Auxerrois

Auxerrois

歐塞瓦典型香氣:杏仁、香料、柚子、菠蘿

原產地:歐塞瓦(Auxerrois)葡萄起源於洛林區(Lorraine)。馬爾貝克(Malbec)葡萄別名是它的別名是歐塞瓦或者Cot，所以不要把兩者混淆。

同家族:一個研究表明它與15種葡萄(包括霞多麗Chardonnais, 甜瓜melon 或者 羅莫朗坦Romorantin)同祖，歐塞瓦本身來自於Gouais 和 皮諾的配種。

法國種植區域: 阿爾薩斯大區(Alsace)和洛林大區(Lorraine)。它有以下三個法定產區如下：l'AOC Alsace,Cotes de Toul 和Cotes de Meuse——后兩個命名位於阿爾薩斯西邊的洛林區。

摻兌情況:Edelzwicker法定產區(在阿爾薩斯區被稱為貴釀)，它可與斯萬娜Sylvaner, Gewurztraminer, 雷司令Riesling 和 白品諾Pinot blanc摻兌。這些葡萄種類生產的酒等級有高有低：從較一般的Alsace, Grands Crus, Vendanges Tardives到高級的Sélection de Grains Nobles.

在Klevner法定產區，它只與白皮諾摻兌。

它從來不單獨釀酒，因為它通常味道平淡，酸味不足。。

產品:香料味和甜味並存的葡萄酒，微酸，酒精含量充足。