菌蛋白

菌蛋白肉系採用生物技術定向培養高蛋白含量和多種生物活性成份，特殊營養因子的食用菌子實體、菌絲體、酵母、細菌，運用高新食品科技分離提取有效營養成份，改變食物質構，以菌蛋白、菌體組織纖維、植物蛋白、非動物油脂、氨基酸及核苷酸系調料等原料，參照FAO和中國營養學會推薦標，根據不同消費人群的營養、保健需求，搭配營養要素，滿足人們喜食肉食的心理，製備的21世紀全新的仿生肉食品。按照不同的規範實施全過程的管理，達到綠色食品、有機食品標準。自此人們不必再為口蹄疫、瘋牛病、高脂肪、高膽固醇……擔驚受怕。