水晶燒烤

水晶燒烤

水晶燒烤是一種最新推出來的燒烤,來源於韓國的燒烤,經過仔細研究韓國燒烤,發現韓國燒烤有種種弊端,而中國的專業餐飲加把韓國燒烤的弊端都去除只求精華,水晶燒烤是利用水晶燒烤盤做為燒烤工具的烹飪方法.配上水晶燒烤配料烤出來的食材十分誘人。

解釋


水晶燒烤來源於韓國的燒烤,經過仔細研究韓國燒烤,發現韓國燒烤有種種弊端,而中國的專業餐飲加把韓國燒烤的弊端都去除只求精華,水晶燒烤是利用水晶燒烤盤做為燒烤工具的烹飪方法.配上水晶燒烤配料烤出來的食材十分誘人,水晶燒烤是一種最新推出來的燒烤。

優點


一、天然水晶熔煉而成,高溫狀態穩定,無毒無害,完全環保,符合人們對自然環保的追求。
二、能保持溫度恆定,
水晶燒烤
水晶燒烤
受熱均勻,更適合客戶自己掌握燒烤火候,烤出的肉更鮮美。
三、水晶燒烤清洗方便,用小鏟子和水就可以清洗,只需1分鐘,可以在客戶要求清洗時及時方便的做到如新的一般。
四、水晶燒烤的材料:水晶在高溫下產生遠紅外線,能消除肉類的異味,殺死有害菌,但對人體有益。
五、水晶燒烤比較節省燃氣,燒烤盤能積存大量的熱量,在5分鐘后即可關小火,水晶盤溫度恆定,仍然可以用來燒烤食物。
六、水晶燒烤外形美觀,可以看到水晶盤下的紅紅的火焰,顧客更容易掌握,更加激發食慾,有賣點。
七、水晶燒烤使用壽命長,只要保護得當,一輩子不成問題。
八、水晶燒烤移動性強,一個小型灶,放上水晶燒烤盤,即可成為專業韓式燒烤工具,可用於沒有燒烤設備的大包間或者戶外燒烤

對比


水晶燒烤對比一般的韓式燒烤
韓式燒烤在火源上,基本上是液化氣,有炭火,電烤,中高檔韓國燒烤基本上是一體燒烤桌,形狀以圓型為多,燒烤板為不鏽鋼製品。這種燒烤盤凸現出如下缺點:
1、局部溫度過高,容易把肉烤糊,影響口感,有的在燒烤過程中需要多次更換烤盤或者不鏽鋼篦子。
2、清洗成本過高,清洗費時費事。
3、使用壽命有限,使用一段時間光澤質感影響食慾。
4、不透明的烤盤使火焰調節顧客自己操作起來不方便。
水晶燒烤對比一般的傳統燒烤
傳統的燒烤一般使用的是炭火,而炭火產生的有害氣體對身體有著巨大的危害:
1、據報道義大利基耶蒂高級生物醫學學院的萊達教授指出碳火烤肉、燒鵝香腸熏肉等肥膩食物,會影響男性的生殖能力和令他們較難動情。故此,專家合作製作出增加生殖力餐單,食物以蔬菜為主;至於在周六和周日,由於男士一般都會與伴侶一起度過,故男士們除了吃平日餐單的食物外,還可以盡情進食高能量和可減壓食物,如朱古力香蕉等。
2、啤酒,清涼爽口,含有多種人體必需的氨基酸和豐富的維生素,深受人們喜愛。但是,飲用時的一些注意事項往往不能引起人們的注意,比如吃傳統烤肉串時喝啤酒,就不妥當;煙熏食品中含有機胺及因烹調而產生的多環方烴、苯並芘和氨基酸衍生物。當飲酒過量而使血鉛含量增高時,上述物質與其結合,可誘發消化道疾病甚至腫瘤

作用


(1)許多的電磁波是(氣的一種)可以使人體逐漸衰老的,從而引起許多疾病,通過水晶可以把那些有害的邪氣吸收后,反射出來
(2)固體形態的水晶,對人體有調節睡眠解疲勞的作用
(3)水晶在高溫下,放射遠紅外,負離子等,在加熱的時候釋放90%的遠紅外,當水晶板放在火上,感覺水晶板是涼的,板上面的手感卻是熱的,這就是遠紅外的作用

特點


水晶燒烤必將演繹火爆全球美食傳奇.。

韓式水晶燒烤怎麼樣


韓式水晶烤肉是一種新型燒烤方式,利用水晶燒烤盤做為燒烤工具的烹飪方法,加上特製的配料,烤出來的食材十分誘人,而且它不會像傳統箅子那樣容易焦,需要不停更換,而是中途就可以清洗,拿水一衝,鏟子一刮就又乾淨了,非常方便。由天然水晶熔煉而成,高溫狀態穩定,燒烤時無煙,符合人們對自然環保的追求。能保持溫度恆定;受熱均勻,更適合客戶自己掌握燒烤火候,烤出的肉更鮮美。