創建詞條
登錄/註冊
焦溜肉片
由豬臀肉等食材製成的美食
焦溜肉片是一款美食菜譜,主要原料有豬臀肉3兩,蔥絲,薑絲,蒜片,
黃瓜片
,
胡蘿蔔片
等,健康美味,營養豐富,深受大家喜歡。
目錄
1
菜品簡介
菜品簡介
主料:豬臀肉3兩,配料:蔥絲薑絲蒜片黃瓜片胡蘿蔔片
做法:
豬肉
切二分厚片,加少許
料酒
,鹽,
味精
抓勻,加濕
澱粉
抓糊。
勺中坐油,五六成熱時,一片片下入肉片,炸熟,再沖炸至火紅色。
底油加蔥姜蒜,出香味點料酒,
醬油
,
鮮湯
,鹽味精,
水澱粉
勾芡,
投入主料及黃瓜片胡蘿蔔片,翻掛勻芡汁,淋
明油
,出勺。
基本信息
中文名
焦溜肉片
主要食材
豬臀肉3兩
配料
蔥絲、薑絲、蒜片黃瓜片胡蘿蔔片
主料
豬臀肉
目錄
目錄