海鱺科

世界分佈：全球性

地理分佈：廣泛分佈於世界各熱帶及亞熱帶海域，但東太平洋區除外。中國台灣各地海域及離島之澎湖均有分佈，尤以東部海域產量最多。

棲息環境：大洋、近海沿岸

棲息深度：0 - 200米

體延長側扁，前部高大，向後漸變細。頭大，背部很窄，成魚頭背幾呈方形，額部有一骨質隆起，隨成長而越明顯，尤以雄魚為甚。口大，端位；下頜略突出上頜。上下頜、鋤骨、齶骨及舌面均具齒。體被細小圓鱗，不易脫落；側線完全，在胸鰭上方呈不規則彎曲后而直走。背鰭單一，基底長，起始於眼上方而止於尾柄前；臀鰭較短，起始於背鰭中部鰭條下方；胸鰭小，鐮刀形；尾鰭深叉形。體呈綠褐色，腹部銀白色至淺灰色，且帶淡黃色澤；體側散布有綠色斑點。背鰭為紫青色；胸鰭、腹鰭邊緣呈青色；尾鰭銀灰而帶金黃色澤。

每年3-5月為主要捕獲季節，盛漁期在清明節前後。一般以底拖網、流刺網、一支釣及延繩釣捕獲。為台灣西南部海域及東部地區重要的漁獲。若為船釣、游釣時，則以晨昏為最佳釣獲時刻。現在已能箱網養殖，經濟價值高，可制生魚片或切片鹽燒、煎煮，肉質鮮美。

日行性之洄遊魚類。幼魚時，外形及姿態酷似長印魚，且會隨著大型的鯊、魟魚等一同遊動，以大型魚吃剩的碎屑為食。隨著成長，身上花紋會變淡，且轉為掠食性，以魚及甲殼類為食。活動之水域極廣，除了大陸棚區外，在大洋中亦可見其蹤跡。

最大體長：200 cm

有毒魚類：否

經濟性：是

食用魚類：是

觀賞魚類：否

在澎湖與小琉球近海，可看到一個個放置在海面上的大型箱網，圈養著不少高經濟價值的魚種，形成“海洋牧場”的特殊景觀。而台灣漁民俗稱“海仔”的海鱺，因體型大、成長快、對環境的適應力強，近年來成為海中牧場最炙手可熱的主角。海鱺科全世界僅此一屬一種。它廣泛分佈在大西洋和印度-太平洋的溫暖水域，只有東太平洋不見其蹤跡，是大洋和沿近海區中、表層的巡遊魚種，游泳力強。當大型海鱺在海洋表層遊動時，它那高聳露出的背鰭，有時乍看下會讓人誤以為是鯊魚來襲呢！除了人為養殖外，台灣四周沿近海域也可捕獲野生海鱺，但數量不多。

箱網養殖的寵兒

過去台灣的水產養殖，主要依賴在海岸濕地開挖的魚塭（半淡鹹水），但由於發展過於迅速，超抽大量的地下水，導致台灣西南部及宜蘭濱海地區的地層嚴重下陷，引起海水倒灌與海堤潰決，付出了極大的社會成本。因此政府自1990年代起，開始推廣淺海的箱網養殖，即把海洋當成牧場，將水產生物直接放養於海上的網具中，投喂人工飼料。目前以有海灣的澎湖和小琉球一帶最多，養殖的魚種包括海鱺、黑鯛、石斑、嘉鱲、鮪等各種海水魚。由於海鱺成長迅速、生命力強、肉質佳、體型亦碩大，因此在1997年成為箱網養殖的新寵，再加上精緻飼料的餵養，使其肉質益發美味可口，甚至被稱為“台灣的Toro（黑鮪魚）”，因此這種漁民俗稱為“海仔”的魚也就成為時下生魚片的主要材料了。

鬼頭刀與印魚

鱰科和印魚科的魚類都算是海鱺的親戚。鱰就是一般人熟知的鬼頭刀，海鱺和鬼頭刀皆屬於在大洋表層快速游泳的魚類，也都是重要的拖釣魚種，但在體型、體色上差異頗大。後來它們被發現有親戚關係，是因為兩者的仔魚形態十分類似：其身體和頭部均被冠狀小棘所覆蓋，這是其他科魚類的仔魚所沒有的特徵。

而海鱺的仔魚變態為稚魚及未成年魚時，其形態則酷似印魚科（中國大陸稱為“鮣”科）中的長印魚（Echeneis naucrates），尤其兩種魚類身上皆具有明顯的黑色縱帶；唯一的不同僅在於印魚背鰭的第一枚硬棘會變形成頭頂上的吸盤，以便吸附在鯊、魟等大型魚類的身上，一方面搭便車，一方面則可撿拾大魚吃剩的碎屑殘渣為食。

海鱺科繁殖季節在4-9月份，在深海中產卵，每次產卵數量巨大，單個的卵很小，直徑大約1.2毫米。海鱺3歲性成熟，壽命可以長達15歲。