土耳其共和國總統拉烏夫·登克塔什和南塞普勒斯共和國總統克萊里季斯曾經在同一所尼科西亞學校學習。如今勢不兩立，在這座城市的南部，土族人的一切痕迹都被清除；而在這座城市的北部，也沒有任何東西帶有希族的痕迹。這座城市的南部原來有許多古老的建築，如今都不見蹤影，只有城市中心一座16世紀奧斯曼土耳其時代的客店還完好無損地矗立著。這是為什麼？博拉市長說：“我們的貧窮是我們的富裕。因為我們沒有錢來破壞它。”

在尼科西亞國際機場有塞普勒斯航空公司的一架三叉戟飛機停在跑道上，像要沿著跑道滑行起飛似的。由於這架飛機在停火之前未能離開此地，聯合國維和部隊接到指示，不能移動這裡的任何東西，就連緩衝區內咖啡店裡的胡椒瓶也不能動，因而這架飛機成了記錄著這場無休止的戰爭的大型露天博物館的一部分。這個機場是世界上最安靜的機場？惟一的聲響就是烏鴉的叫聲和聯合國旗幟迎風飄揚的聲音。這個地區仍埋著1300枚地雷，但是沒有人清除這些地雷。尼科西亞南北部的分裂正在加深。這條深長的“裂縫”已經成為一塊無法消除的傷疤。今天，兩邊人民共同的願望是走向統一，但他們良好的願望變得那麼遙遠，似乎是不可想象。

為結束塞普勒斯的分裂狀態，30年來，國際社會不斷在兩族間進行斡旋。2002年11月，聯合國秘書長安南提出塞普勒斯建立由“希族州”和“土族州”平等組成的“共同國家”政府的建議，設立“總統委員會”，由希、土兩族輪流擔任總統，議會的參議員也由兩個民族平均分配。該方案提出后，希族人認為這個方案明顯偏向土族一方。希族人希望統一，但不願看到僅佔全島人口12．3%的土族與希族擁有同樣的地位。方案被希族否決。

根據安南的方案，在塞普勒斯進行全民公投，如果希、土族都投票否決統一方案，那麼，塞島的統一問題將“死亡和無效”；如果一方同意，另一方不同意，那麼，可以考慮2005年底舉行一次公投。塞普勒斯總統帕帕佐普洛斯希臘族表示，雖然安南的方案在希族方面被否決，但這並不意味著塞統一進程的終結，塞政府將努力找到解決辦法。

尼科西亞位於塞普勒斯島梅索里亞平原中部，北依橫跨島國北岸的凱里尼亞山脈，西南同青松蒼翠的特羅多斯山遙遙相望，面積50多平方公里，人口23萬左右，是塞普勒斯政治、經濟和文化的中心。塞普勒斯是位於地中海東部的風光綺麗的島國，城內保存完好的歷史文明古迹。尼科西亞是一座歷史十分悠久的城市。將市區分為舊城和新城兩部分的威尼斯城牆就是規模最大的古迹之一。自公元10世紀末以來，尼科西亞便一直是塞普勒斯的首都。市內可供觀賞遊覽的古迹到處皆是，將市區分為舊城和新城兩部分的威尼斯城牆就是規模最大的古迹之一。位於老城區中央位置的塞利米耶清真寺，原是一座天主教堂，動工於1208年，落成於1267年，具有哥特式建築風格，公元16世紀中葉土耳其人佔據尼科西亞后，在教堂上加修了兩座尖塔，改為清真寺。在其後的許多年間，這座清真寺一直是伊斯蘭信徒們舉行宗教儀式活動的地方。清真寺附近的大主教府和聖約翰教堂，修建於十字軍東征時期，氣勢宏偉，久負盛名，是典型的希臘正教教堂。

赴尼科西亞旅遊最好的季節是3～5月。9～10月也很理想。尼科西亞海濱沙灘是天然的游泳和日光浴勝地。較遠的卡帕斯半島，在海濱可觀賞到奇異的魚類。而塞普勒斯山區，風景秀麗。奇花異草遍地。在那裡可以參觀野羊保留區。

2020年12月，位居全球城市實驗室研究團隊會發布的2020全球城市500強榜單第298位。